Hochtechnologischer Reisanbau in Hai Phong, der 3-Sterne-OCOP-Produkte herstellt

Ausschnitt: Frau Hoang Thi Gai, Direktorin der Landwirtschafts- , Wirtschafts- und Dienstleistungskooperative der Gemeinde An Hoa, spricht über den technologiebasierten Schwerpunkt der Kooperative. Gefilmt von: Thu Thuy

Einst ein herausragender vietnamesischer Bauer

Frau Hoang Thi Gai, Vorsitzende und Direktorin der Landwirtschaftsproduktions-, Geschäfts- und Dienstleistungskooperative der Gemeinde An Hoa, wurde 2021 im Rahmen des Programms „Stolze vietnamesische Bauern“ als „Herausragende vietnamesische Bäuerin“ ausgezeichnet. Sie erhielt außerdem auf zentraler Ebene den Titel „Exzellente Bäuerin in Produktion und Wirtschaft“ sowie eine Verdiensturkunde für ihre herausragenden Leistungen im Rahmen der Bewegung zur Förderung von Wettbewerbsfähigkeit unter Landwirten in Produktion und Wirtschaft.

Die An Hoa-Genossenschaft hat in verschiedene Arten integrierter, mechanisierter Maschinen investiert, um die Produktion zu unterstützen. Foto: Thu Thuy

Durch unermüdlichen Einsatz, angefangen mit einer Reisankaufs-, -verarbeitungs- und -vertriebsagentur im Süden und Norden (gegründet 1992), krempelte die Direktorin der Kooperative, Hoang Thi Gai, die Ärmel hoch, um in ihrer Heimatstadt Reis anzubauen, Land zusammenzulegen und großflächige Musterreisfelder zu errichten. Anschließend destillierte sie den Reis aus dem Dorf Man zu Schnaps unter dem Markennamen Hoang Quan Liquor. Das Produkt hat den OCOP-3-Sterne-Standard erreicht und wird landesweit in vielen Provinzen und Städten vertrieben.

Ausgehend von einer kleinen, zersplitterten Produktions- und Dienstleistungsgruppe initiierte Frau Gai im Jahr 2017 die Gründung der Landwirtschaftlichen Produktions-, Geschäfts- und Dienstleistungskooperative der Gemeinde An Hoa (An Hoa Kooperative), die aus 9 Mitgliedern mit einem Anfangskapital von 1 Milliarde VND besteht, das von den Genossenschaftsmitgliedern selbst beigesteuert wurde.

Arbeiter der An Hoa Kooperative setzen eine Drohne zum Versprühen von Pestiziden ein. Foto: Thu Thuy

Um dem Problem der Landwirte entgegenzuwirken, die ihre Felder aufgrund von Unkrautbefall aufgaben, investierte die Genossenschaft mutig und wegweisend in die Mechanisierung der Landwirtschaft und setzte die Produktion auf konzentrierten, großflächigen Modellfeldern um. Sie etablierte Absatzketten auf über 100 Hektar und produzierte erfolgreich hochwertigen Bio-Reis mit einem Ertrag von 8 Tonnen pro Hektar und einer Gesamtproduktion von 800 Tonnen pro Saison. Die Produktionseffizienz erreichte 70 Millionen VND pro Hektar und Jahr und war damit 3- bis 5-mal höher als beim konventionellen Reisanbau. Der Gesamtumsatz der Genossenschaft belief sich auf 7,6 Milliarden VND pro Jahr, der Nettogewinn nach Abzug aller Kosten auf über 700 Millionen VND pro Jahr.

Frau Hoang Thi Gai berichtet über den Technologiebereich der An Hoa-Kooperative. Foto: Thu Thuy

Im Gespräch mit einem Reporter der Zeitung Dan Viet erklärte Frau Hoang Thi Gai, dass sie 2014 die Gründung einer gemeinsamen Dienstleistungsgruppe mit 364 Mitgliedern initiiert habe, um die umfassende Mechanisierung beim Bau großflächiger Modellfelder umzusetzen. Sie investierten insgesamt über 1,8 Milliarden VND in sechs verschiedene Arten von kombinierten Landmaschinen – Pflüge, Pflanzmaschinen, Erntemaschinen usw. – und der gesamte Produktionsprozess, von der Bodenvorbereitung bis zur Ernte, ist vollständig mechanisiert.

In jüngster Zeit hat die Genossenschaft den Einsatz verschiedener automatisierter Landwirtschaftsmaschinen vorangetrieben, wie zum Beispiel Reispflanzmaschinen, Erntemaschinen, selbstfahrende Bodenbearbeitungsmaschinen, Düngerstreuer und drohnengestützte Pestizidsprühgeräte… wodurch Zeit, Arbeitsaufwand und viele andere Kosten gespart werden.

Der Einsatz von Drohnen zum Versprühen von Pestiziden und Düngemitteln spart Zeit, Arbeitsaufwand und viele weitere Kosten. Foto: Thu Thuy

Auf den hochgelegenen Reisfeldern wendet die Kooperative Fruchtwechsel an, um die Erntemenge von Gemüsesojabohnen zu erhöhen. Dabei wird das Produkt in ein entsprechendes Konsumsystem abgefüllt und auf die Märkte Japans und Großbritanniens exportiert.

„Die Gemüsesojapflanze passt sich sehr gut an den lokalen Boden an und benötigt nicht viel Dünger. Die Wurzeln der Gemüsesojapflanze sind sehr effektiv bei der Bodenverbesserung, machen ihn durchlässiger und reduzieren Schädlinge und Krankheiten, wenn er für den Reisanbau genutzt wird.“

„Die geernteten Sojabohnen haben immer einen stabilen Markt. Im Durchschnitt kostet 1 kg Sojabohnen 10.000 bis 15.000 Dong, und nach Abzug aller Kosten beträgt der Gewinn 25 bis 35 Millionen Dong pro Hektar und Saison, was 2- bis 3-mal effizienter ist als der Reisanbau“, sagte Frau Hoang Thi Gai begeistert.

Nahaufnahme einer Drohne im Einsatz auf den Feldern der An Hoa Kooperative (Bezirk Vinh Bao, Stadt Hai Phong ). Foto: Thu Thuy

Die Kooperative hat bisher 70–100 Hektar Land bewirtschaftet und erzielt damit einen Ertrag von 65–85 Millionen VND pro Hektar und Ernte. Der Nettogewinn nach Kostenabzug beträgt 25–35 Millionen VND pro Hektar und Ernte. Die Gemüsesojabohnen werden mit sicheren und umweltschonenden Methoden angebaut.

Die Essenz des Hoang Quan OCOP 3-Sterne-Klebreisweins.

Die Hauptzutat ist Klebreis, der auf den Feldern des Dorfes Man im Weiler Kenh Huu, Gemeinde An Hoa (Bezirk Vinh Bao, Stadt Hai Phong), angebaut wird – diese Gegend ist seit jeher die berühmteste im Bezirk Vinh Bao. Die Einheimischen haben sich auf den Anbau der Klebreissorte „Goldene Blume“ spezialisiert, die pralle, klebrige und duftende Reiskörner hervorbringt.

Video: Ein genauer Blick auf den Produktionsprozess des Reisweins der Marke Hoang Quan der An Hoa Kooperative. Gefilmt von: Thu Thuy

Mân-Klebreis wird gekocht, anschließend mit Hefe aus der traditionellen chinesischen Medizin fermentiert und zweimal destilliert. Nach der Destillation wird der Likör nach traditionellen Methoden vergraben. Nach acht Monaten bis zu einem Jahr wird er vor der Abfüllung in einer Entgiftungsanlage aufbereitet.

Die Kooperative produziert jährlich 30.000 Liter Hoang Quan Klebreiswein, der in Hai Phong, Hanoi, Quang Ninh, Hai Duong, Ho-Chi-Minh-Stadt sowie über Supermarktketten, Restaurants und E-Commerce-Plattformen wie Postmart, Tiki und Lazada vertrieben wird und der Kooperative erhebliche wirtschaftliche Vorteile bringt.

Das Bild zeigt Klebreis aus dem Dorf Man, der gekocht, mit Hefe aus der traditionellen chinesischen Medizin vermischt, fermentiert und anschließend zu Reiswein destilliert wird. Foto: Thu Thuy

Derzeit gibt es 3 Produkte – unterirdisch angebauter Klebreis, in Centella asiatica-Wurzel eingeweichter Klebreis und in Morinda officinalis-Wurzel eingeweichter Klebreis –, die in der ersten Runde 2019 und der zweiten Runde 2022 als 3-Sterne-OCOP-Produkte anerkannt wurden.

Hoang Quan Klebreiswein ist das erste Weinprodukt, das von der Stadt Hai Phong als 3-Sterne-OCOP-Produkt anerkannt wurde, eine Standardzertifizierung erhielt und eine exklusive Marke registriert wurde.

Das Bild zeigt den Likör nach der ersten und zweiten Destillation, bevor er vergraben wird. Foto: Thu Thuy

Die Produktions- und Geschäftstätigkeiten der Genossenschaft schaffen zudem reguläre Arbeitsplätze für neun Arbeiter und über 50 Saisonarbeiter in der Region mit einem Einkommen von 6,5 bis 7,5 Millionen VND pro Person und Monat zuzüglich Sozialversicherungsbeiträgen. Jährlich erstellt die Genossenschaft einen Geschäftsbericht und schüttet die Gewinne anteilig an die Mitglieder entsprechend ihrem Kapitaleinsatz aus.

Im Gespräch mit einem Reporter der Zeitung Dan Viet sagte Herr Tran Quang Tuong, Vorsitzender des Bauernverbandes der Stadt Hai Phong, dass die Landwirtschaftliche Produktions-, Geschäfts- und Dienstleistungskooperative der Gemeinde An Hoa eine der Kooperativen in Hai Phong sei, die sowohl typische Industrie- als auch Agrarprodukte herstelle.

Der destillierte Schnaps wird anschließend mit Cynomorium- und Rhinacanthuswurzeln versetzt. Foto: Thu Thuy

Die konzentrierte Produktion und Mechanisierung der landwirtschaftlichen Nutzflächen durch die An Hoa-Kooperative unter der Leitung von Frau Hoang Thi Gai mithilfe moderner Maschinen hat maßgeblich dazu beigetragen, das Bewusstsein für landwirtschaftliche Produktion in der gesamten Stadt zu verändern. Sie hat die Umstrukturierung des Agrarsektors gefördert, zur Senkung der Produktionskosten beigetragen und eine stabile landwirtschaftliche Produktion ermöglicht. Dadurch wurden qualitativ hochwertige und sichere Agrarprodukte nach modernen Standards erzeugt.

Die An Hoa-Kooperative produziert und liefert jährlich 30.000 Liter an den Markt. Foto: Thu Thuy

Die An Hoa-Genossenschaft ist bekannt dafür, seit vielen Jahren in Folge von zentralen und lokalen Behörden für ihre herausragenden Leistungen in der Genossenschaftsentwicklung ausgezeichnet zu werden. Sie engagiert sich aktiv in sozialen Projekten und unterstützt arme Haushalte, Sozialhilfeempfänger und Menschen in schwierigen Lebenslagen vor Ort, um Armut zu überwinden und ihre Lebensbedingungen zu verbessern. Jährlich spendet sie 10–20 Millionen VND für humanitäre und wohltätige Zwecke vor Ort.

Quelle: https://danviet.vn/htx-tieu-bieu-2024-trong-lua-cong-nghe-cao-o-hai-phong-lam-loai-gao-dat-ocop-3-sao-ai-cung-muon-an-20240928153659002.htm