Bun Moc ist ein ideales Gericht für kalte Tage – heiß und lecker. Entdecken Sie die Top 5 der besten Bun-Moc-Restaurants in Hanoi, die Touristen im Winter unbedingt besuchen sollten.
Bun Moc und Bambussprossenladen in der Cau Dong Straße
Das Restaurant von Frau Nguyen Thi Tinh (geb. 1954), das seit fast 30 Jahren Reisnudeln mit Bambussprossen und Schweinefleischbällchen serviert und sich neben dem Eingang des Cau Dong Marktes (Bezirk Hoan Kiem), hinter dem Dong Xuan Markt, befindet, ist eine der bekanntesten Adressen für Einheimische und Touristen.
Obwohl es als Restaurant bezeichnet wird, besteht es in Wirklichkeit nur aus zwei Reihen Plastiktischen und -stühlen, die auf dem Bürgersteig unter grünen Planen aufgestellt sind. Bei ihrer Ankunft können die Gäste die „offene“ Küche mit einem Topf heißer Brühe und zahlreichen Beilagen wie Bambussprossen, Blut, Fleischbällchen usw. sehen.
Gäste, die hier Vermicelli mit Fleischbällchen gegessen haben, bemerkten, dass die Fleischbällchen knusprig und nicht zu trocken seien, da sie sowohl mageres Fleisch als auch Fett enthielten, reich an Geschmack seien und das Aroma von Shiitake-Pilzen und Judasohren hätten.
Frau Tinhs Nudelrestaurant hat täglich von 6 bis 20 Uhr geöffnet, wobei die Stoßzeiten um 12 Uhr und am Abend sind. Da sich das Restaurant an einer Kreuzung in der Nähe der Marktstraßen befindet, herrscht dort reger Verkehr und die Parkmöglichkeiten sind begrenzt.
Hühnernudelsuppenrestaurant Hang Ngang
Das Restaurant für Hühnernudelsuppe mit Fleischbällchen in der Hang Ngang Straße (Bezirk Hoan Kiem) gilt als eines der besten Restaurants für Reisnudeln mit Fleischbällchen in Hanoi und lockt seine Gäste mit köstlichen, knusprigen, hausgemachten Fleischbällchen an.
Die hier gezüchteten Pilze sollen laut Aussagen von Gästen groß sein und ein natürlich süßliches Aroma von Schweinefleisch und Shiitake-Pilzen verströmen.
Neben Fleischbällchen gibt es hier zu einer Schüssel Vermicelli auch viele verschiedene Beilagen, was das Gericht attraktiver macht und den unterschiedlichen Genussbedürfnissen der Gäste gerecht wird.
Eine Schüssel Vermicelli mit Fleischbällchen kostet hier je nach Portionsgröße zwischen 30.000 und 55.000 VND.
Thuy Bun Moc Chop Restaurant
Das Thuy Rib Noodle Shop in der Dao Duy Tu Gasse (Bezirk Hoan Kiem) ist seit vielen Jahren ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Touristen.
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Die Reisnudeln mit gemischten Fleischbällchen sind das beliebteste Gericht bei den Gästen des Restaurants. Jede Portion enthält viele verschiedene Zutaten wie Nieren, Rippchen, Bambussprossen, Fleischbällchen, Herz usw.
Die Brühe hier wird nach dem eigenen Rezept des Besitzers zubereitet. Obwohl das Rezept etwas undurchsichtig ist, gilt sie dennoch als köstlich und aromatisch.
Brötchen-Moc-Restaurant 57 Hang Luoc
Wer in Hanoi ein besonders leckeres Bun-Moc-Restaurant sucht, sollte sich das über 30 Jahre alte Restaurant in der Hang Luoc Straße nicht entgehen lassen. Da es schon seit Generationen im alten Viertel bewirtet wird, soll der Geschmack des Bun Moc hier noch immer seine traditionellen Merkmale bewahrt haben.
Das Restaurant ist von morgens bis zum frühen Nachmittag geöffnet, sodass die Gäste wählen können, ob sie zum Frühstück oder Mittagessen kommen möchten.
Restaurant Bun Moc in der Marktgasse von Kham Thien
Tief in einer kleinen Gasse im Kham Thien Markt (Bezirk Dong Da) gelegen, ist Frau Ngocs Restaurant für Reisnudeln mit Fleischbällchen nicht allzu bekannt, zieht aber dennoch Kunden an, weil es frische und leckere Speisen anbietet.
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Der Laden ist recht klein, mit nur wenigen alten Tischen und Stühlen, aber er ist immer voller Kunden, die kommen und gehen.
Gäste, die hier Fadennudeln mit Fleischbällchen gegessen haben, bemerkten, dass neben den prallen Fleischbällchen und dem Fleisch auch die herzliche und freundliche Art des Besitzers ein Pluspunkt sei, der Kunden anziehe.
Quelle: https://vietnamnet.vn/top-5-quan-bun-moc-ngon-o-ha-noi-khach-nen-thu-vao-mua-dong-2336655.html
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