Γιατρός δείχνει τον καλύτερο τρόπο να τρώνε αυγά οι ηλικιωμένοι

Αυτό που τρώμε έχει σημαντικό αντίκτυπο στην υγεία μας καθώς μεγαλώνουμε, ειδικά όταν αντιμετωπίζουμε τις αλλαγές που συνοδεύουν τη γήρανση.

Το πιο σημαντικό πράγμα που συμβαίνει με τη γήρανση είναι ότι το σώμα αλλάζει, η σύνθεση του σώματος αλλάζει και όλα υποβάλλονται σε διαφορετική επεξεργασία, δήλωσε ο Δρ. Amit A. Shah, γεροντολόγος και αναπληρωτής καθηγητής εσωτερικής παθολογίας στην κλινική Mayo (ΗΠΑ), σύμφωνα με την ιστοσελίδα ειδήσεων υγείας Best Life .

Οι ηλικιωμένοι πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση μη καλά μαγειρεμένων αυγών.

Οι ηλικιωμένοι πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση μη καλά μαγειρεμένων αυγών.

Ορισμένες τροφές δεν είναι μόνο κακές για την υγεία σας, αλλά μπορούν στην πραγματικότητα να είναι και επικίνδυνες. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν πρόκειται για αυγά.

Οι ηλικιωμένοι θα πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση αυγών που δεν έχουν ψηθεί καλά. Οι ειδικοί λένε ότι οι ηλικιωμένοι θα πρέπει να είναι προσεκτικοί με τα μη καλά μαγειρεμένα αυγά. Σύμφωνα με το Sun Health Communities , τα μη καλά μαγειρεμένα τρόφιμα όπως τα αυγά, το κρέας, τα πουλερικά κ.λπ. μπορούν να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε σήψη και σηπτικό σοκ, και οι ηλικιωμένοι διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο. Είναι καλύτερο για τους ηλικιωμένους να μαγειρεύουν τόσο το ασπράδι όσο και τον κρόκο των αυγών πριν τα φάνε, σύμφωνα με το Best Life.

Επιπλέον, αυτή η ηλικιακή ομάδα πρέπει επίσης να περιορίσει τις ακόλουθες τροφές:

Φράπα

Ο χυμός γκρέιπφρουτ μπορεί να αλληλεπιδράσει με φάρμακα όπως αυτά που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της υψηλής χοληστερόλης και της κατάθλιψης. Πολλοί άνθρωποι εκπλήσσονται βλέποντας το γκρέιπφρουτ στη λίστα με τις τροφές που πρέπει να περιορίζονται για άτομα άνω των 60 ετών, σύμφωνα με το Εθνικό Συμβούλιο για τη Γήρανση (NCOA). Ο χυμός γκρέιπφρουτ μπορεί να αλληλεπιδράσει με φάρμακα που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της αϋπνίας, του άγχους και της υψηλής αρτηριακής πίεσης.

Ζαχαρούχα ποτά και τεχνητά γλυκαντικά

Τα ζαχαρούχα ποτά είναι κακά για εσάς. Ωστόσο, Οι ηλικιωμένοι θα πρέπει επίσης να αποφεύγουν τα ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε τεχνητά γλυκαντικά. Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι τα ποτά διαίτης οδηγούν σε μια ποικιλία παρενεργειών, από την παχυσαρκία έως την κατάθλιψη. Μια πρόσφατη μελέτη στο Journal of General Internal Medicine διαπίστωσε ακόμη ότι η τακτική κατανάλωση τεχνητά γλυκαμένων ποτών μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής ή εγκεφαλικού επεισοδίου.

Γλυκαμένο γιαούρτι

Οι ηλικιωμένοι θα πρέπει να καταναλώνουν άγλυκο, άπαχο γιαούρτι.

Αυτό το επιδόρπιο μπορεί να έχει αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία σας. Είναι καλύτερο να καταναλώνετε γιαούρτι χωρίς ζάχαρη και λιπαρά. Η Δρ. Colleen Christmas, γεροντολόγος και αναπληρώτρια καθηγήτρια ιατρικής στο Νοσοκομείο Johns Hopkins (ΗΠΑ), μοιράστηκε: Το γιαούρτι παρέχει ασβέστιο και βιταμίνη D, αλλά η ζάχαρη θα μετατρέψει μια υγιεινή τροφή σε ανθυγιεινή.

Υπερβολική καφεΐνη

Η υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για τους ηλικιωμένους. Η καφεΐνη μπορεί να προκαλέσει δυσκολία στον ύπνο, να αυξήσει το άγχος και να προκαλέσει γρήγορο ή ακανόνιστο καρδιακό παλμό. Αυτό μπορεί να είναι επικίνδυνο για άτομα με καρδιακές παθήσεις.

Τηγανητό φαγητό

Όλοι πρέπει να είναι προσεκτικοί όταν τρώνε τηγανητά, αλλά οι ηλικιωμένοι είναι ιδιαίτερα ευάλωτοι σε κινδύνους για την υγεία. Τα τηγανητά τρόφιμα έχουν συχνά υψηλή περιεκτικότητα σε trans λιπαρά και υδρογονωμένα έλαια, τα οποία αυξάνουν τη χοληστερόλη και συμβάλλουν σε καρδιακές παθήσεις, διαβήτη και καρκίνο. Έχουν επίσης συχνά υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη πρόσληψη θερμίδων, αύξηση βάρους και παχυσαρκία.

Φυσικά, θα πρέπει επίσης να αποφεύγετε την κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφών και αλμυρών τροφών, σύμφωνα με το Best Life.

Πηγή: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-cach-an-trung-tot-nhat-cho-nguoi-lon-tuoi-185241217142841121.htm