Thailand erkennt das Potenzial des Lebensmittel- und Getränkemarktes in Vietnam.

Am 6. Dezember veröffentlichte die Website nationthailand.com einen Artikel mit dem Titel „Der boomende E-Commerce-Sektor in Vietnam führt den Lebensmittel- und Getränkemarkt in eine Ära der einfachen Bestellung und schnellen Lieferung“, in dem das Potenzial dieses Marktes dank der neuen Einkaufsgewohnheiten der Verbraucher hoch gewürdigt wurde.

Der Artikel besagt, dass Vietnams boomender E-Commerce-Markt, der jährlich um 20-25 % wächst, die Gastronomiebranche durch schnelle, von künstlicher Intelligenz (KI) unterstützte Lieferdienste und die steigenden Ansprüche der Generation Z transformiert.

Laut der Website des thailändischen Ministeriums für Internationale Handelsförderung (DITP) ist die Bestellung von Speisen und Getränken über Online-Plattformen für vietnamesische Verbraucher zu einem festen Bestandteil des Alltags geworden.

Der Trend der Verbraucher hin zu Bequemlichkeit, der sich bisher auf Großstädte beschränkte, breitet sich nun rasant aus und wird voraussichtlich bis 2025 den vietnamesischen Einzelhandel und die Lebensmittelindustrie grundlegend verändern.

Menschen wählen Artikel im Go! Hung Yen Supermarkt aus. (Foto: The Duyet/VNA)

Der vietnamesische E-Commerce-Verband (VECOM) gab im E-Commerce-Index (EBI) 2025 bekannt, dass der Wert des vietnamesischen Online-Einzelhandels voraussichtlich 40 Milliarden US-Dollar übersteigen wird. Damit gehört Vietnam zu den fünf am schnellsten wachsenden E-Commerce-Märkten der Welt , mit einer jährlichen Wachstumsrate von 20-25 %.

Vietnamesische Konsumenten erweitern ihr Online-Shopping-Verhalten über Elektronik und Mode hinaus und kaufen zunehmend auch Konsumgüter des täglichen Bedarfs (FMCG) wie frische Lebensmittel, Getränke und Gesundheitsprodukte. Diese Einkäufe werden mittlerweile fast täglich getätigt, anstatt auf Sonderangebote zu warten.

Daten der vietnamesischen Staatsbank zeigen, dass mehr als 75 % aller E-Commerce-Transaktionen über E-Wallets oder QR-Code-Zahlungen abgewickelt werden, was die starke Akzeptanz bargeldloser Zahlungssysteme widerspiegelt.

Der Markt für verarbeitete Lebensmittel und Lieferdienste wächst derweil weiter. Laut VECOM und Statista wird dieser Sektor bis 2025 voraussichtlich ein Volumen von 3 Milliarden US-Dollar erreichen, ein Anstieg von 15 % gegenüber 2024.

Plattformen wie ShopeeFood und GrabFood expandieren in kleinere Städte und bieten eine vielfältige Speisekarte an, die von traditioneller vietnamesischer Küche über Getränke und trinkfertigen Kaffee bis hin zu gesunden Speisen reicht.

Essenslieferdienste erfreuen sich in Vietnam weiterhin wachsender Beliebtheit. (Foto: Le Dong/VNA)

Die Generationen Y und Z (Geburtsjahrgänge 1981 bis 2012) sind die treibende Kraft hinter der Online-Lebensmittelbranche in Vietnam und kaufen häufig über Online-Verkäufe (Livestream), Blitzverkäufe und Rabattprogramme in Apps ein.

Eine Umfrage von VECOM ergab, dass fast 70 % der Verbraucher nach dem Ansehen von Livestreams Lebensmittel gekauft haben, während mehr als 60 % Bestellungen aufgaben, um Werbegeschenke über die App einzulösen.

Der Vietnam Consumer Sentiment Report 2025 zeigt, dass mehr als 74 % der vietnamesischen Verbraucher offen für Innovationen sind und bereit, neue Produkte auszuprobieren.

Die Motivationen der Vietnamesen lassen sich in drei Hauptgruppen unterteilen: Bequemlichkeit und Zeitersparnis; die Verbindung lokaler Eigenheiten mit globalen Trends; die Bereitstellung personalisierter Dienstleistungen entsprechend den spezifischen Bedürfnissen.

Daher sind Restaurants und Unternehmen, die mit E-Commerce-Plattformen zusammenarbeiten und diese Erkenntnisse nutzen, am besten positioniert, um Speisekarten und Dienstleistungen zu entwickeln, die dem langfristigen Konsumverhalten entsprechen.

(TTXVN/Vietnam+)

Quelle: https://www.vietnamplus.vn/thailand-danh-gia-cao-tiem-nang-thi-truong-thuc-pham-va-do-uong-tai-viet-nam-post1081776.vnp