Gefrorene Durian – neue Triebkraft für den Fruchtexport in der kommenden Zeit

Die Durian-Exporte werden in diesem Jahr voraussichtlich 3,2 Milliarden US-Dollar einbringen.

Laut einem Bericht des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung erreichte die Durian-Produktion unseres Landes bis Ende September dieses Jahres 984.800 Tonnen, ein deutlicher Anstieg um 16,6 % gegenüber dem gleichen Zeitraum des Vorjahres.

Gefrorene Durian – neuer Motor für Fruchtexporte

Der Oktober ist in großen Anbaugebieten wie Gia Lai und Lam Dong die Erntezeit für diese „Königsfrucht“. Auch in den westlichen Provinzen werden in den letzten Monaten des Jahres Durian geerntet, obwohl die Saison dort noch nicht begonnen hat. Schätzungen zufolge könnte die Durian-Produktion in Südkorea dieses Jahr über 1,2 Millionen Tonnen erreichen.

Demnach wird neben dem Inlandsverbrauch auch ein Großteil der Durianfrüchte nach China, Thailand und in andere Länder exportiert. Vorläufige Statistiken des vietnamesischen Obst- und Gemüseverbands zeigen, dass der Exportumsatz von Durian in den letzten neun Monaten auf 2,5 Milliarden US-Dollar geschätzt wird – ein historischer Rekord. Davon entfallen allein schätzungsweise 2,3 Milliarden US-Dollar auf den chinesischen Markt.

Der vietnamesische Obst- und Gemüseverband rechnet damit, dass der Exportumsatz von Durian bis Ende Oktober über 3 Milliarden US-Dollar betragen wird. Der Gesamtumsatz der Obst- und Gemüsebranche wird bis Ende dieses Jahres voraussichtlich 6,4 Milliarden US-Dollar erreichen; Durian allein macht 50 % davon aus. Für das Gesamtjahr 2024 wird ein Exportumsatz von 3,2 Milliarden US-Dollar für Durian erwartet.

Gefrorene Durian – neuer Motor für Fruchtexporte

Neben frischen Durianfrüchten eröffnete das am 19. August 2024 zwischen Vietnam und China unterzeichnete Protokoll über den Export von gefrorenen Durianfrüchten eine neue Tür für vietnamesische Durianfrüchte.

Nach Angaben des Pflanzenschutzministeriums (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung) werden die Importländer nach Abschluss der Verhandlungen Anforderungen und Vorschriften haben, die sich stark von der Art und Weise unterscheiden können, wie Landwirte und Unternehmen derzeit für den Inlandsverbrauch produzieren.

China unterscheidet zwischen gefrorenem und frischem Durian. Frischer Durian wird wie frisches Obst behandelt, unter anderem durch die Festlegung von Anbaugebietscodes und Verpackungsanlagen sowie die Einhaltung des Exportprotokolls für frischen Durian. Daher ist China sowohl an der Schädlingsüberwachung in den Anbaugebieten als auch an technischen Maßnahmen zur Schädlingsbekämpfung in den Verpackungsanlagen interessiert.

Gefrorene Durianfrüchte gelten als Lebensmittel, und das Importland wendet gemäß den Bestimmungen der Verordnung 248 über die Registrierung importierter ausländischer Lebensmittelproduktionsbetriebe und der Verordnung 249 über Maßnahmen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit bei Import und Export der chinesischen Zollverwaltung sowie der Registrierung von Verpackungs- und Lebensmittelproduktionsstätten im Ausland ein anderes Managementverfahren an. Dies stellt eine völlig andere Vorgehensweise dar als bei frischen Durianfrüchten.

Um gefrorene Durian nach China exportieren zu können, müssen diese laut den allgemeinen Vorschriften mindestens eine Stunde lang bei -35 Grad Celsius eingefroren und anschließend während der gesamten Lagerung, des Transports und des Exports bei -18 Grad Celsius gekühlt werden. Diese technischen Bedingungen sind für vietnamesische Unternehmen vollständig erfüllbar und realisierbar. Gleichzeitig werden die Unternehmen ermutigt, in neue Technologien zu investieren, um die Produktqualität zu verbessern.

Vietnams Durian-Exporte stiegen 2023 beeindruckend an, nachdem die Frucht 2022 auf den Exportmarkt gekommen war. Frische Durian trugen dabei 40 % zum Exportwert des gesamten Obst- und Gemüsesektors bei. Für 2024 rechnet der Agrarsektor mit Exporten von über 3 Milliarden US-Dollar für frische Durian.

Allerdings gibt es bei frischen Obstprodukten immer wieder solche, die die Standards für den Frischwarenexport nicht erfüllen. Daher müssen sie für den Export geschält, eingefroren oder anderweitig verarbeitet werden. Gefrorene Durianfrüchte stellen ein wichtiges Nebenprodukt für die vietnamesische Durianindustrie dar. Aus diesem Grund hat Vietnam Verhandlungen über den Export von gefrorenen Durianfrüchten nach China geführt.

Zu den Vorteilen von gefrorenem Durian erklärte Herr Nguyen Quang Hieu, dass frischer Durian nur zu 30 % aus Fruchtfleisch und zu 70 % aus Kernen bestehe. Zudem müsse die Schale entfernt werden, was die Umwelt verschmutze. Chinesische Verbraucher würden daher bald auf Tiefkühlprodukte umsteigen, da diese praktischer seien. Gefrorener Durian sei lange haltbar und könne entweder sofort verwendet oder als Zutat in anderen Produkten eingesetzt werden.

Laut Herrn Nguyen Quang Hieu stellen Exporte von gefrorenem Durian künftig einen wichtigen Wachstumstreiber für Obstexporte dar. Um die Entwicklung des Importmarktes für Tiefkühlobst aufrechtzuerhalten, müssen Verpackungsbetriebe, Anbaugebiete und Unternehmen die Bestimmungen des jeweiligen Importlandes genau kennen und einhalten. Importländer haben zudem unterschiedliche Vorschriften für verschiedene Produkte.

„Nichteinhaltung aufgrund mangelnden Verständnisses der Vorschriften kann dazu führen, dass Importländer Beanstandungen aussprechen. Dies zieht wiederum strengere Maßnahmen nach sich, die die Produktionskosten der Unternehmen direkt beeinflussen. Bei Verstößen aufgrund von Nichteinhaltung werden Unternehmen, Anbaugebiete und Verpackungsanlagen zusätzlichen Maßnahmen unterworfen. Dies wird die Wettbewerbsfähigkeit vietnamesischer Produkte beeinträchtigen“, betonte Herr Nguyen Quang Hieu.

Quelle: https://congthuong.vn/sau-rieng-dong-lanh-dong-luc-moi-cho-xuat-khau-trai-cay-thoi-gian-toi-354321.html