Beliebte Erfrischungsgetränke mit vielen gesundheitlichen Vorteilen
Zuckerrohrsaft enthält natürliche Kohlenhydrate, Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium und Kalzium sowie insbesondere Polyphenole. Diese Inhaltsstoffe besitzen antioxidative Eigenschaften und tragen dazu bei, oxidativen Stress zu reduzieren, eine der Hauptursachen für Leberschäden.
Durch die Zugabe von Zitrone und Ingwer zu Zuckerrohrsaft werden dessen gesundheitliche Vorteile erhöht (Foto: Getty).
Einer Studie zufolge, die im Journal of Food Science and Technology veröffentlicht wurde, kann Zuckerrohrsaft Entzündungen lindern und die Leberfunktion während der Entgiftung unterstützen.
Dr. Vandana Sheth, Ernährungswissenschaftlerin bei der American Dietetic Association (AND), erklärte, dass Zuckerrohrsaft Antioxidantien enthält, die die Leber bei der Bekämpfung freier Radikale unterstützen können. Freie Radikale gelten als Risikofaktor für Leberschäden.
Experten warnen jedoch auch davor, dass Zuckerrohrsaft trotz seiner Vorteile immer noch eine reichhaltige Quelle natürlichen Zuckers ist. Der Konsum sollte daher in Maßen erfolgen, insbesondere für Menschen mit Stoffwechselerkrankungen.
Die Zugabe von Zitrone und Ingwer zu Zuckerrohrsaft erhöht die positiven Wirkungen.
Frische Zitronen sind reich an Vitamin C, Zitronensäure und Flavonoiden. Diese Verbindungen spielen eine wichtige Rolle bei der Entgiftung der Leber. Vitamin C stärkt das Immunsystem, während Zitronensäure hilft, kleine Steine in den Harnwegen aufzulösen und so Leber und Nieren zu entlasten.
Einige Studien haben gezeigt, dass eine Ernährung reich an Vitamin C dazu beitragen kann, den Spiegel des Leberenzyms ALT zu senken, der bei Menschen mit Fettlebererkrankung häufig erhöht ist.
Die Zugabe von ein paar Tropfen Zitronensaft zu Zuckerrohrsaft reduziert nicht nur die unangenehme Süße, sondern senkt auch den glykämischen Index des Getränks, wodurch Zuckerrohrsaft besser für Menschen geeignet ist, die ihren Blutzucker kontrollieren müssen.
Ingwer wird seit langem in der traditionellen Medizin als Heilmittel eingesetzt, um die Verdauung und die Durchblutung zu fördern sowie Entzündungen zu reduzieren.
Moderne Forschungsergebnisse zeigen, dass Ingwer Gingerol und Shogaol enthält. Zwei Verbindungen mit stark entzündungshemmenden Eigenschaften, die dazu beitragen, Leberschäden durch chronische Entzündungen zu begrenzen.
Der Verzehr von Ingwer kann besonders für Menschen mit einem Risiko für nichtalkoholische Fettlebererkrankung vorteilhaft sein. In Kombination mit Zuckerrohrsaft verbessert Ingwer nicht nur den Geschmack, sondern fördert auch den Stoffwechsel und beugt so der Fetteinlagerung in der Leber vor.
Wie man Zuckerrohrsaft mit Zitrone und Ingwer mischt, um die Leber zu unterstützen
Bestandteil:
- 200 ml frischer Zuckerrohrsaft
- 1-2 dünne Ingwerscheiben
- 1-2 Scheiben frische Zitrone oder ein paar Tropfen Zitronensaft
Zubereitung: Ingwer zum Zuckerrohrsaft geben und vorsichtig umrühren. Zum Schluss Zitrone hinzufügen, um möglichst viel Vitamin C zu erhalten. Kann kalt serviert oder je nach Geschmack mit ein paar kleinen Eiswürfeln verfeinert werden.
Notiz:
- Ohne Zuckerzusatz.
- Trinken Sie 2-3 Mal pro Woche, jeweils nicht mehr als 250 ml.
Personen mit Diabetes, Übergewicht oder chronischer Nierenerkrankung sollten vor der Anwendung einen Arzt konsultieren.
Um die Sicherheit zu gewährleisten, wählen Sie Zuckerrohrsaft, der vor Ort mit sauberen Utensilien gepresst wird, um das Infektionsrisiko zu minimieren.
Obwohl Zuckerrohrsaft mit Zitrone und Ingwer die Leberentgiftung unterstützen kann, ersetzt er weder eine gesunde Lebensweise noch eine ärztliche Behandlung. Eine ausgewogene Ernährung, regelmäßige Bewegung und Vorsorgeuntersuchungen sind nach wie vor die wichtigsten Grundlagen für den Schutz der Leber und des gesamten Körpers.
Quelle: https://dantri.com.vn/suc-khoe/them-2-thu-nay-giup-nuoc-mia-thanh-thuoc-quy-giai-doc-gan-20250914211417340.htm
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