Warum müssen Menschen, die viel Eiweiß essen, auf ihr Trinkwasser achten?

Proteine ​​leisten mehr als nur beim Muskelaufbau. Auf zellulärer Ebene helfen sie bei der Gewebereparatur. Der Körper benötigt Proteine ​​außerdem in Form von Enzymen für die Verdauung, die Muskelkontraktion, die Blutgerinnung und die Energieproduktion. Laut der britischen Gesundheitswebsite Medical News Today tragen Proteine ​​auch zur Bildung vieler Hormone bei, die für gesunde Haut und Haare wichtig sind.

Bei hohem Proteinkonsum benötigt der Körper viel Wasser, um überschüssiges Protein und den beim Proteinstoffwechsel entstehenden Stickstoff auszuscheiden.

Wenn man Stärke isst, wandelt der Körper sie in Glykogen um. Jedes Gramm Glykogen bindet drei Gramm Wasser. Isst man viel Stärke, speichert der Körper viel Wasser. Bei Eiweiß verhält es sich jedoch genau umgekehrt. Zu viel Eiweiß kann leicht zu Dehydrierung führen.

Der Grund dafür ist, dass ein übermäßiger Proteinkonsum leicht zu einem Proteinüberschuss führen kann. Hinzu kommt, dass bei der Proteinverstoffwechselung im Körper Stickstoff entsteht. Die gleichzeitige Ausscheidung von überschüssigem Protein und Stickstoff belastet die Nieren und erhöht den Wasserbedarf.

Eine im Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics veröffentlichte Studie ergab, dass proteinreiche Ernährung zu einer subtilen Dehydrierung führen kann, die wir möglicherweise nicht bemerken.

In der Studie wurden fünf Männer gebeten, eine proteinreiche Diät (3,6 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht und Tag), eine Diät mit moderatem Proteingehalt (1,8 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht und Tag) und eine proteinarme Diät (0,8 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht und Tag) einzuhalten. Die Studie dauerte vier Wochen.

Das Team erfasste Faktoren, die die Wasseraufnahme beeinflussen, wie z. B. Flüssigkeitszufuhr, Urinausscheidung, Harnstoff-Stickstoff im Blut, Plasmaosmolalität, spezifisches Gewicht des Urins und Flüssigkeitshaushalt. Nach Eliminierung dieser Faktoren stellte das Team fest, dass die proteinreiche Ernährung zu einem höheren Wasserverlust führte als die moderate und die proteinarme Ernährung.

Tatsächlich kann Dehydrierung den Körper auch dann beeinträchtigen, wenn man keinen Durst verspürt. Beispielsweise kann Heißhunger auf Süßes ein Warnsignal für Dehydrierung sein. Wir benötigen Wasser, um gespeicherte Energie freizusetzen. Bei Flüssigkeitsmangel greift unser Körper daher auf schnelle Energiequellen wie Zucker zurück. Dies führt zu Heißhunger auf Süßes.

Flüssigkeitsmangel kann auch Kopfschmerzen und Konzentrationsschwierigkeiten verursachen. Das liegt daran, dass das Gehirn Wasser speichert und es für seine einwandfreie Funktion benötigt. Trinken Sie statt einer Tasse Kaffee lieber etwas Wasser.

Ein weiteres Anzeichen für Dehydrierung ist Müdigkeit. Dehydrierung führt zu einer Verringerung des gesamten Blutflusses. Das bedeutet, dass das Herz stärker arbeiten muss, was laut Medical News Today zu Erschöpfung führen kann.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/vi-sao-nguoi-an-nhieu-protein-can-chu-y-uong-nuoc-185240305165109611.htm