Το βράδυ της 1ης Αυγούστου, ο Σύνδεσμος Γαστρονομικού Πολιτισμού του Ντανάνγκ και η Grab Vietnam ανακοίνωσαν και απένειμαν το βραβείο «Διάσημο Εστιατόριο» σε σχεδόν 70 τοπικά εστιατόρια και χώρους εστίασης που συνέβαλαν στη μοναδική γαστρονομική ταυτότητα της πόλης Ντανάνγκ.
Συνεπώς, η κατηγορία «Διάσημη Γεύση» τιμά 40 τυπικά, μακροχρόνια και μοναδικά εστιατόρια, που θεωρούνται ότι αντιπροσωπεύουν την πεμπτουσία της τοπικής κουζίνας. Μερικά αξιοσημείωτα ονόματα περιλαμβάνουν τα My Quang 1A, Banh Xeo Ba Duong, Bi My Cho Con, Bun Cha Ca Ba Lu, Bun Bo Ba Roi…
Η κατηγορία «Πιο Αγαπημένα» τιμά 12 εστιατόρια και χώρους εστίασης που έχουν λάβει την υψηλότερη βαθμολογία από ειδικούς και την κοινότητα χρηστών του GrabFood – κάτι που αποδεικνύεται από την ποιότητα του φαγητού, την εξυπηρέτηση και τη συνολική εμπειρία στο σημείο πώλησης και στην εφαρμογή. Χαρακτηριστικά εστιατόρια είναι τα Trang Kitchen, Ngoc Chi Vegetarian Restaurant, Co Cao Kitchen…
Η κατηγορία «Αναπτυσσόμενο Αστέρι» αναγνωρίζει 16 μονάδες με εντυπωσιακούς ρυθμούς ανάπτυξης, λειτουργική ευελιξία και ενεργή καινοτομία για προσαρμογή στις ανάγκες της αγοράς. Μερικοί αξιοσημείωτοι εκπρόσωποι είναι το εστιατόριο Hai Coi, το Banh mi 365, το Tuc tac tea…
Ο κ. Ly Dinh Quan, Πρόεδρος του Συνδέσμου Μαγειρικής Πολιτισμού της Danang, μοιράστηκε ότι κάθε πιάτο είναι μια ιστορία, κάθε εστιατόριο είναι μια ζωντανή κληρονομιά. Από την καρδιά του μάγειρα μέχρι την καρδιά του εστιατορίου, η κουζίνα είναι ο αγγελιοφόρος που συνδέει τον πολιτισμό, τα συναισθήματα και την υπερηφάνεια μιας βιώσιμης πόλης.
«Ο Σύνδεσμος Γαστρονομικού Πολιτισμού του Ντανάνγκ έχει την τιμή να αποτελεί τη γέφυρα, αυτή που ανάβει τη φωτιά και συνοδεύει τα εστιατόρια στην αποστολή της διατήρησης, της ενίσχυσης και της διάδοσης της αξίας της τοπικής γαστρονομικής κουλτούρας. Πιστεύουμε ότι όταν οι αξίες της ταυτότητας διεγείρονται και εμπνέονται σωστά, η κουζίνα όχι μόνο χτίζει φήμη, αλλά δημιουργεί και ευκαιρίες, ανάπτυξη και υπερηφάνεια για ολόκληρη την κοινότητα», δήλωσε ο κ. Κουάν.
Η κα. Dang Thuy Trang, Διευθύντρια Εξωτερικών Σχέσεων της Grab Vietnam, δήλωσε ότι η κουζίνα αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της τουριστικής εμπειρίας. Με την πρωτοβουλία «Διάσημα Εστιατόρια» του Da Nang, η μονάδα έχει την τιμή να συνοδεύει τον Σύνδεσμο Γαστρονομικού Πολιτισμού του Da Nang για να τιμήσει τυπικά εστιατόρια και χώρους εστίασης που συμβάλλουν στη διατήρηση και διάδοση της τοπικής κουλτούρας.
«Η Grab είναι περήφανη που αποτελεί τη γέφυρα που φέρνει τις διάσημες γεύσεις του Ντα Νανγκ πιο κοντά στους ανθρώπους και τους τουρίστες στην εγχώρια και διεθνή αγορά μέσω της τεχνολογικής της πλατφόρμας», δήλωσε η κα Trang.
Είναι γνωστό ότι σχεδόν 70 τυπικές επιχειρηματικές μονάδες επιλέχθηκαν και τιμήθηκαν από την Grab και τον Σύνδεσμο Γαστρονομικού Πολιτισμού της πόλης Da Nang με κριτήρια επιλογής που βασίζονται σε τρεις κύριες πηγές αξιολόγησης, συμπεριλαμβανομένων των υποψηφιοτήτων από τον Σύνδεσμο Γαστρονομικού Πολιτισμού της πόλης Da Nang με βάση διαβουλεύσεις εμπειρογνωμόνων, ταξιδιωτικούς συλλόγους και έρευνες τουριστών, δεδομένα ανατροφοδότησης από χρήστες του GrabFood την περίοδο 2024-2025 και συμμόρφωση με τους λειτουργικούς και νομικούς κανονισμούς κάθε μονάδας.
Αυτή η εκδήλωση σηματοδοτεί επίσης την πρώτη δραστηριότητα στο τριετές μνημόνιο συνεργασίας μεταξύ της Grab και του Συνδέσμου Γαστρονομικού Πολιτισμού της πόλης Da Nang, με στόχο την προώθηση της τοπικής κουλτούρας και του τουρισμού μέσω της κουζίνας.
Πηγή: https://baovanhoa.vn/du-lich/da-nang-vinh-danh-gan-70-quan-an-nha-hang-tieu-bieu-158325.html
Σχόλιο (0)