Ποιες είναι οι βλαβερές συνέπειες του να τρώμε πολύ γρήγορα και πολύ αργά;

Νέα έρευνα δείχνει ότι αυτοί οι δύο παράγοντες μπορεί να επηρεάσουν τον κίνδυνο εμφάνισης πεπτικών προβλημάτων, παχυσαρκίας και διαβήτη τύπου 2.

Επομένως, η προσαρμογή των ωρών και των ταχυτήτων φαγητού μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη και την αντιμετώπιση αυτών των παθήσεων, σύμφωνα με τον ιστότοπο υγείας WebMD .

Μην τρώτε πολύ γρήγορα.

Το να τρώτε συχνά πολύ γρήγορα μπορεί επίσης να έχει μακροπρόθεσμες συνέπειες.

Οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν ότι το να τρώνε πολύ γρήγορα μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία, φούσκωμα, αέρια και ναυτία. Αλλά το να τρώνε τακτικά πολύ γρήγορα μπορεί επίσης να έχει μακροπρόθεσμες συνέπειες.

Το αίσθημα του χορτάτου σας βοηθά να αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής και την κατανάλωση πολλών θερμίδων. Ωστόσο, χρειάζονται περίπου 20 λεπτά για να δώσει το στομάχι σας σήμα στον εγκέφαλό σας ότι είστε χορτάτοι. Επομένως, αν τρώτε πολύ γρήγορα, θα νιώσετε το σήμα του χορτάτου αργότερα, με αποτέλεσμα να τρώτε περισσότερο και να καταναλώνετε περισσότερες θερμίδες από ό,τι προορίζετε. Έρευνες δείχνουν ότι αυτό οδηγεί σε αύξηση βάρους.

Αυτή η συνήθεια μπορεί επίσης να οδηγήσει σε πεπτικά προβλήματα μακροπρόθεσμα, επειδή η υπερκατανάλωση τροφής προκαλεί την παραμονή της τροφής στο στομάχι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, παρατείνοντας τον χρόνο που το βλεννογόνο του στομάχου εκτίθεται στο οξύ του στομάχου.

Μια μελέτη στην οποία συμμετείχαν 10.893 Νοτιοκορεάτες έδειξε ότι όσοι έτρωγαν τον πιο γρήγορο χρόνο (λιγότερο από 5 λεπτά ανά γεύμα) είχαν 1,7 φορές υψηλότερο κίνδυνο γαστρίτιδας σε σύγκριση με εκείνους που έτρωγαν τον πιο αργό χρόνο (15 λεπτά ή περισσότερο).

Μια άλλη μελέτη, επίσης από τη Νότια Κορέα και στην οποία συμμετείχαν 89 άτομα, διαπίστωσε επίσης ότι η ταχύτερη κατανάλωση φαγητού αύξανε τον κίνδυνο χρόνιας δυσπεψίας.

Σε ακραία επίπεδα, οι ερευνητές έχουν παρατηρήσει ότι σε άτομα που τρώνε πολύ γρήγορα, το στομάχι διαστέλλεται και σχηματίζει μια μεγάλη σακούλα, καθιστώντας τα επιρρεπή στην παχυσαρκία, τη γαστροπάρεση, τη σοβαρή ναυτία και τον έμετο, και απαιτούν χειρουργική επέμβαση για την αφαίρεση μέρους του στομάχου.

Η ταχύτητα με την οποία τρώτε επηρεάζει επίσης τον μεταβολισμό και μπορεί τελικά να οδηγήσει στην ανάπτυξη διαβήτη.

Δεδομένων αυτών των πιθανών προβλημάτων, οι άνθρωποι μπορούν να επιβραδύνουν την ταχύτητα κατανάλωσης τροφής για να αισθάνονται χορτάτοι πριν καταναλώσουν υπερβολική δόση.

Μην τρώτε πολύ αργά.

Η υπερβολική κατανάλωση φαγητού στο δείπνο αυξάνει τον κίνδυνο παχυσαρκίας και οδηγεί σε υψηλότερο δείκτη μάζας σώματος.

Έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση φαγητού νωρίτερα μέσα στην ημέρα για την ευθυγράμμιση των γευμάτων με τον κιρκάδιο ρυθμό του σώματος κατά τη διάρκεια του μεταβολισμού μπορεί να είναι ωφέλιμη για την υγεία.

Ο Δρ. Collin Popp, ερευνητής στην Ιατρική Σχολή Grossman του NYU (ΗΠΑ), δήλωσε: «Συχνά συμβουλεύω τους ανθρώπους να τρώνε το κύριο γεύμα τους το πρωί».

Επιπλέον, πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση ενός κύριου γεύματος το μεσημεριανό γεύμα προστατεύει επίσης από την παχυσαρκία.

Αντίθετα, η κατανάλωση ενός μεγάλου γεύματος στο δείπνο αυξάνει τον κίνδυνο παχυσαρκίας και οδηγεί σε υψηλότερο δείκτη μάζας σώματος.

Ο Δρ. Popp σημειώνει ότι η εστίαση στο πρωινό ή το μεσημεριανό γεύμα μπορεί επίσης να ωφελήσει την μεταβολική υγεία, σύμφωνα με το WebMD .

Η μεταβολική υγεία ορίζεται ως η κάλυψη των πάντων, από τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και την περιφέρεια της μέσης έως την αρτηριακή πίεση, τη χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/an-qua-nhanh-va-qua-muon-gay-hai-nhu-the-nao-185240418093550797.htm