Dong Dan Kurkumastärke strebt 4-Sterne-OCOP-Produkt an

Mit dem Wunsch, den Wert von Kurkuma zu steigern, das ihre Familie und die Menschen vor Ort seit Generationen nur anbauen und zu niedrigen und schwankenden Preisen verkaufen können, gründete Frau Le Thi Le Tham aus der Gemeinde Bac Ruong im Bezirk Tanh Linh mutig ein Unternehmen, um in Maschinen und Geräte zur Herstellung und Verarbeitung von Kurkumastärke zu investieren und so die traditionelle manuelle Methode zu ersetzen.

Dank dessen wurde das von Frau Tham hergestellte Kurkumastärkeprodukt Dong Dan gerade vom Volkskomitee des Bezirks Tanh Linh als 3-Sterne-OCOP-Produkt auf Bezirksebene anerkannt.

Wir gingen in die Gemeinde Bac Ruong und erkundigten uns nach der Situation des Anbaus von roter Kurkuma bei den Menschen hier. Alle waren begeistert. Frau Nguyen Thi Bon aus Dorf 2 der Gemeinde Bac Ruong sagte aufgeregt: Viele Jahre lang haben meine Dorfbewohner und ich rote Kurkuma angebaut, hauptsächlich um die Knollen zu verkaufen, aber der Preis ist instabil. Manchmal ist der Preis niedrig, aber wir müssen verkaufen, weil die Kurkumaknollen nicht lange haltbar sind und die Anbauer daher kein Interesse an Kurkuma haben. Seit der Einrichtung der Kurkumastärkeverarbeitungsanlage Dong Dan haben meine Dorfbewohner und ich jedoch die Fläche erweitert und mehr in rote Kurkuma investiert. Die gesamte Produktion wird von der Kurkumastärkeanlage Dong Dan zu einem stabilen Preis gekauft. Die Dorfbewohner haben großes Vertrauen in den Anbau von roter Kurkuma.

Nachdem ihre Familienmitglieder ihr die Herstellung von Kurkumapulver beigebracht hatten, gründete Frau Le Thi Le Tham 2018 ein Unternehmen zur Herstellung und Verarbeitung von Dong Dan-Kurkumastärke. Sie investierte über 300 Millionen VND in den Bau einer Fabrik und stattete sie mit Wasch-, Mahl-, Press-, Filter- und Trocknungsmaschinen in einem geschlossenen Raum aus, um sicherzustellen, dass die Nährstoffe in der Kurkumastärke erhalten bleiben. Dank der unterstützenden Maschinen und Geräte bei der Herstellung und Verarbeitung von Kurkumastärke konnte Frau Tham mit etwa 20 Haushalten in den Gemeinden Bac Ruong, Nghi Duc und Huy Khiem zusammengearbeitet werden, um rote Kurkuma mit einer Ernte von 20 bis 30 Tonnen pro Jahr anzubauen und sie zum Marktpreis von 5.000 bis 6.000 VND/kg frische Kurkuma zu kaufen. Frau Le Thi Le Tham, Inhaberin der Produktions- und Verarbeitungsanlage für Kurkumastärke in Dong Dan, erzählte, dass sie sich aufgrund des hohen Curcumingehalts für die Verarbeitung von roter Kurkuma zu Kurkumastärke entschieden hat, die sowohl ein pharmazeutisches als auch ein kosmetisches Produkt ist und gut für die menschliche Gesundheit ist. Aus etwa 30 kg frischer Kurkuma kann 1 kg trockene Kurkumastärke hergestellt werden, die etwa 400.000 – 450.000 VND kostet. Ihr Startup-Projekt für Kurkumastärke in Dong Dan gewann beim Startup-Wettbewerb für Frauen der Provinz Binh Thuan 2020 den dritten Preis. Vor Kurzem wurde ihr Kurkumastärkeprodukt Dong Dan vom Volkskomitee des Distrikts Tanh Linh als dem 3-Sterne-OCOP-Standard auf Distriktebene entsprechend anerkannt. Dies motiviert Frau Tham, sich ein höheres Ziel zu setzen und 4 oder 5 Sterne zu erreichen.

Mit ihrer Jugend und ihrem Enthusiasmus hat Frau Tham eine Leidenschaft dafür, lokale Spezialitäten weithin bekannt zu machen. Durch Werbung auf E-Commerce-Plattformen und in sozialen Netzwerken haben die Kurkumastärkeprodukte von Dong Dan viele inländische Kunden erreicht. Darüber hinaus setzt sich die Frau weiterhin dafür ein, dass die Kurkumastärkeprodukte von Dong Dan mit 4 Sternen ausgezeichnet werden. Gleichzeitig setzt sie sich für ein zweites Startup-Projekt im Bereich Tapiokastärke ein, um den Konsum landwirtschaftlicher Produkte zu fördern, Arbeitsplätze zu schaffen und den Wert verarbeiteter Produkte zu steigern und so lokale Vorteile zu erzielen.

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