3 τρόποι για να μετατρέψετε τις πατάτες σε ακαταμάχητα σνακ σε μόλις 15 λεπτά με μια φριτέζα αέρα

Με λίγα μόνο λεπτά σε μια φριτέζα αέρα, δοκιμάστε να μετατρέψετε τις πατάτες σε 3 ακαταμάχητα σνακ.

1. Τηγανητές πατάτες με τυρί

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια φριτέζα αέρα για να φτιάξετε αυτό το κέικ. Σε μόλις 15 λεπτά, έχουμε μια παρτίδα αρωματικών και τραγανών κέικ για σνακ.

Συστατικό:

+ 500 γρ. πατάτες

+ 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι ή κορν φλάουρ

+ 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

+ Αλάτι

+ 150 γρ. τυρί παρμεζάνα

+ Λάδι μαγειρέματος

+ 20 ml φρέσκο ​​γάλα

Κατασκευή:

Βήμα 1: Ξεφλουδίστε τις πατάτες και βράστε τες. Όταν μαλακώσουν, λιώστε τες. Προσθέστε λίγο αλάτι, κορν φλάουρ, 50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα και ανακατέψτε καλά μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιογενές μείγμα πατάτας.

Βήμα 2: Πάρτε μια μικρή ποσότητα από λείες πατάτες, βάλτε ένα κομμάτι μοτσαρέλα στη μέση, τυλίξτε το και πλάστε το σε μια στρογγυλή μπάλα. Το τυρί πρέπει να αγοραστεί σε τετράγωνα κομμάτια ή μακριές μπάρες και στη συνέχεια να κοπεί σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 3: Βουτήξτε τις πατατοκεφτέδες στο μείγμα από 40 γρ. αλεύρι, 1 αυγό και 20 ml φρέσκο ​​γάλα και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, τυλίξτε τες σε τριμμένη φρυγανιά και τηγανίστε τες σε λάδι στους 180 βαθμούς Κελσίου ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φριτέζα αέρα. Όταν το κέικ ροδίσει και γίνει τραγανό, βγάλτε το για να στραγγίξει το λάδι και απολαύστε.

Το χρυσό κέικ πατάτας έχει μέτρια γλυκύτητα και την πλούσια, ελκυστική γεύση λιωμένου τυριού. Για να αυξήσετε την ελκυστικότητα του κέικ, μπορείτε να το βουτήξετε με σάλτσες όπως σάλτσα τσίλι, σάλτσα ντομάτας, μαγιονέζα...

Τα λιωμένα πατατάκια με τυρί είναι ταυτόχρονα παράξενα και νόστιμα.

2. Πίτσα με πατάτες

Συστατικά: πατάτες, αυγά, τριμμένο τυρί, γλυκό καλαμπόκι, λουκάνικο, σάλτσα ντομάτας.

Κατασκευή:

Βήμα 1: Ξεφλουδίστε τις πατάτες, πλύνετε τες, κόψτε τες σε μικρά κομμάτια και μουλιάστε τες σε νερό με λίγο αλάτι για περίπου 30 λεπτά για να ασπρίσουν και να φύγει όλο το άμυλο. Στη συνέχεια, πλύντε τες ξανά και αφήστε τες να στραγγίξουν.

Βήμα 2: Ζεστάνετε το τηγάνι και τηγανίστε τις πατάτες μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ, ανακατέψτε καλά και ρίξτε τα στην κατσαρόλα με τις πατάτες. Μόλις μαγειρευτούν τα αυγά, προσθέστε το γλυκό καλαμπόκι, το λουκάνικο και το τυρί από πάνω και κλείστε το καπάκι της κατσαρόλας για να λιώσει το τυρί ομοιόμορφα στην επιφάνεια. Σε αυτό το σημείο, πρέπει να κρατήσετε τη φωτιά χαμηλή για να ροδίσει η κάτω πλευρά. Προσθέστε λίγη σάλτσα ντομάτας για να ολοκληρώσετε αυτό το φθηνό και νόστιμο σνακ.

Η πίτσα πατάτας είναι κατάλληλη για παιδιά

3. Ρολά με γαρίδες και πατάτες

Ακολουθώντας τις οδηγίες της Trinh Ella, τα ρολά πατάτας και γαρίδας φτιάχνονται απλά και γρήγορα με φριτέζα αέρα.

Συστατικό:

+ 10 ξεφλουδισμένες γαρίδες

+ Καρότα, πατάτες

+ Μωβ κρεμμύδι

+ 1/2 φλιτζάνι γλυκό καλαμπόκι χωρίς κουκούτσι

+ Σκόνη μπαχαρικών, πιπέρι, αλάτι

Κατασκευή:

Βήμα 1: Χτυπήστε τα κρεμμυδάκια και τα καρότα μέχρι να ομογενοποιηθούν και στη συνέχεια προσθέστε τις γαρίδες και τα μπαχαρικά. Στη συνέχεια, προσθέστε το καλαμπόκι, ανακατέψτε καλά και βάλτε το στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά για να κολλήσει το κρέας των γαρίδων.

Βήμα 2: Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόψτε τες σε φέτες πάχους 0,2 εκ. και μουλιάστε τες σε αραιωμένο αλατόνερο για περίπου 15 λεπτά για να μειώσετε το μαύρισμα και να μαλακώσουν, ώστε να είναι πιο εύκολο να τις τυλίγετε. Στη συνέχεια, πάρτε κάθε φέτα πατάτας, βάλτε τις γαρίδες πάνω της και στερεώστε την με μια οδοντογλυφίδα μέχρι να εξαντληθούν όλα τα υλικά. Ψεκάστε μια στρώση λαδιού πάνω της και βάλτε την στη φριτέζα αέρα. Την πρώτη φορά, ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς για περίπου 10 λεπτά και τη δεύτερη φορά, αυξήστε τη θερμοκρασία στους 200 βαθμούς για περίπου 5-7 λεπτά μέχρι να ψηθούν καλά. Αυτό το πιάτο σερβίρεται με σάλτσα τσίλι ή μαγιονέζα για να ενισχύσει τη νοστιμιά του.

Ρολάκια πατάτας με γαρίδες εύκολα με φριτέζα αέρα

Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/3-cach-bien-tau-cu-khoai-tay-thanh-mon-an-vat-ngon-kho-cuong-chi-chi-khong-dau-172240926230413129.htm