Τι κάνει, λοιπόν, το Δέλτα του Μεκόνγκ κατά την περίοδο των πλημμυρών τόσο ξεχωριστό που όλοι θα έπρεπε να το ζήσουν έστω και μία φορά; Ας το ανακαλύψουμε στο παρακάτω άρθρο.
Το Δέλτα του Μεκόνγκ κατά την περίοδο των πλημμυρών – Πού να πάτε για να εκτιμήσετε πλήρως την ομορφιά των υδάτινων οδών του;
Αξιοσημείωτοι προορισμοί στο Δέλτα του Μεκόνγκ κατά την περίοδο των πλημμυρών που δεν πρέπει να χάσετε. (Φωτογραφία: Huynh Phuc Hau)
Το Δέλτα του Μεκόνγκ κατά την περίοδο των πλημμυρών προσφέρει στους επισκέπτες ένα πολύχρωμο ταξίδι μέσα στην άφθονη φύση και την αγροτική ζωή. Δεν χρειάζεται να ψάξετε πολύ. Εδώ, στο Αν Τζιανγκ, στο Ντονγκ Ταπ, στο Καν Το ή στο Λονγκ Αν , θα βρείτε εύκολα εικόνες από απέραντες υδάτινες οδούς, πλημμυρισμένα δάση, πολύβουες πλωτές αγορές και πιάτα που φέρουν το διακριτικό σημάδι της περιόδου των πλημμυρών. Παρακάτω είναι μερικοί προορισμοί που πρέπει οπωσδήποτε να δείτε, αν θέλετε να απολαύσετε πλήρως την ομορφιά του Δέλτα του Μεκόνγκ κατά την περίοδο των πλημμυρών.
An Giang – Η έντονη περίοδος των πλημμυρών στο δάσος Tra Su Melaleuca
Το Τρα Σου είναι ένας από τους εμβληματικούς προορισμούς κατά την περίοδο των πλημμυρών. (Φωτογραφία: Συλλογή)
Το Αν Τζιανγκ είναι ένα από τα μέρη που αναδεικνύουν με τον καλύτερο τρόπο την ομορφιά του Δέλτα του Μεκόνγκ κατά την περίοδο των πλημμυρών. Στο δάσος Τρα Σου Μελαλεούκα, μονοπάτια καλυμμένα με καταπράσινους υάκινθους νερού και σειρές από ίσια δέντρα μελαλεούκα που αντανακλούν στο νερό δημιουργούν ένα γραφικό σκηνικό. Καθισμένοι σε μια μικρή βάρκα που διασχίζει το δάσος, μπορείτε να παρακολουθήσετε πουλιά να πετούν, απολαμβάνοντας τον καθαρό και γαλήνιο αέρα. Επιπλέον, το πλωτό χωριό Τσάου Ντοκ και τα φυσικά ιχθυοτροφεία είναι επίσης αξέχαστες στάσεις.
Ντονγκ Ταπ – Χωράφια με λωτούς και πουλιά του Εθνικού Πάρκου Τραμ Τσιμ
Η περίοδος των πλημμυρών στο Ντονγκ Ταπ προσελκύει δεκάδες χιλιάδες αποδημητικά πουλιά, δημιουργώντας ένα εντυπωσιακό θέαμα. (Φωτογραφία: Συλλογή)
Το Ντονγκ Ταπ δεν είναι μόνο διάσημο για τα άνθη λωτού του, αλλά και για τη διατήρηση της παρθένας ομορφιάς του Δέλτα του Μεκόνγκ κατά την περίοδο των πλημμυρών. Στο Εθνικό Πάρκο Τραμ Τσιμ στο Ταμ Νονγκ, μπορείτε να απολαύσετε μια βόλτα με βάρκα παρακολουθώντας σμήνη πουλιών να πετούν στον πλημμυρισμένο ουρανό, νιώθοντας κοντά στη φύση και χαλαρώνοντας απόλυτα. Επισκεπτόμενοι το Σα Ντεκ, μια πόλη με ζωντανά λουλούδια όλο το χρόνο, θα ζήσετε τη γοητευτική και ποιητική ομορφιά αυτής της γης.
Καν Το – Ο ρυθμός της ζωής στην πλωτή αγορά κατά την περίοδο υψηλής στάθμης νερού.
Η πλωτή αγορά Cai Rang γίνεται πιο ζωντανή από ποτέ κατά την περίοδο των πλημμυρών. (Φωτογραφία: Συλλογή)
Το Καν Το, η «πρωτεύουσα» του Δέλτα του Μεκόνγκ, γίνεται ακόμα πιο ξεχωριστό κατά την περίοδο των πλημμυρών. Η πλωτή αγορά Κάι Ρανγκ σφύζει ιδιαίτερα τις ημέρες με τα πολλά νερά. Εκατοντάδες σκάφη είναι αγκυροβολημένα στον ποταμό, πουλώντας κάθε είδους γεωργικά προϊόντα, φρούτα και είδη πρωινού ακριβώς πάνω στο νερό. Αυτή είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να βυθιστείτε στην αυθεντική ζωή των κατοίκων του Δέλτα του Μεκόνγκ κατά την περίοδο των πλημμυρών - απλή αλλά ζωντανή. Επιπλέον, μπορείτε να δοκιμάσετε την παρασκευή παραδοσιακών κέικ, το μαγείρεμα πιάτων του Δέλτα του Μεκόνγκ ή τη διαμονή σας σε μια παραποτάμια κατοικία.
Λονγκ Αν – πλωτό χωριό Ταν Λαπ, μαγευτικό στην πρωινή ομίχλη.
Το Tan Lap είναι ένας προορισμός που σταδιακά κερδίζει δημοτικότητα χάρη στην ονειρική, γαλήνια ομορφιά του ανάμεσα στο πλημμυρισμένο μαγκρόβιο δάσος. (Φωτογραφία: VNA)
Η επαρχία Λονγκ Αν δεν μπορεί να παραβλεφθεί, ειδικά το πλωτό χωριό Ταν Λαπ – ένας δημοφιλής προορισμός για όσους εξερευνούν το Δέλτα του Μεκόνγκ κατά την περίοδο των πλημμυρών. Ξύλινα μονοπάτια που ελίσσονται μέσα από το δάσος μελαλεούκα, ένας ψηλός πύργος παρατήρησης που προσφέρει πανοραμική θέα στην πλημμυρισμένη περιοχή και μια γαλήνια ατμόσφαιρα την καθιστούν αγαπημένο σημείο για όσους αναζητούν ηρεμία και γαλήνη.
Αξέχαστες εμπειρίες κατά την περίοδο των πλημμυρών στο Δέλτα του Μεκόνγκ.
Βιώνοντας την περίοδο των πλημμυρών: επιπλέοντας σε μικρές βάρκες, μαζεύοντας άνθη υάκινθου του νερού και πιάνοντας μικρά ψάρια. (Φωτογραφία: Συλλογή)
Ένας από τους λόγους για τους οποίους το Δέλτα του Μεκόνγκ κατά την περίοδο των πλημμυρών είναι τόσο ξεχωριστό είναι η αυθεντική, απλή αλλά συναρπαστική τοπική εμπειρία. Πέρα από απλή περιήγηση στα αξιοθέατα, ένα ταξίδι κατά την περίοδο των πλημμυρών είναι ένα ταξίδι για να «επιβραδύνετε» πραγματικά, απολαμβάνοντας πλήρως τη φυσική ομορφιά και τη ζωή των ανθρώπων εδώ.
Η βόλτα με μια μικρή βάρκα, μέσα από μαγκρόβια δάση ή χωράφια με υάκινθους νερού, είναι μια πραγματικά μοναδική εμπειρία. Δεν υπάρχουν κόρνες αυτοκινήτων, ούτε θόρυβος από την πόλη, μόνο ο ήχος των κουπιών που πιτσιλίζουν στο νερό, το κελάηδημα των πουλιών και το ατελείωτο πράσινο της βλάστησης. Αν πάτε νωρίς το πρωί, μπορεί ακόμη και να δείτε μια ελαφριά ομίχλη να κρέμεται πάνω από το νερό, δημιουργώντας ένα μαγικό και μαγευτικό σκηνικό.
Πολλοί τουρίστες επιλέγουν να δοκιμάσουν τις δυνάμεις τους στις καθημερινές δραστηριότητες των ντόπιων, όπως το μάζεμα λουλουδιών λωτού, τη συγκομιδή υάκινθων του νερού, την τοποθέτηση παγίδων για ψάρια ή την παρασκευή παραδοσιακών κέικ. Αυτές οι εμπειρίες όχι μόνο σας βοηθούν να κατανοήσετε περισσότερα για τη ζωή στην παραποτάμια περιοχή, αλλά σας παρέχουν και την ευκαιρία να συνδεθείτε με τον πολιτισμό του Δέλτα του Μεκόνγκ με έναν πολύ αυθεντικό και οικείο τρόπο.
Ένα απόγευμα σε μια μικρή βάρκα ανάμεσα στα πλημμυρισμένα χωράφια, απολαμβάνοντας ένα μπολ με ζεστό ρύζι με ψάρι βρασμένο με άνθη υάκινθου του νερού, παρακολουθώντας τον φλογερό κόκκινο ήλιο να εξαφανίζεται σταδιακά πίσω από τα μαγκρόβια δέντρα - αυτή είναι μια στιγμή που όποιος έχει επισκεφτεί ποτέ το Δέλτα του Μεκόνγκ κατά την περίοδο των πλημμυρών θα θυμάται για πάντα.
Σπεσιαλιτέ του Δέλτα του Μεκόνγκ κατά την περίοδο των πλημμυρών – Φάτε το μία φορά, θυμηθείτε το για μια ζωή.
Κουζίνα κατά την περίοδο των πλημμυρών: ψάρι με φιδοκέφαλο, ζυμωμένο ψάρι σε χύτρα, banh xeo (βιετναμέζικη αλμυρή τηγανίτα) και μοναδικές εποχιακές σπεσιαλιτέ. (Φωτογραφία: Συλλογή)
Η κουζίνα του Δέλτα του Μεκόνγκ κατά την περίοδο των πλημμυρών είναι ένας αρμονικός συνδυασμός εποχιακών υλικών και των ρουστίκ, δημιουργικών μεθόδων μαγειρικής των ανθρώπων που ζουν κατά μήκος του ποταμού. Αν και δεν είναι περίτεχνα παρουσιασμένες, οι γεύσεις είναι πλούσιες, αυθεντικές και αξέχαστες.
Ακολουθούν μερικές νόστιμες σπεσιαλιτέ που πρέπει να δοκιμάσετε όταν επισκέπτεστε το Δέλτα του Μεκόνγκ κατά την περίοδο των πλημμυρών:
- Τραγανό τηγανητό ψάρι φιδοκέφαλο με σάλτσα ψαριού ταμαρίνδου: Το ψάρι φιδοκέφαλο πρώιμης εποχής έχει τρυφερή σάρκα και λίγα κόκαλα. Όταν τηγανίζεται μέχρι να γίνει τραγανό και σερβίρεται με γλυκόξινη σάλτσα ψαριού ταμαρίνδου, είναι νόστιμο ως σνακ ή με ρύζι.
- Ξινή ψαρόσουπα με άνθη υάκινθου του νερού: Ο αρμονικός συνδυασμός της δροσιστικής ξινής γεύσης του ταμαρίνδου, της πλούσιας και τρυφερής γεύσης του ψαριού με την κεφαλή φιδιού και της τραγανότητας των ανθέων του υάκινθου του νερού – αυτό το πιάτο είναι σχεδόν η «ψυχή» της εποχής των πλημμυρών.
- Χωριάτικη σάλτσα ψαριού: Μια αχνιστή χωριάτικη σάλτσα με ζωμό φτιαγμένο από ζυμωμένη σάλτσα ψαριού (φτιαγμένη από ψάρια φιδιού και άλλα είδη ψαριών), που σερβίρεται με μια ποικιλία άγριων λαχανικών, ψαριών γλυκού νερού, γαρίδων και κρέατος... Ένα ρουστίκ πιάτο που μπορεί να γίνει εθιστικό για όποιον αγαπά τις πλούσιες γεύσεις.
- Βιετναμέζικη αλμυρή τηγανίτα δυτικού τύπου (Bánh xèo): Μεγάλες, τραγανές τηγανίτες γεμιστές με γαρίδες, κρέας, φύτρα φασολιών και μερικές φορές άνθη Sesbania, τυλιγμένες με φρέσκα λαχανικά και βουτηγμένες σε γλυκόξινη σάλτσα ψαριού – ένα πιάτο που είναι ταυτόχρονα οικείο και μοναδικό.
- Ψητός αρουραίος: Ένα «περίεργο» αλλά πολύ δημοφιλές πιάτο στο Δέλτα του Μεκόνγκ κατά την περίοδο των πλημμυρών. Το σφιχτό, γευστικό κρέας του αρουραίου καθαρίζεται καλά και στη συνέχεια ψήνεται στα κάρβουνα μέχρι να ροδίσει.
- Σούπα με νουντλς από φιδοκέφαλο ψάρι: Νουντλς με διαυγή, γλυκό ζωμό, ψιλοκομμένο βραστό φιδοκέφαλο ψάρι, σερβιρισμένα με πικρά βότανα και άνθη μπανάνας – ένα ιδανικό πιάτο πρωινού για τους κατοίκους του Δέλτα του Μεκόνγκ.
- Σαλάτα με νούφαρα και γαρίδες γλυκού νερού: Μια δροσιστική σαλάτα με τη χαρακτηριστική τραγανότητα των νούφαρων, τη γλυκύτητα των γαρίδων του γλυκού νερού και μια αρμονική γλυκόξινη σάλτσα.
Κάθε πιάτο δεν παρασκευάζεται μόνο από φρέσκα, εποχιακά υλικά, αλλά ενσαρκώνει και το φιλόξενο και γενναιόδωρο πνεύμα των κατοίκων του Δέλτα του Μεκόνγκ. Και μόνο κατά την περίοδο των πλημμυρών στο Δέλτα του Μεκόνγκ αυτά τα πιάτα φτάνουν στην αληθινή τους φρεσκάδα και πλούσια γεύση.
Συμβουλές ταξιδιού για το Δέλτα του Μεκόνγκ κατά την περίοδο των πλημμυρών: Προετοιμαστείτε σωστά, απολαύστε το στο έπακρο.
Προτάσεις για προετοιμασία, δρομολόγιο, χρονοδιάγραμμα, μεταφορά και πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν ταξιδεύετε κατά την περίοδο των πλημμυρών. (Εικόνα: Συλλεγμένη)
Το Δέλτα του Μεκόνγκ κατά την περίοδο των πλημμυρών είναι όμορφο με τον δικό του μοναδικό τρόπο, αλλά είναι επίσης μια εποχή που η φύση υφίσταται δραματικές αλλαγές. Για να έχετε ένα τέλειο ταξίδι, πρέπει να γνωρίζετε μερικές μικρές αλλά σημαντικές συμβουλές.
Η ιδανική στιγμή για να πάτε
Η περίοδος των πλημμυρών στο Δέλτα του Μεκόνγκ διαρκεί συνήθως από τα τέλη Αυγούστου έως τις αρχές Νοεμβρίου. Ωστόσο, η πιο όμορφη εποχή είναι συνήθως τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο - όταν η στάθμη του νερού είναι η κατάλληλη, το τοπίο είναι καταπράσινο, ο καιρός είναι ευχάριστος και υπάρχουν πολλές συναρπαστικές δραστηριότητες για να απολαύσετε.
Πώς θα φτάσουμε εκεί;
Ανάλογα με το σημείο εκκίνησής σας, μπορείτε:
- Από την πόλη Χο Τσι Μινχ, πάρτε λεωφορείο ή οδηγήστε μόνοι σας σε επαρχίες όπως το Αν Τζιανγκ, το Ντονγκ Ταπ και το Καν Το (4-6 ώρες).
- Αν έχετε αρκετό χρόνο, συνδυάστε την ακόλουθη διαδρομή: Long An → Dong Thap → An Giang → Can Tho
Οι διαδρομές στο Δέλτα του Μεκόνγκ είναι εύκολες στην πλοήγηση και έχουν πολλές στάσεις για ξεκούραση. Ωστόσο, είναι καλύτερο να αποφεύγετε να ταξιδεύετε τη νύχτα, καθώς πολλά τμήματα του δρόμου δεν έχουν επαρκή φωτισμό και είναι αρκετά ερημικά.
Ρούχα και αντικείμενα που πρέπει να φέρετε
- Ελαφριά, αναπνεύσιμα ρούχα που επιτρέπουν την εύκολη κίνηση σε υγρό καιρό.
- Αδιάβροχες παντόφλες, σανδάλια ή αθλητικά παπούτσια
- Θα πρέπει να φέρετε μαζί σας ένα ελαφρύ μπουφάν, ένα αδιάβροχο και μια αδιάβροχη τσάντα για το τηλέφωνο και την κάμερά σας.
- Ετοιμάστε λίγο εντομοαπωθητικό και αντηλιακό.
Κρατήσεις διαμονής και εκδρομών
Μπορείτε να επιλέξετε:
- Τα καταλύματα σε κατοικίες δίπλα στο ποτάμι προσφέρουν μια αυθεντική εμπειρία ζωής στο Δέλτα του Μεκόνγκ.
- Τα ξενοδοχεία σε κεντρική τοποθεσία είναι ιδανικά για εύκολη πρόσβαση σε μέσα μεταφοράς και φαγητό.
- Ορισμένα μέρη όπως το δάσος Tra Su Melaleuca, το Εθνικό Πάρκο Tram Chim ή το Tan Lap προσφέρουν all-inclusive εκδρομές που περιλαμβάνουν εκδρομές με σκάφος, ξεναγούς και γεύματα – μπορείτε να κάνετε κράτηση 1-2 ημέρες νωρίτερα για να αποφύγετε την απογοήτευση τα Σαββατοκύριακα.
Πράγματα που πρέπει να προσέξετε όταν ταξιδεύετε κατά τη διάρκεια της περιόδου των πλημμυρών.
- Τα υψηλά επίπεδα νερού μπορούν να πλημμυρίσουν πολλούς μικρούς δρόμους, γι' αυτό ελέγξτε τη διαδρομή σας εκ των προτέρων.
- Αποφύγετε να ταξιδεύετε τη νύχτα σε στενά ποτάμια ή κανάλια εάν δεν είστε εξοικειωμένοι με το έδαφος.
- Σεβαστείτε τη φύση, μην ρίχνετε σκουπίδια στο νερό και μην μαζεύετε άνθη λωτού/υάκινθου αδιακρίτως.
- Για ασυνήθιστα πιάτα όπως ποντίκι του αγρού ή ψάρι φιδιού πρώιμης εποχής, καλό είναι να ζητήσετε διευκρινίσεις από τους ντόπιους πριν τα δοκιμάσετε, ειδικά αν έχετε ευαίσθητο σώμα.
Το Δέλτα του Μεκόνγκ κατά την περίοδο των πλημμυρών, αν και αγροτικό, αφήνει πάντα μια βαθιά εντύπωση στους τουρίστες – χάρη στη φυσική του ομορφιά και τη φιλικότητα των κατοίκων του. Με την κατάλληλη προετοιμασία, μπορείτε να έχετε ένα ταξίδι που θα είναι εύκολο να το κάνετε και αξέχαστο.
Προτεινόμενο ταξιδιωτικό πρόγραμμα για το Δέλτα του Μεκόνγκ κατά την περίοδο των πλημμυρών.
Διαδρομές για εξερεύνηση του Δέλτα του Μεκόνγκ κατά την περίοδο των πλημμυρών: 2 ημέρες 1 νύχτα και 3 ημέρες 2 νύχτες γεμάτες εμπειρίες. (Φωτογραφία: Συλλογή)
Παρακάτω προτείνονται δρομολόγια για δύο δημοφιλείς επιλογές, κατάλληλες τόσο για ανεξάρτητους ταξιδιώτες όσο και για τουριστικές ομάδες:
Δρομολόγιο 2 ημερών 1 διανυκτέρευσης – Ταξιδέψτε γρήγορα, αλλά απολαύστε πλήρως
Ημέρα 1: Πόλη Χο Τσι Μιν → Τρα Σου (An Giang)
- Πρωί: Αναχώρηση νωρίς από την πόλη Χο Τσι Μινχ (5 π.μ.–6 π.μ.), πρωινό καθ' οδόν.
- Μεσημεριανό: Άφιξη στο Chau Doc, μεσημεριανό με βραστό ψάρι φιδιού με ζαχαροκάλαμο και ξινή σούπα με άνθη υάκινθου του νερού.
- Απόγευμα: Επίσκεψη στο δάσος Tra Su Melaleuca – με μηχανοκίνητο σκάφος και βάρκα με κουπιά.
- Βράδυ: Κάντε μια βόλτα γύρω από το Chau Doc, απολαύστε δυτικού τύπου banh xeo (βιετναμέζικες αλμυρές τηγανίτες) ή χοτ ντογκ με σάλτσα ψαριού.
Ημέρα 2: Chau Doc → Can Tho → Ho Chi Minh City
- Πρωί: Ταξίδι προς Καν Το (
Πηγή: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/di-dau-an-gi-o-mien-tay-mua-nuoc-noi-v17913.aspx
Σχόλιο (0)