Aufbau eines 3-Sterne-OCOP für Thuy-Tinh-Salat

Arbeiter ernten Salat in Thuy Tinh

• JUNGE MENSCHEN BAUEN MODERNES GEMÜSE AN

Die Bauernfamilie Nguyen Thanh Hai - Vo Thi Minh Thanh aus dem Dorf Quang Loi, Gemeinde Quang Lap, Bezirk Don Duong, erntet Thuy-Tinh-Salat. Als Kinder einer berühmten Salatbauernfamilie aus der Region Quang Lap sind sie mit dem Anbau von Thuy-Tinh-Salat in Gewächshäusern mit einem modernen Hydrokultursystem vertraut.

Frau Vo Thi Minh Thanh erklärte, dass der Salatgarten ihrer Familie nach dem Prinzip der Hydrokultur mit sicheren organischen Arzneimitteln bewirtschaftet wird. Frau Thanh erklärte: „Wir sind die Nachfolger unserer Eltern, Landwirte, die sich auf den Anbau von La-Ghim in der Region Quang Lap spezialisiert haben. Thuy-Tinh-Salat wächst am ertragreichsten und effektivsten in einem Hydrokultursystem. Dieses System verhilft den Salatpflanzen zu den größten, knackigsten, aromatischsten und farbstärksten und ist auf dem Markt sehr beliebt.“ Laut Frau Thanh wächst in ihrem Familiengarten Salat von der Wurzel bis zur Spitze. Die Salatsamen werden in spezielle Schalen gesät. Nach der Aussaat werden die Schalen täglich mäßig bewässert. Nach etwa 20 Tagen sind aus den winzigen Salatsamen 10 bis 12 cm große Salatpflanzen geworden, die bereit sind, ans Spalier gestellt zu werden.

„Meine Familie baut Salat in Hydrokultur an und produziert jede Charge, damit wir unsere Partner täglich beliefern können. Daher hat jeder Gemüsegarten ein anderes Alter und erfordert seine eigene Pflege“, sagt Frau Minh Thanh. Laut Frau Minh Thanh hat jeder Garten, obwohl wir Gemüse in Hydrokultur anbauen, seine eigene Produktionsmethode, abhängig von den Anforderungen sowie der Erfahrung und dem Wissen des Landwirts. „Wie meine Familie haben wir uns auf Thuy-Tinh-Salat mit Ausrichtung auf biologische Produktion spezialisiert. Daher verwenden wir für den Salatgarten ausschließlich biologische Düngemittel und Pestizide, nach sorgfältiger Beratung durch Landwirtschaftsbehörden . Wasser aus dem Reservoir wird mit Nährstoffen vermischt, durch das Hydrokultursystem gepumpt, um die Pflanzen mit Nährstoffen zu versorgen, und dann wieder in den See zurückgeführt. Das strenge Verfahren stellt sicher, dass Wasser und Nährstoffe ohne Verlust oder Verschwendung erhalten bleiben“, sagt Frau Minh Thanh.

• OCOP-PRODUKTE ENTWICKELN

„Der hydroponische Salatgarten von Hai und Thanh ist wirklich sauber“, sagte Landarbeiter Nguyen Hoai Thanh. Laut Hoai Thanh müssen die Arbeiter nach der Ernte einer Gemüsecharge alle Pflanzschalen sowie das Rohrsystem abspülen. Das Spülwasser hilft, Fremdstoffe vollständig zu entfernen und bietet dem neuen Salat eine sichere Umgebung für optimales Wachstum. „Generell ist der Anbau von sauberem hydroponischem Salat sehr gesund. Die Landarbeiter stellen hauptsächlich den technischen Prozess gemäß den Anforderungen der Ingenieure sicher. Die Hauptaufgabe besteht darin, den Salat zu ernten und für die Auslieferung an die Kunden zu verpacken. Der Salat wird mit einem Gewicht von 0,35 bis 0,4 kg pro Pflanze geerntet. Die Pflanzen haben keine faulen Wurzeln und keine gelben Blätter. In diesem Stadium ist der Salat am weitesten entwickelt, schmeckt gut und erfüllt die Anforderungen der Kunden“, sagte Hoai Thanh.

Frau Vo Thi Minh Thanh berichtete außerdem: „Die Familie beliefert den Markt täglich gemäß den vorliegenden Verträgen mit 500 kg Waren. Der Anbau von Salat in Hydrokultur ist nicht schwierig, aber auch nicht einfach, da die Landwirte genau auf die Wasserqualität und die Nährstoffe achten und insbesondere auf den pH-Wert des Wassers achten müssen. Ich persönlich brauche Geräte, um die Wassermenge, die Nährstoffe und den pH-Wert der Pflanzenwachstumslösung regelmäßig zu messen. Bei strenger Kontrolle wachsen die Pflanzen schnell, bleiben krankheitsfrei und erreichen die beste Farbe und Qualität“, erklärte Frau Minh Thanh.

Das junge Bauernpaar baut nicht nur Salat an und vermarktet ihn, sondern möchte auch die Salatmarke aus der Region Quang Lap bekannt machen, indem es ein OCOP-Produkt für Thuy Tinh-Salat entwickelt. „Die Herstellung eines 3-Sterne-OCOP-Produkts erfordert viel Aufwand und erfordert von unserem Betrieb viele Phasen. Der Betrieb muss viele Standards umsetzen und sicherstellen. Dies ist für uns aber auch eine Gelegenheit, unsere Prozesse zu überdenken, um höchste Qualität für Thuy Tinh-Salat zu gewährleisten“, sagte Frau Minh Thanh.

Herr Nguyen Van Nam, Vorsitzender des Bauernverbandes des Dorfes Quang Loi, Gemeinde Quang Lap, bewertete den Hydrokultur-Salatbetrieb des jungen Bauernpaares Nguyen Thanh Hai – Vo Thi Minh Thanh als sehr großen Betrieb mit hohen Investitionen und der Produktion hochwertiger Salatpflanzen. Der Betrieb befindet sich derzeit in Abstimmung mit der Gemeindeverwaltung von Quang Lap, um ein 3-Sterne-OCOP-Produkt für Thuy Tinh-Salat zu entwickeln, mit dem Ziel, die Marke und den Ruf der landwirtschaftlichen Produkte von Quang Lap zu stärken. Das junge Paar ist nicht nur geschäftstüchtig, sondern auch ein fortschrittlicher Landwirt, der viele lokale Arbeitskräfte beschäftigt und so zur wirtschaftlichen Entwicklung des Gemüseanbaus beiträgt.

Quelle: https://baolamdong.vn/kinh-te/202503/xay-dung-ocop-3-sao-cho-xa-lach-thuy-tinh-7c0186a/