Hafermilch ist eine beliebte pflanzliche Milch, die durch Mischen von Hafer mit Wasser hergestellt wird. Sie ist laktosefrei, für Veganer geeignet und hat einen leicht süßen Geschmack und eine cremige Konsistenz.
Hafermilch - Illustrationsfoto
Hafermilch wird häufig in Getränken wie Lattes, Cappuccinos und Smoothies verwendet.
Sicher für Menschen mit Nierensteinen
Für Menschen mit Nierensteinen ist Hafermilch möglicherweise die bessere Wahl als andere Pflanzenmilchsorten. Menschen mit Nierensteinen wird häufig eine Ernährung mit wenig Oxalat empfohlen, da Oxalat eine Substanz ist, die sich mit Kalzium im Urin verbindet und so zu Nierensteinen führt.
Wenn bei Ihnen bereits ein hohes Risiko für Nierensteine besteht, kann eine Ernährung mit hohem Oxalatgehalt dieses Risiko noch weiter erhöhen.
Hafermilch enthält wesentlich weniger Oxalate als andere beliebte Pflanzenmilchsorten wie Mandelmilch oder Cashewmilch und ist daher eine sicherere Wahl für Menschen mit einem Risiko für Nierensteine.
Laktosefrei und für Vegetarier geeignet
Kuhmilch enthält einen Zucker namens Laktose, der bei vielen Menschen Verdauungsprobleme verursachen kann. Etwa 30 Millionen Menschen in den Vereinigten Staaten leiden an Laktoseintoleranz. Betroffene produzieren nicht genügend des Enzyms Laktase, das zum Abbau von Laktose benötigt wird, damit der Körper sie richtig aufnehmen kann.
Menschen mit Laktoseintoleranz können nach dem Trinken von Milch oder dem Verzehr laktosehaltiger Lebensmittel Verdauungsbeschwerden wie Durchfall und Blähungen verspüren. In diesem Fall sollten Sie laktosefreie Milch wählen.
Hafermilch ist von Natur aus laktosefrei und daher unbedenklich für diejenigen, die Milchprodukte meiden müssen.
Hafermilch ist frei von tierischen Quellen und daher sowohl für Vegetarier als auch für Veganer geeignet.
Kuhmilch wird häufig in vielen Gerichten und Rezepten verwendet, daher sind Hafermilch oder andere pflanzliche Milchsorten gute Alternativen für Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren.
Bietet mehr Nährstoffe, wenn angereichert
Hafermilch ist von Natur aus nicht reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Viele Hafermilchprodukte sind jedoch angereichert, d. h., nach der Verarbeitung werden Nährstoffe hinzugefügt, um das Produkt nahrhafter zu machen.
Hafermilch kann mit Nährstoffen wie Vitamin B12, Vitamin D und Kalium angereichert werden. Angereicherte Hafermilch kann besonders für Menschen mit veganer Ernährung hilfreich sein, die zu Kalzium-, B12- und Vitamin-D-Mangel neigen.
Mit angereicherter Hafermilch können Sie Ihre Vitamin- und Mineralstoffzufuhr ganz einfach steigern und sich gleichzeitig vegan ernähren.
Nährwerte von Hafermilch
1 Portion von ca. 180 g ungesüßter Hafermilch enthält:
Kalorien: 108
Fett: 6,19 g
Kohlenhydrate: 11,48 g
Ballaststoffe: 1,8 g
Eiweiß: 1,69 g
Eisen: 0,59 mg
Hafermilch enthält außerdem eine kleine Menge Ballaststoffe, die für eine gesunde Verdauung wichtig sind. Ballaststoffe tragen zu einem regelmäßigen Stuhlgang bei und fördern das Wachstum nützlicher Bakterien im Darm.
Hafermilch enthält außerdem eine geringe Menge Eisen. Eine Tasse davon deckt etwa 6 % des Tagesbedarfs an Eisen. Eisen spielt eine wichtige Rolle beim Sauerstofftransport im Körper und unterstützt Wachstum, Energie- und Hormonproduktion sowie die Gehirnentwicklung.
Nicht angereicherte Hafermilch ist keine gute Quelle für Vitamine und Mineralstoffe, mit Ausnahme von Eisen. Eine Tasse angereicherte Hafermilch kann jedoch 20 % oder mehr des Tagesbedarfs an Vitamin B12, Riboflavin, Phosphor und Kalzium decken.
Kalzium ist wichtig für die Nerven- und Muskelfunktion, die Hormonproduktion und die Knochengesundheit. Vitamin B12 unterstützt die Bildung roter Blutkörperchen, die Gehirnfunktion und die Stoffwechselregulation. Wenn Sie den Vitamin- und Mineralstoffgehalt Ihrer Ernährung erhöhen möchten, wählen Sie angereicherte Hafermilchprodukte.
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Quelle: https://tuoitre.vn/sua-nao-an-toan-voi-nguoi-bi-soi-than-20250301221834757.htm
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