Bauern in der Gemeinde Kim Thanh entkommen der Armut dank Jicama.

HAIPHONG - Händler kaufen direkt von den Feldern, wodurch die Menschen in der Gemeinde Kim Thanh Dutzende Millionen Dong pro Sao (etwa 1000 Quadratmeter) Jicama verdienen und diese bescheidene Nutzpflanze zu einer wichtigen Einkommens- und Vermögensquelle machen.

„Der Reisanbau hilft, Land zu erhalten, während der Anbau von Jicama dazu beiträgt, der Armut zu entkommen.“

Ende November 2025 herrschte in den Dörfern Phi Gia und Ky Coi der Gemeinde Kim Thanh (Stadt Hai Phong ) ungewöhnlich viel Betriebsamkeit. Zahlreiche Lastwagen und dreirädrige Fahrzeuge fuhren in die Felder und wieder hinaus, um Waren zu beladen. Die Bauern hatten zu dieser Zeit mit der Maniokernte begonnen, die sie frühzeitig angebaut hatten, um die Marktnachfrage am Jahresende zu decken.

Die Bewohner der Gemeinde Kim Thanh haben mit der Ernte von Jicama auf über 70 Hektar Frühsommer-Jicama begonnen. Foto: Dinh Muoi.

Während sie schnell Bündel reinweißer Jicama auf ihren Karren lud, konnte Frau Doan Thi Doan (aus dem Dorf Phi Gia) ihre Begeisterung nicht verbergen. „Die diesjährige Jicama-Ernte ist besonders gut. Händler kaufen sie derzeit direkt auf dem Feld für etwa 12.000 VND/kg, im Einzelhandel können die Preise bis zu 15.000 VND/kg erreichen. Ich verkaufe täglich zwei bis drei Doppelzentner, und an Wochenenden, wenn die Nachfrage hoch ist, können es bis zu fünf Doppelzentner sein“, sagte Frau Doan.

Laut Frau Doan wird die Maniokpflanze etwa drei Monate vor der Hauptkultur angebaut. Obwohl die Knollen klein sind und noch nicht ihren vollen Süßegrad erreicht haben, erzielen die Bauern aufgrund der Knappheit auf dem Markt oft einen um das 1,5-Fache höheren Verkaufspreis. Dank des aktuellen Preises haben die Landwirte ihre Investitionskosten bereits zu Beginn der Saison gedeckt und einen Gewinn erzielt.

Statistiken des Volkskomitees der Gemeinde Kim Thanh zeigen, dass derzeit auf 75 Hektar Maniok geerntet wird, mit einem durchschnittlichen Ertrag von 2.000 bis 2.500 kg/Sao. Diese Ernte ist ein Zwischenschritt vor der großen Maniokernte auf 226 Hektar im Januar 2026.

Im Dorf Ky Coi (ehemals Gemeinde Tam Ky) hat sich das Produktionsdenken der Menschen grundlegend gewandelt. Frau Nguyen Thi Quy, deren Familie auf 2,7 Sao Jicama anbaut, erzählte: „Hier beschließen die Menschen jedes Jahr, Reis nur anzubauen, um den Boden zu verbessern und selbst Reis zu essen. Wenn sie Geld verdienen und wohlhabend werden wollen, sind sie auf die Winterernte angewiesen, deren Hauptanbauprodukt Jicama ist.“

Der üppig grüne Garten mit zwei Sao Jicama-Pflanzen wurde nach der letzten Reisernte der Sommer-Herbst-Saison von Frau Nguyen Thi Quys Familie im Dorf Ky Coi neu angelegt. Foto: Dinh Muoi.

Laut Frau Quy wird Jicama Anfang Juli gepflanzt und benötigt vier bis fünf Monate zum Wachsen. Die Pflanze erfordert sorgfältige Pflege und ein höheres Investitionskapital als Reis, ist aber wirtschaftlich deutlich ertragreicher.

„Bei guten Preisen kann jedes Sao fast 20 Millionen VND einbringen, und selbst in schlechten Jahren sind es noch über 10 Millionen VND. Insgesamt erwirtschaften die zwei Sao Reisfelder der Familie pro Ernte fast 50 Millionen VND, ein Vielfaches mehr als der Anbau von Reis oder anderen Feldfrüchten“, rechnete Frau Quy vor.

Die Bauern in Kim Thanh verlassen sich nicht mehr nur auf ihre Erfahrung, sondern setzen zunehmend auf intensive Anbaumethoden. Herr Nguyen Van Trang, ein Bewohner des Anbaugebiets Tam Ky, ist gerade mit dem Beschneiden der zweiten Ernte von 3 Sao Jicama beschäftigt, die voraussichtlich Ende 2025 eingebracht werden kann.

„Das rechtzeitige Auskneifen der Triebspitzen hilft den Pflanzen, ihre Nährstoffe in die Knollen statt in die Blätter zu konzentrieren. Dank guter Pflege sind die Reiserträge meiner Familie stets stabil. Nach Abzug aller Kosten erzielt meine Familie einen Nettogewinn von 20–30 Millionen VND pro Sao. Daher dient der Reisanbau hauptsächlich dem Bodenschutz und der eigenen Ernährung, während uns Bohnenpflanzen wirklich helfen, der Armut zu entkommen und sogar Wohlstand zu erlangen“, vertraute Herr Trang an.

Die wirtschaftliche Säule der vorstädtischen Agrarregionen .

Der diesjährige Anstieg der Jicama-Ernte fiel in einen besonderen Kontext: Die Gemeinde Kim Thanh wurde mit Beschluss Nr. 1669 des Ständigen Ausschusses der Nationalversammlung vom 16. Juni 2025 neu gegründet. Sie entstand durch den Zusammenschluss der Gemeinden Dong Cam, Tam Ky und Dai Duc sowie eines Teils der Gemeinde Hoa Binh. Mit einer Fläche von 34,79 km² und fast 43.000 Einwohnern entwickelte sich Kim Thanh zu einer großen Gemeinde mit den größten und fruchtbarsten landwirtschaftlichen Nutzflächen in der Stadt Hai Phong.

Herr Nguyen Van Trang schneidet zum zweiten Mal die Spitzen der Jicama-Pflanzen auf dem 3 Sao (ca. 3.000 Quadratmeter) großen Feld seiner Familie in Tam Ky. Foto: Dinh Muoi.

Herr Nguyen Van Nghiep, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Kim Thanh, sagte gegenüber Reportern, dass die Fusion nicht nur den Entwicklungsraum erweitert, sondern auch die Voraussetzungen für eine Neuplanung spezialisierter Produktionsbereiche schafft.

Der größte Vorteil der neuen Kommune liegt in den gleichzeitigen Investitionen in die Infrastruktur. Die Feld- und Dorfstraßen in 31 Wohngebieten wurden ausgebaut, sodass Händler mit schweren Lastwagen direkt zu den Feldern fahren und dort einkaufen können. Dadurch sinken die Transportkosten für die Bevölkerung.

Die Region befindet sich in einer Phase tiefgreifender Veränderungen. Einerseits rodet die Gemeinde das Gelände für den 437,24 Hektar großen Industriepark Kim Thanh 2. Andererseits gilt der Anbau von Nutzpflanzen, insbesondere von Jicama, weiterhin als wichtige wirtschaftliche Säule.

„Wir fördern die Tradition von Dynamik und Kreativität und haben uns zum Ziel gesetzt, eine Marke für saubere Agrarprodukte aufzubauen, den Kim Thanh Rettich in große Lieferketten zu integrieren und so eine nachhaltige Produktion für die Bevölkerung zu gewährleisten“, betonte Herr Nguyen Van Nghiep.

Die Wirtschaftlichkeit des Jicama-Anbaus wurde durch konkrete Daten belegt. So erreichte beispielsweise die Produktionsmenge von Jicama im Winter 2023/24 im gesamten ehemaligen Bezirk Kim Thanh (das heutige Anbaugebiet konzentriert sich hauptsächlich auf die Gemeinde Kim Thanh) rund 240 Milliarden VND, wovon die Landwirte über 100 Milliarden VND verdienten. Viele Haushalte mit großen Anbauflächen erzielten einen Gewinn von 150 bis 200 Millionen VND pro Ernte.

Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-dan-xa-kim-thanh-thoat-ngheo-nho-cay-cu-dau-d787502.html