Eine wenig bekannte Auswirkung von kaltem Wetter auf den Körper besteht darin, dass es unseren Appetit anregt und uns dazu bringt, mehr zu essen. Dadurch wird es schwieriger, sich an eine vernünftige Diät zu halten und es kann zu einer Gewichtszunahme kommen.
Warum steigert kaltes Wetter den Appetit?
Die Vorfahren des Menschen mussten unter harten Naturbedingungen überleben. In den Wintermonaten ist die Nahrung knapper. Dadurch wird der Körper dazu angeregt, mehr zu essen und Energie zu speichern.
Dieser Überlebensmechanismus existiert auch heute noch beim modernen Menschen. Sogar eine in der Zeitschrift Food Quality and Preference veröffentlichte Studie Im Jahr 2022 wurde entdeckt, dass sogar das Ansehen eines Videos über den Winter die Geschmacksknospen des Zuschauers anregen kann.
Dies ist jedoch nicht der einzige Grund für gesteigerten Appetit bei kaltem Wetter. Tatsächlich sind kältere Tage auch die Zeit, in der viele Menschen nicht mehr rausgehen möchten, mehr zu Hause bleiben, um der Kälte zu entgehen, und sich auch weniger bewegen und weniger an Aktivitäten teilnehmen, bei denen viele Kalorien verbrannt werden.
Wenn wir öfter zu Hause bleiben, verbrennen wir nicht nur weniger Kalorien, sondern stehen auch öfter in der Küche und öffnen unsere Vorratskammern. Wenn wir ständig Essen vor Augen haben, neigen wir dazu, es zu essen. Alle diese Effekte zusammen führen zu einer Gewichtszunahme.
Der Körper reguliert und gleicht die Energieaufnahme wie ein Thermostat aus, sagt Dr. David Lawrence, Gesundheitsforscher an der University of Western Australia.
„Steigern wir unsere körperliche Aktivität, verspüren wir den Appetit, mehr zu essen. Reduzieren wir hingegen unsere Energiezufuhr, indem wir beispielsweise Mahlzeiten auslassen, fühlen wir uns möglicherweise müder und träger, da der Energieverbrauch unseres Körpers sinkt. In den kalten Monaten verspüren wir möglicherweise mehr Hunger, da unser Körper mehr Energie verbrennen muss, um seine Temperatur aufrechtzuerhalten“, sagt Dr. Lawrence.
Ein weiterer Grund für Heißhunger bei kaltem Wetter sind hormonelle Veränderungen. Bei Kälte reagiert der Glukokortikoidhormonspiegel stärker und lässt uns mehr essen.
Darüber hinaus erklärte Dr. Pierre Nys, Arzt am Pariser Endokrinologie-Krankenhaus in Frankreich: „Im Winter produziert der Körper aufgrund des Mangels an Sonnenlicht weniger Vitamin D, was die Regulierung der Hormone Serotonin und Dopamin beeinträchtigt (im Gehirn synthetisierte Neurotransmitter, die für Glücksgefühle und Freude sorgen). Der Körper gleicht den Serotonin- und Dopaminmangel daher durch den Verzehr seiner Lieblingsspeisen aus. Dadurch wird der Appetit angeregt.“
Deshalb isst im Winter jeder gerne warme, kalorienreiche Speisen. Viele Menschen haben jedoch Angst, zu viel Gewicht zuzulegen.
Was sollte man im Winter essen, um gesund zu bleiben und sein Gewicht zu halten?
Greifen Sie statt zu kohlenhydrat- und fettreichen Nahrungsmitteln zu Nahrungsmitteln mit hohem Protein- und Ballaststoffgehalt, da diese beiden Nährstoffe dazu beitragen, dass Sie sich nach dem Essen satt fühlen und den Hunger länger in Schach halten können. Ernährungswissenschaftler empfehlen Gerichte mit Bohnen als pflanzlichen Eiweiß- und Ballaststofflieferanten sowie etwas mageres Eiweiß wie Hühnchen oder Rindfleisch.
Es ist auch ganz natürlich , im Winter mehr kohlenhydratreiche Lebensmittel zu essen , da Kohlenhydrate uns einen Energieschub geben und helfen können, das Wintertief zu bekämpfen. Wenn Sie Heißhunger auf Kohlenhydrate haben, greifen Sie zu Vollkornprodukten. Man sollte auch Kartoffeln und Süßkartoffeln essen, Lebensmittel, die gut schmecken, aber reich an Ballaststoffen und Nährstoffen sind.
Durch die Aufnahme von mehr Gemüse in die Ernährung können Menschen mehr essen, um ihren Hunger zu stillen, ohne zu viele Kalorien zu sich zu nehmen. Essen Sie immer eine Vielfalt an Obst und Gemüse in unterschiedlichen Farben, um unterschiedliche Nährstoffe zu sich zu nehmen. Diese helfen nicht nur, den Hunger zu stillen, sondern stärken auch das Immunsystem, um Erkältungen im Winter zu bekämpfen. Denken Sie auch daran, körperlich aktiv zu bleiben und regelmäßig Sport zu treiben.
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Quelle: https://giadinhonline.vn/vi-sao-thoi-tiet-lanh-gay-cam-thay-them-an-d203413.html
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