Erfolgreiche Selektion von 5 erstklassigen einheimischen Süßkartoffelsorten

Süßkartoffeln galten einst als zweitrangiges Nahrungsmittel, das hauptsächlich zur Bekämpfung des Hungers eingesetzt wurde. Aktuellen Ernährungstrends zufolge erfreuen sie sich jedoch zunehmender Beliebtheit, da sie reich an Ballaststoffen sind, die Verdauung fördern und einen niedrigen Energiegehalt aufweisen.

Das Land verfügt derzeit über rund 100.000 Hektar Süßkartoffelanbaufläche mit einem durchschnittlichen Ertrag von 13–15 Tonnen pro Hektar und einer prognostizierten Erntemenge von 1,2–1,3 Millionen Tonnen Knollen (bis 2024). Die Konkurrenz durch importierte Sorten, insbesondere japanische Süßkartoffeln, führt jedoch dazu, dass die Anbaufläche vieler einheimischer Sorten allmählich schrumpft.

Im Rahmen der Nationalen Genfonds-Mission für den Zeitraum 2020 - 2025 hat das Pflanzenressourcenzentrum (Vietnamische Akademie der Agrarwissenschaften) das staatlich geförderte Projekt „Bewertung des genetischen Potenzials und Entwicklung der Süßkartoffel-Genressourcen in Vietnam“ unter der Leitung von Master Vu Van Tung durchgeführt.

*Meister Vu Van Tung wählte erfolgreich 5 hervorragende einheimische Kartoffelsorten aus.*

Meister Vu Van Tung, Leiter der Abteilung für In-situ-Erhaltung und Nutzung genetischer Ressourcen (Zentrum für Pflanzenressourcen, Vietnamesische Akademie der Agrarwissenschaften ), sagte, dass das Zentrum durch Untersuchungen und Bewertungen eine Reihe einheimischer Süßkartoffelsorten mit vielen wertvollen Eigenschaften entdeckt habe, wie z. B. gute Qualität, Resistenz gegen Schädlinge und widrige Wetterbedingungen.

Aus über 500 einheimischen Süßkartoffelsorten der Nationalen Pflanzengenbank hat das Zentrum 300 Sorten anhand von drei Kriterien ausgewählt: Qualität, Ertrag, Witterungsbeständigkeit und Schädlingsresistenz (Minze, Blattkräuselvirus). Diese 300 Sorten wurden im Feldversuch getestet. Jede Sorte wurde auf einer Fläche von 10 m² angebaut und anschließend über zwei Anbauzyklen hinsichtlich Wachstum, Entwicklung, Resistenz, Qualität und Ertrag beobachtet.

Darüber hinaus bewertete das Zentrum im Labor die genetische Vielfalt und bestimmte die Resistenz und Toleranz von 300 lokalen Süßkartoffelgenquellen mithilfe molekularer Marker… Unter Berücksichtigung all dieser Bewertungen wurden 5 Sorten ausgewählt, die für das Thema des Projekts geeignet sind: Erstens Qualität, zweitens guter bis sehr guter Ertrag und drittens Resistenz.

*Ausgrabungsuntersuchung von Süßkartoffelsorten.*

Die Süßkartoffeln der Sorte Pho Cuong (Quang Ngai) zeichnen sich durch gute Qualität sowie hohe Trockenheits- und Salztoleranz aus. Auch die Sorten „Knusprige Süßkartoffel“ und „Süßkartoffeln aus Bac Giang“ sind von guter Qualität. Die knusprige Sorte ist überschwemmungsresistent und weist eine hohe Resistenz gegen das Blattrollvirus auf, während die andere Sorte einen kräftigen Geschmack und eine hohe Widerstandsfähigkeit besitzt. Die Süßkartoffelsorten Day Bau und Tram Dau Trang (Thanh Hoa) sind ebenfalls von guter Qualität, salz- und trockenheitstolerant und insbesondere die Sorte Tram Dau Trang ist sehr resistent gegen Minze, wodurch die Bildung bitterer Knollen reduziert wird.

Vor der Erforschung ihrer Wiederherstellung befanden sich viele einheimische Süßkartoffelsorten aufgrund von Schädlingen, physiologischer Alterung oder ungeeignetem Anbau in einem Zustand der Degeneration, was die Wirtschaftlichkeit beeinträchtigte. Das Forschungsteam wandte die Technik der Triebspitzen-Gewebekultur an, um Viren zu eliminieren, das Saatgut zu regenerieren und eine schnelle, großflächige Vermehrung zu ermöglichen. Parallel zum Aufbau eines Demonstrationsmodells mit jeweils 5 Hektar Anbaufläche pro Sorte wurden die Züchtungsprozesse und Anbautechniken für jede Sorte abgeschlossen.

Dank der gleichzeitigen Anwendung neuer Techniken konnte die Produktivität im Vergleich zur Zeit vor der Restaurierung um etwa 30 % gesteigert werden, während die Qualität sowohl durch sensorische Bewertung (gekocht und gegessen) als auch durch Laboranalysen (Stärkegehalt, Eigenschaften des Knollenfleisches) ermittelt wurde.

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