Vom Drachenfruchtanbau bis zum Durian: Chinas Bestreben nach Selbstversorgung mit Obst

(Dan Tri) – China hat erfolgreich Drachenfrucht und Durian angebaut und damit seine Bemühungen unter Beweis gestellt, die Anbauflächen auszuweiten, proaktiv Lieferanten zu finden und die Importabhängigkeit zu verringern. Das Land steht jedoch auch vor zahlreichen Herausforderungen.

China verfolgt zunehmend das Ziel, sich selbst mit tropischen Früchten zu versorgen. Nach jahrelanger Forschung ist es dem Land mit einer Milliarde Einwohnern gelungen, Drachenfrüchte und seit Kurzem auch Durian – die „Königin der Früchte“ Südostasiens – anzubauen. Die Ausweitung der Anbauflächen verdeutlicht die Strategie, die Importabhängigkeit zu verringern und gleichzeitig die steigende Inlandsnachfrage zu decken.

Von importierten Früchten bis zum großflächigen Anbau

Die Drachenfrucht ist keine in China heimische Pflanze, sondern wurde aus Vietnam und einigen südostasiatischen Ländern eingeführt und zunächst hauptsächlich für den Inlandsverbrauch importiert. Um 1990, als die Chinesen das große Potenzial dieser Frucht erkannten, begann man, Drachenfrüchte in Guangxi und einigen anderen Regionen versuchsweise anzubauen.

In den ersten zehn Jahren stagnierte der Drachenfruchtanbau in China nahezu. Vor 2012 umfasste die gesamte Anbaufläche im Land weniger als 50.000 Acres (etwa 3.300 Hektar). Die Bestäubung der Blüten erfolgte nachts noch von Hand.

Der Wendepunkt für die chinesische Drachenfruchtindustrie begann 2012. Es wurden ein- und zweireihige Pflanzmodelle getestet, wodurch die Pflanzdichte von 400–500 Bäumen auf 800–2.200 Bäume pro Acre (entspricht mehr als 666 m²) erhöht werden konnte. Insbesondere die zusätzliche Nachtbeleuchtung ermöglichte die ganzjährige Ernte und steigerte die Anzahl der Fruchternten von 9–11 auf 13–15.

Dank der großartigen Unterstützung der lokalen Behörden, insbesondere seit 2013, wurde in Guangxi das „Projekt Hochwertiges Obst“ konsequent umgesetzt, was der lokalen Drachenfruchtindustrie geholfen hat, vom Anbau im kleinen Maßstab zur Produktion im großen Maßstab überzugehen.

Bis 2021 hatte Chinas Drachenfruchtanbaufläche 67.000 Hektar überschritten, mit einer Produktion von rund 1,6 Millionen Tonnen, womit China zum größten Drachenfruchtanbauland der Welt wurde (Foto: Ifeng).

In weniger als zehn Jahren hat sich die Anbaufläche für Drachenfrüchte in China verfünfzehnfacht. Bis 2021 hatte sie 67.000 Hektar überschritten, mit einer Produktion von rund 1,6 Millionen Tonnen. China hat Vietnam überholt und ist zum weltweit größten Drachenfruchtproduzenten aufgestiegen. Angebaut werden dort alle Arten von Drachenfrüchten, von weiß- über rot- bis gelbfleischig.

Das rasante Wachstum der Drachenfruchtproduktion in China ist nicht nur auf die kontinuierliche Ausweitung der Anbauflächen, sondern auch auf Fortschritte in der Anbautechnik zurückzuführen, die die Produktivität gesteigert haben. Von 2016 bis 2020 stieg der Drachenfruchtertrag in China von 1,24 Tonnen auf 1,54 Tonnen pro Mu, was einem Anstieg von 23,82 % entspricht.

In Nanning kommen in den Drachenfruchtanbaugebieten viele moderne Technologien zum Einsatz. Die ein- und zweireihigen Anbaumethoden für Drachenfrüchte basieren auf Techniken des Weinanbaus; das LED-Nachtbeleuchtungssystem wurde von den Landwirten selbst entwickelt; das Tropfbewässerungssystem integriert Wasser, Dünger und automatische Sprühtechnik.

Die Produktionsinfrastruktur ist ebenfalls synchronisiert; Kühlhaus und Sortieranlage befinden sich direkt im Garten. Von der Produktion über die Überwachung bis zur Konservierung kommt digitale Technologie zum Einsatz. Insbesondere überwacht das intelligente Managementsystem kontinuierlich Temperatur, Bodenfeuchtigkeit und Umgebungsbedingungen und arbeitet mit einer vierstufigen Kühltechnik im Lager zusammen.

Ein Drachenfruchtgarten in China bei Nacht: Ein hoch oben angebrachtes Lichtersystem beleuchtet jeden Baum, um die Blüte anzuregen (Foto: Guangxi News Channel).

Derzeit wird die chinesische Drachenfrucht hauptsächlich in Guangxi, Guangdong, Guizhou, Yunnan, Hainan und anderen Regionen angebaut. Guangxi und Guangdong sind die beiden wichtigsten Anbaugebiete und machen zusammen etwa 70 % der Anbaufläche aus.

Von diesen ist Nanning (Guangxi) mit einer Jahresproduktion von über 430.000 Tonnen und einer Anbaufläche von rund 188.000 Acres (entspricht mehr als 12.500 Hektar) (Stand: 2023) der größte Anbauort. Nanning macht etwa ein Fünftel der gesamten Drachenfruchtanbaufläche des Landes aus und ist damit eine der größten Drachenfruchtanbauregionen Chinas.

Durian – ein neues Glied in der „Made in China“-Fruchtstrategie

Nach dem Erfolg der Drachenfrucht gilt die Durian als nächstes großes Ziel der Chinesen. Der weltweit größte Durian-Konsumentenmarkt intensiviert die Anbauversuche in der Provinz Hainan, mit dem Ziel der Selbstversorgung.

Dank des tropischen Klimas in einigen südlichen Provinzen und der intensiven Forschung und Anwendung von Wissenschaft und Technologie konnte China nach fast zehn Jahren – seit 2018, als der großflächige Anbau von Durian begann – erstmals erfolgreich Durian anbauen und ernten. Um die Erfolgsquote zu steigern, luden viele Unternehmen Durian-Experten aus Thailand und Malaysia ein, um ihre Erfahrungen auszutauschen.

Die Anbaumethoden wurden mit technischer Unterstützung der Chinesischen Akademie für Tropische Agrarwissenschaften und der Hainan-Akademie für Agrarwissenschaften an die lokalen Bodenverhältnisse angepasst. Dadurch konnte eine Überlebensrate der Pflanzen von 98 % erzielt werden.

Im Jahr 2023 wird in der Stadt Sanya (Provinz Hainan) auf rund 567 Hektar (1.400 Acres) Durian geerntet, wobei ein Ertrag von etwa 50 Tonnen erwartet wird – die erste großflächige Ernte von einheimischen Durian in China.

Auf einer Durianplantage in Sanya, Hainan, wurden um die Durianbäume herum Eisengerüste errichtet, um sie vor Stürmen und anderen Naturkatastrophen zu schützen (Foto: Getty).

Bis 2024 wird die Durian-Anbaufläche in Hainan auf rund 1.619 Hektar (4.000 Acres) ansteigen, mit einer geschätzten Ernte von 260 Tonnen. Laut Sohu wird die chinesische Durian-Produktion in diesem Jahr voraussichtlich fast 2.000 Tonnen erreichen, bei einer Anbaufläche von rund 20.000 Hektar.

Zahlreiche Agrarunternehmen teilten Xinhua mit, dass Durian mit einem durchschnittlichen Ertrag von 40-50 Früchten pro Baum und einem Produktionswert von 1,2-1,5 Millionen Yuan pro Hektar bald zu einem neuen „Hotspot“ in der Landwirtschaft des Landes werden wird.

In den letzten Jahren hat die Provinz Hainan der Entwicklung dieser Pflanze besondere Aufmerksamkeit gewidmet. So nahm das Wissenschafts- und Technologieministerium von Hainan Durian im Jahr 2020 in die Liste der Schlüsselindustrien auf, die für die Forschung gefördert werden. Bis 2022 zählte das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Durian weiterhin zu den 17 prioritären Entwicklungsbranchen. Die Anbaufläche für Durian in Hainan soll innerhalb der nächsten zwei bis drei Jahre auf rund 100.000 Mu (umgerechnet mehr als 6.600 Hektar) anwachsen.

Um für das Klima Hainans geeignete Durian-Sorten zu entwickeln, sammelt das Obstforschungsinstitut der Hainan Academy of Agricultural Sciences aktiv hochwertige Durian-Genressourcen im In- und Ausland.

Die Einrichtung hat bisher über 60 Durian-Sorten aus Malaysia, Thailand, Vietnam und weiteren Ländern gesammelt. „Wir wenden Hybridisierungs- und Strahlungsmutationsverfahren an, um neue Sorten mit guter Resistenz und hoher Qualität auszuwählen“, so der stellvertretende Direktor des Obstforschungsinstituts.

Verbesserungen und Innovationen bei den Anbautechniken haben das Problem der „Schwierigkeiten der Durian-Anpassung an Boden und Klima“ in China gelöst. (Foto: Visual China).

Laut China News ist der Preis für einheimische Durianfrüchte der Sorte Monthong in diesem Jahr auf etwa 50 Yuan/kg (über 180.000 VND/kg) gefallen. Die Preise für Musang King und Black Thorn aus Hainan bleiben jedoch hoch und erreichen 85–200 Yuan/kg (310.000–750.000 VND/kg).

Du Baizhong, Vorsitzender des Hainan-Durian-Verbandes und Generaldirektor des Landwirtschaftsunternehmens Youqi, erklärte gegenüber Xinhua, dass Hainan-Durianfrüchte am Baum geerntet werden, wenn sie vollreif sind. Dadurch zeichnen sie sich durch eine intensive Süße, ein unverwechselbares Aroma und ein besonders weiches, saftiges Fruchtfleisch aus. Laut Baizhong haben die Knappheit und die hohe Qualität den Preis für einheimische Durians in die Höhe getrieben, sodass er nun mit dem von hochwertigen importierten Durians vergleichbar ist.

China steht jedoch angesichts der rasant steigenden Verbrauchernachfrage vor zahlreichen Herausforderungen beim Anbau tropischer Obstbäume. An erster Stelle steht der Klimafaktor. In Hainan bestehen weiterhin viele Probleme, wie beispielsweise begrenzte Landressourcen und die Anfälligkeit für Stürme. Dies führt zu einer instabilen Durianproduktion während der Regenzeit und deutlich höheren Produktionskosten als in Südostasien.

Laut Produce Report richtete beispielsweise im vergangenen Juni ein Taifun schwere Schäden in wichtigen Durian-Anbaugebieten auf Hainan an, darunter in Sanya, Luodong und Baoting. Viele kurz vor der Ernte stehende Durians wurden vom Wind umgeweht, Baumstämme brachen und wurden entwurzelt; Dutzende bis Hunderte von Bäumen wurden schwer beschädigt.

Einige Durian-Plantagen in Hainan stehen vor Problemen wie schlechter Bestäubung und niedrigen Fruchtansatzraten, die auf Faktoren wie die Qualität der Sämlinge, das Anbaumanagement und die klimatischen Bedingungen zurückzuführen sind (Foto: Sohu).

Herr Hoang Hai Kiet, stellvertretender Direktor des Instituts für Obstforschung der Hainan-Akademie für Agrarwissenschaften, erklärte außerdem, dass der Anbau von Durian sorgfältige Pflege erfordere, es einigen Landwirten jedoch an den nötigen Kenntnissen mangele, was zu schwankenden Erträgen führe. „Darüber hinaus stellen die Bekämpfung von Stängelbohrern und Zikaden sowie die künstliche Bestäubung und die Konservierung von Blüten und Früchten nach wie vor technologische Herausforderungen dar, die dringend erforscht und überwunden werden müssen“, sagte er.

Darüber hinaus basiert der Großteil der Anbaufläche in China derzeit auf importierten Sorten wie Monthong, Musang King oder Black Thorn, während es keine einheimischen Sorten gibt.

Laut Herrn Kiet zeichnet sich die Sorte Musang King durch gute Anpassungsfähigkeit aus, während die Sorte Black Thorn einen hohen wirtschaftlichen Wert besitzt. Beide Sorten erfordern jedoch sorgfältige Pflege. Die Sorte Monthong hingegen, die für ihren leichten Fruchtansatz bekannt ist, hat in Hainan Probleme: Sie ist hart und erreicht nicht die gewünschte Süße, was zu Qualitätseinbußen führt.

Wie kommen Thailand, Vietnam und Malaysia damit zurecht?

Chinas „aggressive“ Ausweitung der Durian-Anbaugebiete zeigt nicht nur sein Bestreben nach Selbstversorgung, sondern setzt auch führende Exportländer wie Thailand und Vietnam unter großen Druck.

Thailand unternimmt Anstrengungen, eine Strategie zur Verbesserung der Qualität, Kennzeichnung der Anbaugebiete und Rückverfolgung der Herkunft zu fördern, während Vietnam sich ebenfalls darauf konzentriert, die Fläche, die den Exportstandards entspricht, zu vergrößern, die Qualität zu kontrollieren und in neue Märkte außerhalb Chinas zu expandieren.

Nach dem Vorfall, bei dem aus Thailand nach China exportierte Durianfrüchte mit dem Farbstoff Basic Yellow 2 (BY2) kontaminiert waren, hat das thailändische Ministerium für Landwirtschaft und Genossenschaften strenge Standards für Durianexporte festgelegt. Laut Thaitimes wurde für die Sorten Monthong (32 %), Chanee (30 %) und Kra Dum (28 %) ein Mindesttrockenmassegehalt der Segmente vorgeschrieben, um den Export von Früchten minderer Qualität zu verhindern.

Thailand fördert Strategien zur Verbesserung der Qualität, Kennzeichnung der Anbaugebiete und Rückverfolgung der Herkunft (Foto: Bangkok Post).

Darüber hinaus müssen alle Durian-Lieferungen von Thailand nach China auf Krankheitserreger (wie Salmonellen und E. coli), Schwermetalle (Cadmium) und verbotene Substanzen wie BY2 getestet werden. Thailand fördert außerdem den Export nach China per Bahn, um die Transportzeit zu verkürzen, Kosten zu senken und die Qualität der frischen Früchte zu gewährleisten.

In Vietnam verstärken die Behörden die Umsetzung von Maßnahmen zur Lebensmittelsicherheitskontrolle und Rückverfolgbarkeit, um der Konkurrenz und den Herausforderungen aus China begegnen zu können.

Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt hat kürzlich die Lebensmittelsicherheitskontrollverfahren für den Export von frischen Durianfrüchten (gültig ab dem 4. August) erlassen. Diese Verfahren umfassen alle Schritte vom Anbau über die Ernte und den Transport bis hin zur Verpackung und dem Export und erfordern die Registrierung, Bewertung und Sicherheitszertifizierung der Lieferungen.

Anbau- und Verpackungsanlagen müssen Rückverfolgbarkeitsstandards erfüllen, unsichere Produkte handhaben und Zertifizierungen wie GAP, HACCP, ISO 22000 usw. einhalten. Exportierte Produkte müssen die Grenzwerte für Pestizidrückstände und Schwermetalle gemäß den vietnamesischen Standards und den Anforderungen des Importmarktes einhalten und von den zuständigen Behörden gekennzeichnet und registriert werden.

Malaysia fördert aktiv den Export von Durian, insbesondere nach China, und nutzt dabei die steigende Nachfrage und die Marktöffnung. Bereits im Juni 2024 unterzeichnete Malaysia das Protokoll über phytosanitäre Anforderungen für den Export von frischen Durianfrüchten nach China und eröffnete damit neue Marktzugangsmöglichkeiten für dieses malaysische Produkt.

Zur Unterstützung der Durianbauern im Bundesstaat Pahang hat das malaysische Ministerium für Landwirtschaft und Ernährungssicherheit spezielle Anbaugebiete für Durian eingerichtet. Darüber hinaus wurde das Langzeitprojekt zur Entwicklung von Obstplantagen umgesetzt, von dem 4.762 Landwirte profitiert haben und das Unterstützung in den Bereichen Produktionsinfrastruktur, technische Beratung und landwirtschaftliche Geräte erhielt.

Quelle: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/tu-trong-thanh-long-den-sau-rieng-tham-vong-tu-chu-trai-cay-cua-trung-quoc-20250818005718684.htm