Orangenschalen haben mehr Vorteile, als man denkt.

Orangen sind seit langem als Frucht bekannt, die reich an Vitamin C, Mineralien und Antioxidantien ist.

Allerdings ist nur wenigen bewusst, dass Orangenschalen eine Fülle an Nährstoffen enthalten, die sogar das Fruchtfleisch übertreffen, wie die Gesundheitswebsite Verywell Health berichtet.

Laut Sohaib Imtiaz, einem in den USA tätigen Ernährungswissenschaftler, bietet Orangenschale viele wichtige gesundheitliche Vorteile und kann, wenn sie richtig zubereitet und verwendet wird, in die tägliche Ernährung integriert werden.

100 Gramm Orangenschalen enthalten etwa 45 mg Vitamin C.

Foto: KI

Liefert essentielle Nährstoffe

Zunächst einmal liefert die Orangenschale eine große Menge an essenziellen Nährstoffen. 100 Gramm Orangenschale enthalten etwa 45 mg Vitamin C, was mindestens der Hälfte der empfohlenen Tagesdosis für Erwachsene entspricht.

Neben Vitamin C ist die Orangenschale auch reich an Kalzium, Phosphor und Folsäure, essentiellen Bestandteilen für den Erhalt starker Knochen, die Unterstützung der Blutbildung und die Stärkung des Immunsystems.

Orangenschalen sind reich an Ballaststoffen.

Darüber hinaus enthalten Orangenschalen sogar noch mehr Ballaststoffe als das Fruchtfleisch. Man schätzt, dass eine ganze Orangenschale etwa 10,6 Gramm Ballaststoffe enthält, was mehr ist als die gleiche Menge an Ballaststoffen im Fruchtfleisch.

Orangenschalen sind besonders reich an Pektin, einer Art löslicher Ballaststoffe, die die Darmtätigkeit unterstützen, eine reibungslose Verdauung fördern und Verstopfung vorbeugen.

Laut Ernährungsempfehlungen sollten Erwachsene täglich etwa 28 Gramm Ballaststoffe zu sich nehmen, um ihre Darmgesundheit zu erhalten.

Enthält Antioxidantien

Orangenschalen sind ebenfalls eine Quelle von Antioxidantien. Sie enthalten eine höhere Konzentration an Polyphenolen als viele andere Zitrusfrüchte.

Polyphenole spielen eine wichtige Rolle bei der Prävention und unterstützenden Behandlung verschiedener chronischer Krankheiten, darunter Typ-2-Diabetes, Krebs und altersbedingter kognitiver Abbau.

Darüber hinaus enthält die Orangenschale Limonen, eine Verbindung, die die Haut möglicherweise vor Krebs schützt, obwohl weitere wissenschaftliche Beweise erforderlich sind, um dies endgültig zu bestätigen.

Schützen Sie Ihr Verdauungssystem.

Darüber hinaus unterstützt die Orangenschale aufgrund ihres hohen Gehalts an Präbiotika aktiv die Verdauungsgesundheit.

Diese Art von Kohlenhydraten trägt dazu bei, die nützlichen Bakterien im Darm zu nähren und im Gleichgewicht zu halten.

Dank der Kombination aus Polyphenolen und Präbiotika bietet Orangenschale nicht nur entzündungshemmende Vorteile, sondern verbessert auch die mikrobielle Umgebung im Verdauungssystem deutlich.

Obwohl Orangenschalen nahrhaft und für die meisten Erwachsenen unbedenklich sind, erfordert ihr Verzehr eine entsprechende Anpassung.

Man sollte mit kleinen Mengen beginnen, da Orangenschalen eine zähe Konsistenz und einen bitteren Geschmack haben, was unangenehm sein kann, wenn man anfangs viel davon isst.

Vor Gebrauch muss es gründlich gewaschen werden, um alle an der Oberfläche haftenden Chemikalien, Pestizide oder Bakterien zu entfernen.

Darüber hinaus ist es wichtig, Ballaststoffe in Maßen zu verzehren, da eine rasche Steigerung der Ballaststoffzufuhr bei manchen Menschen zu Blähungen, Völlegefühl oder Magenschmerzen führen kann.

Quelle: https://thanhnien.vn/vo-cam-mang-lai-nhieu-loi-ich-hon-ban-nghi-185250822225959703.htm