In jüngster Zeit hat sich die Provinz auf zahlreiche Lösungen konzentriert, um die Vernetzung zu stärken und die Qualität landwirtschaftlicher, forstwirtschaftlicher und fischereilicher Produkte zu verbessern. Insbesondere der Aufbau sicherer Produktionsgebiete und landwirtschaftlicher Konsumketten spielt eine wichtige Rolle für die landwirtschaftliche Entwicklung. Er schließt die Produktions- und Konsumphasen ab und gewährleistet die Kontrolle über Herkunft, Produktqualität und Nutzen für Menschen, Unternehmen und Betriebe. Dies trägt zu einer sicheren und nachhaltigen Landwirtschaft bei.
Die Hühnergenossenschaft Lam Son, Gemeinde Lam Son, Bezirk Tam Nong, kooperiert, liefert Betriebsstoffe, bietet technische Beratung und konsumiert teilweise Produkte für die Mitglieder.
Die Provinz verfügt derzeit über 445 konzentrierte Anbaugebiete für wichtige Produkte mit einer Fläche von 19.500 Hektar. 287 Anbaugebietskennzeichen mit einer Gesamtfläche von fast 5.240 Hektar werden eingerichtet, vergeben und verwaltet. Die Einrichtung von Anbaugebietskennzeichen trägt dazu bei, die Landwirte zu einer professionelleren Produktion gemäß den Sicherheitsstandards zu motivieren und ist eine Voraussetzung für die Bewirtschaftung, Rückverfolgbarkeit und den bequemen Konsum der Produkte.
Die Viehzucht verlagert sich weiter in Richtung einer Reduzierung des Anteils der Hauswirtschaft; industrielle, halbindustrielle und biologisch sichere Landwirtschaft breitet sich zunehmend aus. Der Anteil der konzentrierten und landwirtschaftlichen Schweinehaltung beträgt 39 % des Gesamtbestands, der der Hühner 34,9 %. Im Bereich der Aquakultur werden in der Provinz weiterhin konzentrierte Landwirtschaftsflächen erhalten und ausgebaut, wobei von extensiver, verbesserter extensiver Landwirtschaft auf intensive Landwirtschaft umgestellt wird.
Die Provinz hat über 120 sichere Lieferketten für Agrar-, Forst- und Fischereiprodukte auf- und ausgebaut. Der Aufbau und die Reproduktion sicherer Wertschöpfungsketten für die Lebensmittelversorgung sowie Kooperations- und Verbandsmodelle in Produktion und Konsum landwirtschaftlicher Produkte sind mit der Umsetzung des Provinzprogramms „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP) verbunden. Dadurch werden Marken aufgebaut, das Vertrauen der Verbraucher in sichere Produkte aus Agrar-, Forst- und Fischereiwirtschaft gestärkt und der Zugang zu sicheren und nachhaltigen Lebensmitteln gewährleistet. Die Fachbereiche der Provinz haben die Anleitung, Unterstützung und Mobilisierung von Produktionsbetrieben verstärkt, um fortschrittliche Programme zum Produktqualitätsmanagement umzusetzen. Dazu gehören die Anwendung von Informationstechnologie und die Verwendung von QR-Code-Stempeln zur Produktionssteuerung, zur Rückverfolgung der Warenherkunft und zur Bekämpfung von Produktfälschungen. Außerdem werden digitale Wissenschaft und Technologie eingesetzt und die digitale Transformation in Produktion und Produktkonsum vorangetrieben. Derzeit gibt es über 40 Einrichtungen in der Wertschöpfungskette, die die fortschrittlichen Standards VietGAP, HACCP und ISO anwenden.
Die Hühnergenossenschaft Lam Son, Gemeinde Lam Son, Bezirk Tam Nong, ist auf die kommerzielle Zucht von Zuckerrohrhühnern spezialisiert und produziert über 350 Tonnen pro Jahr. Herr Phung Cao Son, Direktor der Genossenschaft, erklärte: „Bei der Hühnerzucht sind die Techniken und die Futterquellen entscheidend für die Produktqualität und -effizienz. Die Genossenschaft ist sich dessen bewusst und stellt ihren Mitgliedern Rassen, Tierarzneimittel und Futter zur Verfügung. Die Landwirte werden zudem hinsichtlich landwirtschaftlicher Bedingungen und Techniken unterstützt und beraten, um eine sichere und effektive Produktion zu gewährleisten. Die Genossenschaft hat bereits ein Netzwerk aufgebaut, das einen Teil der Produktion für ihre Mitglieder sichert. In Zukunft wird die Genossenschaft weiter expandieren, eine Marke aufbauen und ein Vertriebsnetz für ihre Produkte aufbauen.“
Um die Effizienz der Lieferketten zu verbessern, hat das Volkskomitee der Provinz am 23. Mai 2023 den Plan Nr. 1865/KH-UBND zur Entwicklung einer sicheren Lebensmittelversorgungskette für Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei in der Provinz bis 2025 herausgegeben. Ziel ist es, bis 2025 den Anteil der Schlüsselprodukte, die entlang der Wertschöpfungskette mit Produktion und Verbrauch verknüpft sind, auf über 30 % zu steigern. 100 % der an der Kette beteiligten Produkte sind zertifiziert und erfüllen die Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit.
Dementsprechend umfassen die vorgeschlagenen Lösungen: Innovation und Entwicklung von Produktionsorganisationsformen; Förderung der Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte, digitale Transformation im Qualitätsmanagement, Lebensmittelsicherheit, Rückverfolgbarkeit; Stärkung der Zusammenarbeit, Investitionsförderung, Handel und Entwicklung des Marktes für Agrarprodukte... Der erfolgreiche Aufbau von Verbindungsketten erhöht nicht nur den Produktwert, sondern schafft auch positive Veränderungen in der Produktionsorganisation, stärkt das Bewusstsein, die Verantwortung und die Gewohnheiten der Menschen in der Produktion, die Verwendung sicherer Agrar-, Forst- und Fischereiprodukte und schützt die öffentliche Gesundheit.
Nguyen Hue
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Quelle: https://baophutho.vn/xay-dung-nen-nong-nghiep-an-toan-ben-vung-220506.htm
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