VIDEO: „Die fünf Geschmacksrichtungen“ beim Cho Lon Food Festival 2025

(NLDO) – Scharfer Krabbenreis, Sichuan-Teigtaschen, Eintopfsuppe, Dim Sum… Hunderte von Gerichten mit starkem chinesischem Kochstil haben sich beim Cho Lon Food Festival 2025 versammelt.

Nach dem Erfolg der beiden vorangegangenen Saisons kehrt das Cho Lon Food Festival – Food Story 2025 in noch größerem Umfang zurück. Das Programm findet vom 5. Dezember um 9 Uhr morgens bis zum Abend des 7. Dezembers statt und präsentiert die typischen kulturellen Highlights der Viertel An Dong, Cho Lon und Cho Quan in Ho-Chi-Minh-Stadt.

Unter dem Motto „Duft, Farbe und fünf Geschmacksrichtungen“ feiert das diesjährige Festival die subtile Verbindung von Aroma, Farbe und den fünf Grundgeschmacksrichtungen in der Kochkunst. Es bietet zudem die Gelegenheit, die langjährige kulturelle Verbundenheit der vietnamesischen und chinesischen Gemeinschaft zu würdigen, die in der Region zusammenleben und sich gemeinsam weiterentwickeln.

Das diesjährige Festival umfasst 59 Standardstände, an denen mehr als 300 Gerichte aus bekannten Restaurants und Lokalen angeboten werden.

Das 3. Cho Lon Food Festival 2025 findet im Kultur- und Sportversorgungszentrum des Bezirks An Dong statt.

Herr Khiem, Vertreter des Dong Nguyen Rice Shop, sagte begeistert: „Dieses Mal bringt Dong Nguyen die Spezialitäten des Restaurants mit, wie zum Beispiel Hühnerschenkelnudeln, Char Siu Nudeln und nahrhafte Eintöpfe.“

VIDEO : Mehr als 300 köstliche Gerichte „Duft der fünf Aromen“ beim Cho Lon Food Festival – Food Story 2025

Herr Tai, ein Vertreter des Restaurants, sagte, das Festivalmenü sei äußerst reichhaltig und umfasse Yangzhou-gebratenen Reis, Hühnerfleischstreifen, Banh Lot, gebratenen Taro, scharfe Frühlingsrollen, Brotpudding, Sichuan-Teigtaschen... „Um unseren Kunden unsere Dankbarkeit zu zeigen, berechnen wir für jedes Gericht einen Einheitspreis von 60.000 VND“, betonte er.

Das Festival bietet Köchen auch die Möglichkeit, ihre Kreativität unter Beweis zu stellen. Am Stand des Restaurants 138 (Teil der Restaurantkette in der Tran Hung Dao Straße) können Gäste die einzigartigen „Drei-Geschmacks-Vermicelli“ (eine Kombination aus scharfen, fettigen und Suppenaromen), Singapur-Krabbenreis, Haifischflossensuppe und Garnelen mit Mayonnaise genießen.

Hunderte von Gerichten der reichhaltigen chinesischen Küche treffen beim Cho Lon Food Festival aufeinander.

Die Besucher können nicht nur die Küche genießen, sondern auch direkt mit professionellen Köchen an der Zubereitung köstlicher Gerichte teilnehmen, besondere Löwen- und Drachenvorführungen sowie abendliche Kulturaustauschprogramme erleben.

Ein weiteres Highlight des diesjährigen Festivals ist die Parade von 100 Fahrrädern, die die Besucher zu typischen Touristenzielen in der Region führt, wo sie sich einchecken können.

Quelle: https://nld.com.vn/video-huong-sac-ngu-vi-tai-le-hoi-am-thuc-cho-lon-2025-196251206175413251.htm