Täglich Sojamilch trinken: Gut oder schlecht für Diabetiker?

Viele Menschen trinken vor allem morgens Sojamilch. Ob Sojamilch für Diabetiker wirklich gut ist, hängt von der gewählten Milchsorte ab.

Sojamilch wird aus zerkleinerten Sojabohnen hergestellt, enthält viel pflanzliches Eiweiß, wenig gesättigte Fettsäuren und kein Cholesterin. Laut der Gesundheitswebsite Healthline (USA) enthält Sojamilch insbesondere auch Isoflavone, eine Art Flavonoid mit antioxidativer und entzündungshemmender Wirkung.

Für Menschen mit Typ-2-Diabetes ist der maßvolle Genuss von reiner Sojamilch von Vorteil.

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Studien zeigen, dass Isoflavone die Insulinempfindlichkeit verbessern und den Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Typ-2-Diabetes kontrollieren. Darüber hinaus enthält Sojamilch lösliche Ballaststoffe, die die Aufnahme von Glukose ins Blut verlangsamen und so Blutzuckerspitzen nach den Mahlzeiten reduzieren.

Zu beachten ist, dass nicht alle Sojamilchsorten auf dem Markt gleich sind. Manche Sojamilchsorten in Dosen enthalten zugesetzten Zucker oder andere Süßstoffe. Obwohl diese Produkte für gesunde Menschen gut sind, können sie den Blutzuckerspiegel schnell erhöhen und so die Diabeteskontrolle erschweren.

Sollte reine Sojamilch wählen

Ernährungswissenschaftler empfehlen Diabetikern daher, reine, ungesüßte oder zuckerarme Sojamilch zu wählen, um einen Anstieg des Blutzuckerspiegels zu vermeiden. Bei Dosenmilchprodukten sollten sie außerdem das Produktetikett sorgfältig lesen, um Milch mit unnötigen Zusatzstoffen zu vermeiden.

Einer der wichtigsten Nährstoffe in Sojabohnen sind Isoflavone. Diese Substanz ist eine Form von Phytoöstrogen, das mit Östrogenrezeptoren im Körper interagieren kann. Einige Studien zeigen, dass Isoflavone den Fettstoffwechsel verbessern und so das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken. Dies ist eine häufige Komplikation bei Menschen mit Diabetes.

Der übermäßige Konsum von Isoflavonen kann jedoch den Hormonhaushalt beeinträchtigen, insbesondere bei Frauen vor der Menopause oder bei Schilddrüsenproblemen. Der Verzehr in kleinen oder moderaten Mengen ist völlig unbedenklich. Diabetiker sollten Sojamilch daher in Maßen konsumieren und eine Überdosierung vermeiden.

Ein weiterer Vorteil besteht darin, dass Sojamilch hilft, Hunger und Heißhunger zu reduzieren und so die Gewichtskontrolle sehr gut zu unterstützen. Ein gesundes Gewicht ist ein wichtiger Faktor bei der Kontrolle von Diabetes.

Darüber hinaus zeigte eine Studie im Journal of Nutrition , dass Sojabohnen oder Sojaprodukte laut Healthline die Fähigkeit haben, das „schlechte“ LDL-Cholesterin zu senken und dadurch das Herz besser zu schützen.

Quelle: https://thanhnien.vn/uong-sua-dau-nanh-moi-ngay-loi-hay-hai-cho-nguoi-tieu-duong-185250601125513901.htm