Auf der Konferenz betonte die außerordentliche Professorin Dr. Pham Khanh Phong Lan, Direktorin der Abteilung für Lebensmittelsicherheit von Ho-Chi-Minh-Stadt, dass die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit stets ein Thema von großer gesellschaftlicher Bedeutung sei.
Allerdings konzentrierte sich die öffentliche Meinung im Laufe der Jahre oft auf den „Kampf gegen verdorbene Lebensmittel“, während der „Aufbau sauberer Lebensmittel“ nicht ausreichend gewürdigt wurde.
Ho-Chi-Minh-Stadt hat derzeit rund 14 Millionen Einwohner, die größtenteils aus den Nachbarprovinzen versorgt werden. Der Aufbau einer sicheren, interprovinziellen Lebensmittelversorgungskette ist eine unerlässliche Voraussetzung für eine stabile und qualitativ hochwertige Lebensmittelversorgung der Stadt.
Herr Duong Phat Chieu, Leiter der Abteilung für Normenmanagement und -prüfung im Lebensmittelsicherheitsamt von Ho-Chi-Minh-Stadt, sagte, dass der Projektleitungsausschuss von 2021 bis Ende September 2025 131 landwirtschaftlichen Betrieben und Produktionsstätten Zertifikate über die Teilnahmeberechtigung an der „sicheren Lebensmittelkette“ erteilt hat… mit einer Gesamtproduktion von 119.121 Tonnen Gemüse, Knollen und Früchten, 484.339 Tonnen Fleisch aller Art, 11.317 Tonnen Meeresfrüchten aller Art, mehr als 2,6 Milliarden Eiern aller Art und 24 Millionen Litern Fischsauce.
Im Vergleich zum Zeitraum 2016-2020 wurde die Arbeit zur Koordinierung des Managements und zur Verknüpfung des Konsums von Agrarprodukten und Lebensmitteln zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit auf 10 weitere Provinzen und Städte ausgeweitet.
Die Stadt hat eine Datenbank mit 40.545 landwirtschaftlichen und lebensmittelwirtschaftlichen Produktions- und Handelsbetrieben in angeschlossenen Provinzen und Städten aufgebaut, darunter mehr als 2.386 VietGAP-Zertifikate und 300 internationale Zertifikate wie HACCP, GlobalGAP, ISO usw. Die Digitalisierung der Informationen trägt dazu bei, die Herkunft zu klären, einen schnellen Abruf zu ermöglichen und die Marktanbindung zu erleichtern.
Im Zeitraum 2026-2030 strebt Ho-Chi-Minh-Stadt an, den Zertifizierungsmechanismus zu perfektionieren, das Lieferkettenmodell auszubauen, die digitale Transformation in den Bereichen Management und Rückverfolgbarkeit voranzutreiben und die Koordination mit den Provinzen weiter zu stärken, um die sicheren Bezugsquellen für den Markt zu diversifizieren.
Auf der Konferenz fand die Unterzeichnungszeremonie des Plans zur Koordinierung des Managements und der Vernetzung des Konsums sicherer Agrarprodukte und Lebensmittel für den Zeitraum 2026-2030 zwischen der Abteilung für Lebensmittelsicherheit von Ho-Chi-Minh-Stadt und 6 wichtigen Provinzen und Städten in der südlichen Region statt: Dong Thap, Vinh Long, Can Tho , Dong Nai, Tay Ninh und Lam Dong.
Im Rahmen der Konferenz fand auch die Unterzeichnungszeremonie einer Absichtserklärung zur wirtschaftlichen Zusammenarbeit und zum Konsum von Produkten aus sicheren Lieferketten zwischen dem Lebensmittelsicherheitsamt von Ho-Chi-Minh-Stadt, dem modernen Vertriebssystem sowie Produktions- und Handelsbetrieben statt. Vertreter der Saigon Co.op. waren als Hauptakteure vertreten; auf der Inputseite nahmen sieben Produktionsbetriebe und Genossenschaften aus sechs angeschlossenen Provinzen teil.
Bei dieser Gelegenheit würdigte und ehrte das Organisationskomitee herausragende Einheiten bei der Umsetzung des Projekts „Sichere Lebensmittelkette“ in jüngster Zeit.
Quelle: https://www.sggp.org.vn/tphcm-va-6-tinh-thanh-ky-ket-tieu-thu-thuc-pham-an-toan-post827079.html
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