Το φρύνος, μια τοπική λιχουδιά με αντιαισθητικό όνομα αλλά υπέροχη γεύση, καλλιεργείται με επιτυχία από αγρότες στην επαρχία An Giang και πωλείται προς 150.000 VND/kg.

Το Νον Χόι είναι μια παραμεθόρια περιοχή που εξακολουθεί να αντιμετωπίζει πολλές δυσκολίες, αλλά με το πλεονέκτημα των πλωτών οδών της, οι τοπικοί αγρότες έχουν αναπτύξει με τόλμη την ιχθυοκαλλιέργεια σε κλωβούς στον ποταμό, παρέχοντάς τους ένα σταθερό εισόδημα.

Ο κ. Tran Van Thieu (που κατοικεί στον οικισμό Bac Dai και εκτρέφει φρύνους σε κλουβιά στις όχθες του ποταμού για πάνω από 10 χρόνια) δήλωσε: «Οι φρύνοι είναι ένα είδος ψαριού με υψηλή οικονομική αξία, εύκολο στην εκτροφή και απαιτούν λιγότερη προσπάθεια για τη φροντίδα τους σε σύγκριση με την εκτροφή άλλων ψαριών».

Ωστόσο, η επένδυση είναι αρκετά υψηλή και ο χρόνος εκτροφής είναι μεγάλος, κατά μέσο όρο 18-24 μήνες πριν από την πώληση. Με χώρο κλουβιών περίπου 130m³, εκτρέφονται πάνω από 8.000 νεαρά ψάρια φρύνου κάθε χρόνο. Μετά από ένα χρόνο εκτροφής, τα ψάρια φτάνουν σε βάρος 1,2-1,5 kg/έκαστο, πωλούμενα στα 160.000 VND/kg, με αποτέλεσμα κέρδος άνω των 300 εκατομμυρίων VND μετά την αφαίρεση των εξόδων.

Σύμφωνα με τον κ. Thieu, για την αποτελεσματική εκτροφή των φρύνων, οι εκτροφείς πρέπει να κατανοούν τα χαρακτηριστικά των ψαριών, τον τρόπο φροντίδας τους και την κατάλληλη τροφή σε κάθε στάδιο, ώστε τα ψάρια να μπορούν να αναπτυχθούν καλά.

Τα κλουβιά των ψαριών πρέπει να επιθεωρούνται διεξοδικά κάθε μέρα. Εάν τα ψάρια εμφανίζουν σημάδια αδυναμίας ή τρώνε λιγότερο κάθε μέρα, πρέπει να υποβάλλονται αμέσως σε θεραπεία. Ταυτόχρονα, τα κλουβιά πρέπει να καθαρίζονται τακτικά για να ελαχιστοποιείται ο κίνδυνος ασθένειας.

Επιπλέον, η θρεπτική αξία των ζωοτροφών υδατοκαλλιέργειας παίζει καθοριστικό ρόλο στην αύξηση των κερδών κατά την πώληση των ψαριών. Επομένως, εκτός από τη χρήση άμεσα διαθέσιμων ζωοτροφών, τις συμπληρώνει και με άγρια ​​αλιευμένα ψάρια.

Ιχθυοτροφεία που εκτρέφουν γατόψαρο και φιδοκέφαλο στην περιοχή ανάντη της περιοχής An Phu, στην επαρχία An Giang . Μεταξύ των ειδικών ειδών ψαριών που εκτρέφουν με επιτυχία οι αγρότες στην An Phu είναι το μοντέλο εκτροφής φρύνου - ενός νόστιμου είδους ψαριού που βρίσκεται στον ποταμό Μεκόνγκ.

Σύμφωνα με τον κ. Thieu, η ταΐζοντας ψάρια με άγρια ​​ψάρια που αλιεύονται από σκουπίδια έχει ως αποτέλεσμα ταχύτερη ανάπτυξη, λιγότερες ασθένειες και χαμηλότερο κόστος σε σύγκριση με τις βιομηχανικές ζωοτροφές. Κατά μέσο όρο, ένας φρύνος βάρους 1 κιλού θα χρειαστεί τουλάχιστον 6 κιλά τροφής ψαριών κατά τη διάρκεια της διαδικασίας εκτροφής.

Το Νον Χόι είναι μια από τις περιοχές που έχει αξιοποιήσει αποτελεσματικά τις δυνατότητες και τα πλεονεκτήματα των υδάτινων πόρων για την εφαρμογή διαφόρων μοντέλων ιχθυοκαλλιέργειας γλυκού νερού.

Στην κοινότητα Nhon Hoi, στην περιφέρεια An Phu (επαρχία An Giang), υπάρχουν 30 νοικοκυριά που εκτρέφουν φρύνους, γατόψαρα και φιδοκέφαλα ψάρια, και 2 νοικοκυριά που εκτρέφουν ψάρια σε λίμνες έκτασης 1,3 εκταρίων.

Η περιοχή έχει επίσης αναπτύξει έναν συνεταιρισμό για την εκτροφή ιχθυοκαλλιεργειών σε κλουβιά με 8 μέλη. Εκτός από την εκτροφή φρύνων, αυτός ο συνεταιρισμός έχει επίσης αναπτύξει μοντέλα για την εκτροφή άλλων ειδών ψαριών, όπως ασημοκυπρίνος, κυπρίνος, γατόψαρο και γατόψαρο με κόκκινη ουρά.

Χάρη στην ενισχυμένη μεταφορά τεχνολογίας ιχθυοκαλλιέργειας, στις διασυνδέσεις με τοπικούς αγρότες στη διανομή προϊόντων για την προμήθεια ποιοτικών ψαριών στους πελάτες και στη διασφάλιση μιας σταθερής αγοράς, η εταιρεία εξάγει πάνω από 40 τόνους διαφόρων ειδικών ψαριών ετησίως, δημιουργώντας έσοδα 3,9 δισεκατομμυρίων VND, με κέρδος 1,2 δισεκατομμυρίων VND μετά την αφαίρεση των εξόδων.

Επιπλέον, το μοντέλο ιχθυοκαλλιέργειας σε κλωβούς στην περιοχή ανάντη βοηθά επίσης στη δημιουργία θέσεων εργασίας για 30 τοπικούς εργαζόμενους, παρέχοντάς τους σταθερά εισοδήματα 4,5 - 5 εκατομμυρίων VND/μήνα…

Αξιολογώντας την αποτελεσματικότητα του μοντέλου ιχθυοκαλλιέργειας σε κλουβιά στην περιοχή, ο Nguyen The Luong, Πρόεδρος του Συνδέσμου Αγροτών της κοινότητας Nhon Hoi (περιοχή An Phu, επαρχία An Giang), δήλωσε: «Επί του παρόντος, το μοντέλο εκτροφής φρύνων σε κλουβιά αναπτύσσεται από πολλούς αγρότες. Λόγω της σχετικά σταθερής παραγωγής και των τιμών άνω των 150.000 VND/kg, αποφέρει καλό εισόδημα στους αγρότες».

Για την ανάπτυξη της ιχθυοκαλλιέργειας σε κλουβιά στον ποταμό και τη μεγιστοποίηση των πιθανών πλεονεκτημάτων της, εκτός από την προώθηση και ενθάρρυνση της εκτροφής ειδών ψαριών υψηλής οικονομικής αξίας, ο Σύνδεσμος Αγροτών της κοινότητας έχει ενσωματώσει πολιτικές υποστήριξης για τους αγρότες και τους συνεταιρισμούς με σκοπό την επέκταση της κλίμακας και την ανάπτυξη του κλάδου της ιχθυοκαλλιέργειας σε κλουβιά. Αυτό συμβάλλει στην αύξηση του εισοδήματος των ανθρώπων και τους βοηθά να βελτιώσουν τη ζωή τους.

Σύμφωνα με το Τμήμα Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιφέρειας An Phu (επαρχία An Giang), από την αρχή του έτους μέχρι σήμερα, η παραγωγή υδρόβιων προϊόντων που έχουν συλλεχθεί στην περιφέρεια έχει φτάσει τους 10.195 τόνους (10.004 τόνοι από υδατοκαλλιέργεια και 191 τόνοι από αλιεία), επιτυγχάνοντας το 46,34% του ετήσιου σχεδίου, σημειώνοντας αύξηση 120 τόνων σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι.

Παράλληλα με την ενίσχυση των επιθεωρήσεων για την προστασία των υδάτινων πόρων, η περιφέρεια σχεδιάζει την ανάπτυξη περιοχών υδατοκαλλιέργειας και ενθαρρύνει τους ανθρώπους να εκτρέφουν υδρόβια είδη υψηλής οικονομικής αξίας, διασφαλίζοντας παράλληλα ένα ασφαλές γεωργικό περιβάλλον και καθοδηγώντας τους στην εύρεση αγορών για τα προϊόντα τους.

Πηγή: https://danviet.vn/ca-coc-loai-ca-dac-san-ten-xau-xi-an-ngon-nong-dan-an-giang-nuoi-thanh-cong-ban-150000-dong-kg-20240805105236812.htm