Τα νεαρά ψάρια φιδιού αφθονούν κατά την περίοδο των πλημμυρών στο Ντονγκ Ταπ και αυτή η λιχουδιά της εποχής των πλημμυρών φτάνει την τιμή των 200.000 VND/kg.

Αυτή τη στιγμή, τα νεαρά ψάρια φιδοκέφαλου, ένα εποχιακό προϊόν της εποχής των πλημμυρών, πωλούνται σε αφθονία στις αγορές της περιοχής Ταμ Νονγκ, στην επαρχία Ντονγκ Ταπ , επομένως η τιμή τους έχει μειωθεί.

Ψάρεμα νεαρών ψαριών φιδιού για πώληση σε πελάτες σε μια αγροτική αγορά στην περιοχή Tam Nong, στην επαρχία Dong Thap.

Πολλοί μικροέμποροι στην αγορά τροφίμων Tam Nong στην πόλη Tram Chim (περιοχή Tam Nong, επαρχία Dong Thap) δήλωσαν ότι τώρα υπάρχουν περισσότεροι άνθρωποι που πουλάνε νεαρά ψάρια φιδιού σε σύγκριση με την αρχή της περιόδου των πλημμυρών, επομένως η προσφορά ψαριών φιδιού είναι πολύ άφθονη.

Συνεπώς, η τιμή πώλησης των ζωντανών νεαρών ψαριών φιδοκέφαλου κυμαίνεται από 150.000 VND/kg· η τιμή πώλησης των ψαριών φιδοκέφαλου που έχουν καθαριστεί και αφαιρεθεί τα εντόσθια κυμαίνεται από 200.000 VND/kg.

Έτσι, σε σύγκριση με την έναρξη της περιόδου των πλημμυρών, η τιμή των νεαρών ψαριών linh, ενός νόστιμου ψαριού της περιόδου των πλημμυρών στην περιοχή Tam Nong (επαρχία Dong Thap), έχει μειωθεί κατά περισσότερο από 50.000 VND/kg.

Με την τιμή των φιδοκέφαλων ψαριών να πέφτει και την τρυφερή, γλυκιά σάρκα των νεαρών φιδοκέφαλων ψαριών, πολλοί άνθρωποι τα αγοράζουν για να ετοιμάσουν νόστιμα και θρεπτικά πιάτα όπως: κοκκινιστό φιδοκέφαλο ψάρι, φιδοκέφαλο ψάρι σε σάλτσα ξιδιού, φιδοκέφαλο ψάρι μαγειρεμένο με λεμονόχορτο και τσίλι, κουρκούτι και τηγανητό φιδοκέφαλο ψάρι, φιδοκέφαλο ψάρι μαγειρεμένο σε σάλτσα ψαριού, ξινή σούπα με νούφαρα και άνθη Sesbania...

Νεαρά ψάρια φιδιού πωλούνται κατά την περίοδο των πλημμυρών σε αγοραστές σε μια αγορά στην πόλη Τραμ Τσιμ, στην περιοχή Ταμ Νονγκ, στην επαρχία Ντονγκ Ταπ.

Πηγή: https://danviet.vn/ca-linh-non-xuat-hien-day-o-mua-nuoc-noi-dong-thap-gia-con-san-vat-mua-lu-200000-dong-kg-20240827234950534.htm