Die Hummerexporte nach China haben sich um das 27-fache erhöht.

(HQ Online) - Da China Vietnams wichtigster Importmarkt für Hummer ist, haben die Hummerexporte dorthin in den ersten beiden Monaten des Jahres dramatisch zugenommen.

Nuôi tôm hùm xuất khẩu còn phụ thuộc nhiều vào con giống nhập khẩu. Ảnh: N.Hiền

Die Hummerexporte nach China laufen gut. Foto: N. Hien

Laut Angaben des vietnamesischen Verbandes der Meeresfrüchteexporteure und -produzenten stiegen die Meeresfrüchteexporte in den ersten beiden Monaten des Jahres 2024 im Vergleich zum gleichen Zeitraum des Vorjahres um 13 Prozent, vor allem dank eines plötzlichen Anstiegs um 64 Prozent im Januar.

Bei vielen wichtigen Produkten konnte ein positives Wachstum erzielt werden, darunter bei Weißfußgarnelen um 18 %, Thunfisch um 21 %, Tra-Fisch um 6,5 % und Schwarzen Tigergarnelen um 9 %.

Bemerkenswert ist, dass die Hummerexporte fast 30 Millionen US-Dollar erreichten, ein 18-facher Anstieg gegenüber 1,6 Millionen US-Dollar im Vorjahreszeitraum. Davon entfielen über 90 % mit 27,6 Millionen US-Dollar auf den Export von Langusten (auch bekannt als Felsenhummer), was einem 80-fachen Anstieg entspricht; gefolgt von Langusten mit 2,15 Millionen US-Dollar, ein 45-facher Anstieg gegenüber dem Vorjahreszeitraum.

China bleibt der größte Importmarkt für vietnamesische Hummerprodukte mit einem Wert von fast 29 Millionen US-Dollar, das ist 27-mal höher als im gleichen Zeitraum des Vorjahres.

Ab Oktober 2023 hat China aufgrund von Bestimmungen des chinesischen Artenschutzgesetzes die Einfuhr vietnamesischer Langusten eingestellt. Um Langusten nach China exportieren zu dürfen, müssen exportierende Unternehmen nachweisen, dass die Jungtiere nicht direkt aus dem Meer gefangen wurden, den Aufzuchtprozess transparent darstellen und keine Wildfänge verwenden. Die Jungtiere müssen der F2-Generation angehören. Die importierende Einheit benötigt zudem eine Lizenz.

Um die genannten Schwierigkeiten für Unternehmen zu beheben, reiste am 20. Januar 2024 eine Arbeitsdelegation des Ministeriums unter der Leitung des stellvertretenden Ministers für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Tran Thanh Nam, zur Provinzregierung von Guangdong (China), um die Zusammenarbeit in den Bereichen Handel und landwirtschaftliche Entwicklung zu erörtern. Beide Seiten vereinbarten, die Schwierigkeiten beim Import und Export von Stören und Hummern mithilfe eines speziellen Mechanismus zu koordinieren und diesen in das Protokoll zwischen den beiden Ländern aufzunehmen. Bis zur Unterzeichnung des Protokolls wird China einen speziellen Registrierungsmechanismus für Betriebe zur Hummer-Exportierung nach China prüfen und einrichten.

Derzeit entwickeln sich die Hummerexporte nach China positiv, langfristig ist jedoch ein Übergang zu offiziellen Exporten notwendig. Dazu müssen durchgängige Lieferketten von der Produktion über den Einkauf bis zum Export aufgebaut werden, die eine transparente Rückverfolgbarkeit gewährleisten.

Allein auf dem chinesischen Markt verfügt Vietnam derzeit über 46 Verpackungsanlagen, die Hummer in diesen Markt exportieren.

Khanh Hoa ist das größte Anbaugebiet für Hummer und dessen Export in Südkorea. Derzeit existieren in der Region drei Lieferketten, die die Züchter mit offiziellen Hummeraufkäufern und -exporteuren verbinden. Verglichen mit dem Umfang der Hummerzucht ist die Anzahl dieser Lieferketten jedoch noch sehr gering. Daher setzt der Agrarsektor der Provinz verschiedene Maßnahmen um, um den Aufbau solcher Lieferketten zu optimieren.

Um die Anzahl der exportierten Hummer zu erhöhen und den offiziellen Export anzustreben, empfiehlt das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Khanh Hoa den Hummerzüchtern, proaktiv Informationen über den Konsummarkt zu erfassen und zu nutzen, um geeignete Produktionspläne zu erstellen und die Vorschriften und Anforderungen der Importländer hinsichtlich der Rückverfolgbarkeit einzuhalten.

Neben China exportiert Vietnam auch grüne Hummer und Langusten nach Thailand, Malaysia und Singapur sowie Flusskrebse in die USA.

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