Vietnam züchtet seltene Blumen und ist der zweitgrößte Exporteur weltweit.

(Dan Tri) - In den vergangenen acht Monaten haben die Sternanisexporte Vietnams weiter zugenommen und eine Menge von über 10.000 Tonnen mit einem Umsatz von 40,1 Millionen US-Dollar erreicht.

Laut PROSEA (Plant Resources of South East Asia) – einer Forschungseinheit für Pflanzenressourcen in Südostasien – ist Sternanis eine seltene Gewürzpflanze, die gemeinhin als Sternanis oder Sternanis bekannt ist. Die getrockneten Früchte werden als Gewürz und Medizin verwendet und können nur zweimal im Jahr geerntet werden.

Weltweit ist Sternanis nur sehr begrenzt verbreitet, hauptsächlich im Norden Vietnams, wie zum Beispiel in Lang Son (40.000 ha), Quang Ninh (8.600 ha), Cao Bang (4.500 ha)... und in einigen Regionen Chinas, vor allem in Guangxi (85 %) und Yunnan.

Der vietnamesische Pfeffer- und Gewürzverband (VPSA) berief sich auf Informationen des Weltgewürzverbands, wonach Vietnam mit einer Jahresproduktion von rund 22.000 Tonnen nach China den zweiten Platz in der Welt bei der Sternanisproduktion belegt.

In den vergangenen acht Monaten stiegen die Sternanisexporte Vietnams weiter auf 10.248 Tonnen, ein Plus von mehr als 12 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2024. Der Exportumsatz erreichte 40,1 Millionen US-Dollar, ein Rückgang von 8,1 %.

Derzeit importieren über 70 Länder dieses Produkt aus Vietnam, wobei Indien, die USA und die Vereinigten Arabischen Emirate (VAE) die drei größten Abnehmer sind. In den letzten acht Monaten importierten diese drei Länder weiterhin 7.702 Tonnen, 640 Tonnen bzw. 161 Tonnen. Vietnam verfügt über zwei große Exportunternehmen mit einem Umsatz von 1.819 Tonnen bzw. 1.721 Tonnen.

Getrockneter Sternanis (Foto: VPSA).

Im Jahr 2024 exportierte Vietnam 14.004 Tonnen Sternanis mit einem Gesamtumsatz von 63,7 Millionen US-Dollar. Indien, die USA und China waren die drei wichtigsten Importländer mit Exportmengen von 9.352 Tonnen, 563 Tonnen bzw. 420 Tonnen.

Auf dem internationalen Markt liegt der Großhandelspreis für getrockneten Sternanis je nach Sorte, Charge und Qualität zwischen 5 und 8 USD/kg. In Vietnam beträgt der übliche Verkaufspreis, ebenfalls abhängig von der Sorte, 140.000 bis 350.000 VND/kg.

Derzeit beträgt die Anbaufläche für Sternanis in Vietnam etwa 55.000 Hektar, mit einer jährlichen Ernte von etwa 22.000 Tonnen, während die jährliche Sternanisproduktion in China 90.000 bis 95.000 Tonnen erreicht.

In Vietnam gedeiht Sternanis nur gut und erzielt hohe Erträge in Gebieten mit einer Höhe von 300-700 m über dem Meeresspiegel und einem milden, kühlen, feuchten Klima in den Provinzen Lang Son, Cao Bang , Thai Nguyen und Quang Ninh.

Aufgrund der günstigen natürlichen Bedingungen des lokalen Klimas und Bodens gelten Sternanisprodukte aus Lang Son nach wie vor als die hochwertigsten Produkte mit hohem Gehalt an ätherischen Ölen. Die jährliche Sternanisproduktion von Lang Son macht 87,5 % der nationalen Gesamtproduktion aus.

Vietnam ist nicht nur für Sternanis bekannt, sondern auch für viele andere beliebte Gewürze wie Pfeffer und Zimt. Bis März 2023 wird unser Land über 500.000 Hektar Gewürzanbaufläche verfügen, mit Hunderttausenden von Kleinbauernfamilien und rund 400 Unternehmen in der Branche.

Vietnam ist seit über 20 Jahren weltweit führend in der Pfefferproduktion und im Pfefferexport. Auch bei Zimt ist Vietnam seit 2022 weltweit führend und belegt den dritten Platz bei Sternanis. Vietnams Pfeffer und Gewürze werden mittlerweile in über 125 Länder exportiert, womit das Land den dritten Platz im globalen Gewürzexport belegt und viele wichtige Märkte dominiert.

Quelle: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/viet-nam-trong-duoc-cay-hoa-quy-hiem-xuat-khau-lon-thu-2-the-gioi-20250912103248173.htm