10 τρόποι για να φτιάξετε νόστιμες, δροσιστικές σαλάτες από σπιτικά υλικά για οικογενειακά γεύματα

Από υλικά που καλλιεργούνται στο σπίτι, όπως παπάγια, άνθη μπανάνας, σπανάκι νερού κ.λπ., μπορείτε να φτιάξετε πολλές νόστιμες σαλάτες για να αλλάξετε τα γεύματα της οικογένειάς σας. Παρακάτω θα βρείτε 10 τρόπους για να φτιάξετε νόστιμες, δροσιστικές και εύκολες στην παρασκευή σαλάτες στο σπίτι.

Η σαλάτα είναι ένα αγαπημένο πιάτο πολλών βιετναμέζικων οικογενειών, πιο δημοφιλές το καλοκαίρι.

Η σαλάτα είναι ένα δροσιστικό πιάτο που βοηθά στην ανακούφιση από την πλήξη και στην αποτελεσματική ανακούφιση. Η σαλάτα παρασκευάζεται με ποικίλους τρόπους από διάφορα ρουστίκ υλικά, όπως ορισμένα είδη κρέατος (μοσχάρι, κοτόπουλο, μέδουσες...) ή λαχανικά και φρούτα που διατίθενται στον κήπο, όπως παπάγια, αγγούρι, πράσινο μάνγκο...

Παρακάτω θα βρείτε 10 τρόπους για να φτιάξετε νόστιμες, δροσιστικές σαλάτες για οικογενειακά γεύματα, τους οποίους μπορείτε να ανατρέξετε και να φτιάξετε στο σπίτι!

Γρήγορη προβολή:

• 1. Πώς να φτιάξετε νόστιμη, δροσιστική σαλάτα με μέδουσες στο σπίτι
• 2. Πώς να φτιάξετε νόστιμη σαλάτα με αποξηραμένο βοδινό και παπάγια στο σπίτι
• 3. Πώς να φτιάξετε σαλάτα με άνθη μπανάνας και αυτιά χοίρου χωρίς να μαυρίσει, τραγανή και νόστιμη
• 4. Πώς να φτιάξετε σαλάτα αγγουριού-ζαμπόν για να ανακουφίσετε τη δυσπεψία
• 5. Πώς να φτιάξετε σαλάτα από βραστό κοτόπουλο
• 6. Πώς να φτιάξετε φρέσκια, τραγανή και γλυκιά σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και σπανάκι
• 7. Πώς να φτιάξετε δροσερή, γλυκόξινη σαλάτα jicama
• 8. Πώς να φτιάξετε μια απλή σαλάτα με κοτόπουλα χωρίς κόκαλα
• 9. Πώς να φτιάξετε τραγανή σαλάτα με πράσινο μάνγκο και αυτιά χοίρου
• 10. Πώς να φτιάξετε γλυκόξινη σαλάτα αγγουριού

1. Πώς να φτιάξετε νόστιμη, δροσιστική σαλάτα με μέδουσες στο σπίτι

Η σαλάτα με μέδουσες είναι μια οικεία λιχουδιά σε πολλές βιετναμέζικες οικογένειες. Αυτό το πιάτο έχει μια δροσιστική γεύση, έναν αρμονικό συνδυασμό της τραγανής, ζουμερής υφής των μεδουσών, της ξινής γεύσης του μάνγκο, του αρώματος των λαχανικών..., αρκετά για να διεγείρουν τους γευστικούς κάλυκες σε ζεστό καιρό.

Εκτός από το πράσινο μάνγκο, η σαλάτα με μέδουσες μπορεί επίσης να μεταμορφωθεί ευέλικτα από άλλα ρουστίκ συστατικά όπως άνθη μπανάνας, πράσινη παπάγια...

Υλικά για σαλάτα με μέδουσες. Φωτογραφία: Hung Pham Van

Η παρασκευή σαλάτας με μέδουσες είναι αρκετά απλή, απλώς αγοράστε προ-μουλιασμένες μέδουσες, πλύνετε τες με καθαρό νερό και ανακατέψτε τες με γλυκόξινη σάλτσα ψαριού και μπαχαρικά, βότανα και τέλος πασπαλίστε με ψημένα φιστίκια ή σουσάμι για να κάνετε το πιάτο πιο πλούσιο και λιπαρό.

Δείτε τώρα : Πώς να φτιάξετε νόστιμη, δροσιστική σαλάτα με μέδουσες στο σπίτι

2. Πώς να φτιάξετε νόστιμη σαλάτα με αποξηραμένο βοδινό και παπάγια στο σπίτι

Η σαλάτα παπάγιας με αποξηραμένο βοδινό κρέας είναι ένα από τα γνωστά σνακ σε μεγάλες πόλεις όπως το Ανόι , το Ντα Νανγκ και η πόλη Χο Τσι Μινχ, ενώ εμφανίζεται συχνά σε μενού εστιατορίων και εστιατορίων.

Αυτή η σαλάτα είναι απλή στην παρασκευή της, αλλά έχει μια πολύ ελκυστική γεύση, ένα μείγμα τραγανής παπάγιας, της γλυκόξινης, πικάντικης, αλμυρής γεύσης του αποξηραμένου βοδινού κρέατος, σάλτσας ψαριού και λίγων καβουρδισμένων φιστικιών.

Δείτε τώρα : Πώς να φτιάξετε νόστιμη σαλάτα με αποξηραμένο βοδινό και παπάγια στο σπίτι

3. Πώς να φτιάξετε σαλάτα με άνθη μπανάνας και αυτιά χοίρου χωρίς να μαυρίσει, τραγανή και νόστιμη

Η σαλάτα με άνθη μπανάνας και αυτιά χοίρου είναι ένα νόστιμο, δροσιστικό πιάτο φτιαγμένο από ρουστίκ υλικά, αλλά απαιτεί επίσης μια σχολαστική και περίτεχνη διαδικασία προετοιμασίας.

Ωστόσο, το πιάτο εξακολουθεί να προσελκύει τους θαμώνες λόγω της τραγανής γεύσης του χοιρινού αυτιού σε συνδυασμό με την ελαφρώς στυφή γεύση του λεπτοκομμένου άνθους μπανάνας, σε συνδυασμό με την αρμονική γλυκόξινη, αλμυρή και πικάντικη γεύση του ντρέσινγκ.

Η σαλάτα με άνθη μπανάνας και αυτιά χοίρου είναι εύκολη στην παρασκευή της, αλλά νόστιμη και βοηθά στην ανακούφιση από την πλήξη. Φωτογραφία: Hoai Thu

Δείτε τώρα : Πώς να φτιάξετε σαλάτα με άνθη μπανάνας και αυτιά χοίρου χωρίς να μαυρίσει, τραγανή και νόστιμη

4. Πώς να φτιάξετε σαλάτα αγγουριού-ζαμπόν για να ανακουφίσετε τη δυσπεψία

Η σαλάτα αγγουριού-ζαμπόν είναι ένα ρουστίκ αλλά εξίσου ελκυστικό πιάτο. Αυτό το πιάτο εμφανίζεται συχνά κατά τη διάρκεια των γιορτών, αξιοποιώντας τα υλικά που περισσεύουν και δημιουργώντας νέα πιάτα, βοηθώντας στην ανακούφιση από την πλήξη και την ανακούφιση από ένα πλούσιο πάρτι.

Η σαλάτα με ρολό χοιρινού είναι επίσης εύκολη στην παρασκευή της, απλώς ανακατέψτε τα υλικά που έχουν κοπεί σε μπουκιές, όπως ρολό χοιρινού, αγγούρι, καρότα, και στη συνέχεια ανακατέψτε τα με γλυκόξινη σάλτσα ψαριού, προσθέστε μυρωδικά και καβουρδισμένα φιστίκια.

Το πιάτο έχει μια πλήρη γκάμα από ξινές, πικάντικες, αλμυρές, γλυκές γεύσεις. Είναι δροσιστικό, τραγανό και νόστιμο, ελκυστικό τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά.

Δείτε τώρα : Πώς να φτιάξετε σαλάτα αγγουριού-ζαμπόν για να ανακουφίσετε τη δυσπεψία

5. Πώς να φτιάξετε σαλάτα από βραστό κοτόπουλο

Η κοτοσαλάτα (γνωστή και ως κοτοσαλάτα) είναι ένα δημοφιλές πιάτο στη βιετναμέζικη κουζίνα , αγαπημένο από πολλούς λόγω της γλυκόξινης γεύσης της, της νόστιμης τραγανότητάς της και της ευκολίας παρασκευής της.

Αυτό το πιάτο συνήθως παρασκευάζεται από ψιλοκομμένο βραστό κοτόπουλο αναμεμειγμένο με λαχανικά όπως κρεμμύδια, καρότα, αγγούρια, βιετναμέζικο κόλιανδρο, μαζί με μια γλυκόξινη σάλτσα και θρυμματισμένα καβουρδισμένα φιστίκια.

Η σαλάτα με βραστό κοτόπουλο παρασκευάζεται από ρουστίκ υλικά, αλλά έχει μια νόστιμη, δροσιστική γεύση. Φωτογραφία: Nguyen Thi Thuy Linh

Δείτε τώρα : Πώς να φτιάξετε σαλάτα από βραστό κοτόπουλο

6. Πώς να φτιάξετε φρέσκια, τραγανή και γλυκιά σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και σπανάκι

Ως ένα δροσιστικό και εύκολο στην παρασκευή πιάτο, η σαλάτα στήθος κοτόπουλου με σπανάκι είναι επίσης δημοφιλής και χρησιμοποιείται ευρέως κάθε μέρα.

Αυτή η σαλάτα παρασκευάζεται από σπανάκι νερού, βραστό στήθος κοτόπουλου, καρότα, κρεμμύδια, βιετναμέζικο κόλιανδρο, ψημένα φιστίκια και μπαχαρικά όπως λεμόνι, τσίλι, σκόρδο, ζάχαρη, σάλτσα ψαριού.

Δείτε τώρα : Πώς να φτιάξετε φρέσκια, τραγανή και γλυκιά σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και σπανάκι σε νερό

7. Πώς να φτιάξετε δροσερή, γλυκόξινη σαλάτα jicama

Η σαλάτα ραπανάκι είναι δημοφιλής σε πολλές βιετναμέζικες οικογένειες επειδή είναι νόστιμη, μοναδική και εύκολη στην παρασκευή της.

Η τζικάμα χρειάζεται μόνο να κοπεί σε λεπτές φέτες ή να τριφτεί, να αναμειχθεί με καρότα, αγγούρια, μυρωδικά, ψητά φιστίκια και σάλτσα ψαριού με αρκετές αλμυρές, γλυκές, ξινές και πικάντικες γεύσεις. Η τζικάμα έχει τραγανή υφή, φυσική γλυκύτητα και είναι δροσερή, επομένως είναι κατάλληλη για να την απολαύσετε τις ζεστές μέρες.

Δείτε τώρα : Πώς να φτιάξετε δροσερή, γλυκόξινη σαλάτα με ραπανάκια

8. Πώς να φτιάξετε μια απλή σαλάτα με κοτόπουλα χωρίς κόκαλα

Η σαλάτα με ποδαράκια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα είναι ένα δημοφιλές σνακ, αγαπημένο τόσο από ενήλικες όσο και από παιδιά λόγω της ξινής και πικάντικης γεύσης της, σε συνδυασμό με τραγανά ποδαράκια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και φρέσκα λαχανικά όπως κρεμμύδια, καρότα, αγγούρια, μυρωδικά...

Δείτε τώρα : Πώς να φτιάξετε μια απλή σαλάτα με κοτοπουλένια πόδια χωρίς κόκαλα

Η σαλάτα με κοτόπουλα χωρίς κόκαλα είναι ελκυστική τόσο σε εμφάνιση όσο και σε γεύση. Φωτογραφία: Cao Giang.

9. Πώς να φτιάξετε τραγανή σαλάτα με πράσινο μάνγκο και αυτιά χοίρου

Η σαλάτα με πράσινο μάνγκο και αυτιά χοίρου είναι απλή στην παρασκευή, εύκολη στην κατανάλωση και έχει μια μοναδική τραγανή γεύση, που την λατρεύουν πολλοί άνθρωποι.

Απλά πρέπει να βράσετε τα αυτιά του χοίρου, να τα μουλιάσετε σε παγωμένο νερό για να τα διατηρήσετε λευκά και τραγανά, στη συνέχεια να τα κόψετε σε λεπτές φέτες και να τα ανακατέψετε με τριμμένο πράσινο μάνγκο, γλυκόξινη σάλτσα ψαριού, βότανα και καβουρδισμένα φιστίκια.

Δείτε τώρα : Πώς να φτιάξετε τραγανή σαλάτα με πράσινο μάνγκο και αυτιά χοίρου

10. Πώς να φτιάξετε γλυκόξινη σαλάτα αγγουριού

Η σαλάτα αγγουριού είναι ένα ρουστίκ πιάτο, πολύ εύκολο στην παρασκευή της, αλλά η γεύση της δεν είναι λιγότερο ελκυστική από οποιαδήποτε άλλη σαλάτα.

Απλώς πλύνετε το αγγούρι, κόψτε το σε μπουκιές, ανακατέψτε το με μερικά μυρωδικά, αλατοπιπερώστε κατά βούληση και απολαύστε.

Δείτε τώρα : Πώς να φτιάξετε γλυκόξινη σαλάτα αγγουριού

Πηγή: https://vietnamnet.vn/10-cach-lam-mon-nom-ngon-thanh-mat-cho-bua-com-gia-dinh-2430757.html