Ο μακρύς δρόμος για την εξαγωγή ρυζιού: Μέρος 3ο

Δημιουργία στενών δεσμών μεταξύ επιχειρήσεων και αγροτών

Σε πρόσφατες δημοσιεύσεις, ο Αναπληρωτής Καθηγητής Δρ. Bui Ba Bong, Πρόεδρος του Συνδέσμου Βιομηχανίας Ρυζιού του Βιετνάμ, επεσήμανε ότι το πλεονέκτημα της βιομηχανίας ρυζιού του Βιετνάμ είναι ότι διαθέτει ένα ανεπτυγμένο σύστημα άρδευσης, την πιο συγκεντρωμένη περιοχή παραγωγής στη Νοτιοανατολική Ασία και την αποτελεσματική συμβολή της επιστήμης και της τεχνολογίας. Συγκεκριμένα, οι υψηλής ποιότητας ποικιλίες ρυζιού Dai Thom 8, OM18, ST25 και οι προηγμένες τεχνικές καλλιέργειας έχουν επιφέρει εξαιρετική παραγωγικότητα ρυζιού σε σύγκριση με την περιοχή, μια σημαντική ανακάλυψη στην αξία του εξαγόμενου ρυζιού.

Αυτό βοήθησε το Βιετνάμ να εξάγει σχεδόν 8,3 εκατομμύρια τόνους ρυζιού με αξία κύκλου εργασιών 4,78 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ το 2023, σημειώνοντας αύξηση 16,7% σε όγκο και 38,4% σε αξία σε σύγκριση με το 2022. Ωστόσο, η πραγματικότητα είναι ότι παρά την αύξηση ρεκόρ στις εξαγωγές ρυζιού, η ζωή των καλλιεργητών ρυζιού εξακολουθεί να είναι δύσκολη και πολλές εξαγωγικές επιχειρήσεις έχουν εγκαταλείψει την αγορά ή έχουν περιέλθει σε μια σπείρα ζημιών. Οι λόγοι εξηγούνται από τους ειδικούς: Η βιομηχανία ρυζιού δεν ήταν προνοητική όσον αφορά την προμήθεια πρώτων υλών, οι τιμές δεν ελέγχονταν αυστηρά, πάντα σε υψηλό επίπεδο, η αλυσίδα παραγωγής μεταξύ αγροτών και επιχειρήσεων δεν είναι σφιχτή, στερείται βιωσιμότητας· οι εξαγωγικές αγορές δεν έχουν διαφοροποιηθεί, εξακολουθούν να εξαρτώνται από ορισμένες παραδοσιακές αγορές.

Οι στενοί δεσμοί μεταξύ αγροτών και επιχειρήσεων θα αποτρέψουν τους κινδύνους όταν οι τιμές της αγοράς κυμαίνονται.

Μπαίνοντας στο 2024, αν και το βιετναμέζικο ρύζι εξακολουθεί να έχει πολλές ευκαιρίες για αύξηση των εξαγωγών, σύμφωνα με την αξιολόγηση του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης και ορισμένων αρμόδιων υπηρεσιών, αυτή τη στιγμή, στις επαρχίες του Δέλτα του Μεκόνγκ, η χειμερινή-ανοιξιάτικη σοδειά ρυζιού συγκομίζεται, αλλά υπάρχει το φαινόμενο οι επιχειρήσεις να περιμένουν να μειωθούν οι τιμές του ρυζιού, ενώ οι άνθρωποι θέλουν να πουλήσουν ρύζι σε υψηλές τιμές, όπως τους τελευταίους μήνες του 2023. Εάν συνεχιστεί αυτή η κατάσταση, θα χάσουν οι επιχειρήσεις ευκαιρίες εξαγωγής ρυζιού και θα επηρεάσουν την παραγωγή και το εισόδημα των καλλιεργητών ρυζιού.

Ως εκ τούτου, οι ειδικοί πιστεύουν ότι η σύνδεση της παραγωγής με την κατανάλωση ρυζιού σύμφωνα με την αλυσίδα αξίας παίζει εξαιρετικά σημαντικό ρόλο στην τρέχουσα κατάσταση. Το πιο σημαντικό είναι ότι στην αλυσίδα παραγωγής ρυζιού, όχι μόνο οι αγρότες αλλά και οι επιχειρήσεις πρέπει να έχουν κέρδος. Για να γίνει αυτό, οι αγρότες πρέπει να αυξήσουν το μέγεθος των νοικοκυριών τους, να συγκεντρώσουν και να συσσωρεύσουν γη ρυζιού, να συνεργαστούν στην παραγωγή σύμφωνα με το μοντέλο των μεγάλων χωραφιών και να σχηματίσουν συνεταιρισμούς. Ταυτόχρονα, είναι επίσης απαραίτητο να συνεργαστούν με τις επιχειρήσεις για να σχηματίσουν μια αλυσίδα αξίας, συμπεριλαμβανομένων οριζόντιων συνδέσεων μεταξύ αγροτών και συνεταιρισμών και κάθετων συνδέσεων μεταξύ αγροτών, συνεταιρισμών και επιχειρήσεων.

«Για να υπάρχει παραγωγή μεγάλης κλίμακας, είναι απαραίτητο να συνδεθούν και να εφαρμοστούν επιστημονικές και τεχνικές εξελίξεις που βασίζονται στην εκπαίδευση. Στο πλαίσιο αυτό, οι επιχειρήσεις δίνουν παραγγελίες σε συνεταιρισμούς για να παράγουν σύμφωνα με τις απαιτήσεις των εξαγωγών, ενώ ταυτόχρονα, οι επιχειρήσεις και οι αγρότες πρέπει να έχουν κοινή φωνή για να διατηρούν την αξιοπιστία μεταξύ τους. Ειδικά στη διαδικασία, πρέπει να υπάρχει κατανομή κερδών, δημιουργία αξιοπιστίας και βιώσιμη ανάπτυξη» - συνέστησε ο κ. Nguyen Thanh Truyen, Διευθυντής του Τμήματος Βιομηχανίας και Εμπορίου της επαρχίας Long An .

Αναδοχή με βάση την αγορά

Από την πραγματικότητα της επιχείρησης, ο κ. Phan Van Co, Διευθυντής Μάρκετινγκ της Vrice Company Limited, εξέφρασε την άποψή του ότι στο παρελθόν, πολλές επιχειρήσεις ρυζιού είχαν εφαρμόσει ένα μοντέλο μεγάλης κλίμακας για τη σύνδεση της παραγωγής και της κατανάλωσης. Συνεπώς, οι επιχειρήσεις αγόραζαν ρύζι από τους αγρότες σε σταθερή τιμή. Ωστόσο, η αγορά του προϊόντος διακόπηκε επειδή όταν η τιμή αυξήθηκε, πολλοί αγρότες «έσπασαν τη συμφωνία» για να πουλήσουν σε εμπόρους, και όταν η τιμή μειώθηκε, οι επιχειρήσεις δεν αγόρασαν. Επομένως, για να υπάρχει ένα βιώσιμο μοντέλο σύνδεσης, είναι απαραίτητο να εφαρμοστεί η αγορά σύμφωνα με τον μηχανισμό της αγοράς.

Συμμεριζόμενος την ίδια άποψη, ο κ. Ngo Huu Phat, Διευθυντής της εταιρείας Thien Phat, δήλωσε ότι οι επιχειρήσεις, οι αγρότες και οι συνεταιρισμοί πρέπει να μοιράζονται τα κέρδη αρμονικά μεταξύ τους. Σύμφωνα με τον κ. Phat, το 2023, η επιχείρηση αυτή θα έχει συνδεθεί με την αγορά και κατανάλωση πάνω από 600.000 τόνων ρυζιού σε πολλές τοποθεσίες στο Δέλτα του Μεκόνγκ.

Για να δημιουργήσει εμπιστοσύνη μεταξύ επιχειρήσεων και αγροτών σε αυτό το πλαίσιο, ο κ. Phat πρότεινε μια μέθοδο σύνδεσης που έχει εφαρμοστεί με επιτυχία από επιχειρήσεις σε πολλές περιοχές, όπως: Οι επιχειρήσεις θα καθορίζουν μια σταθερή τιμή με τους αγρότες σύμφωνα με την τιμή αγοράς από την αρχή της σεζόν. Περίπου 10-15 ημέρες πριν από τη συγκομιδή, εάν η τιμή του ρυζιού αυξηθεί, η επιχείρηση θα αυξήσει την τιμή κατά 200-500 VND/kg για τους αγρότες, αυξάνοντας ακόμη και κατά σχεδόν 2.000 VND/kg κατά την περίοδο υψηλών τιμών του ρυζιού. Σε περίπτωση που η τιμή του ρυζιού μειωθεί, οι αγρότες συμφωνούν επίσης να μειώσουν εν μέρει την τιμή για την επιχείρηση. Επιπλέον, αφού η επιχείρηση παραλάβει το ρύζι, θα συνεχίσει να υποστηρίζει 50 VND/kg για να παρακινήσει τους αγρότες και τους συνεταιρισμούς να συνδεθούν με τη μονάδα.

Εν τω μεταξύ, ο κ. Le Phat Long, Διευθυντής της Phat Tai Food Company Limited, δήλωσε ότι οι εξαγωγικές επιχειρήσεις συχνά δεν ενδιαφέρονται για συνεργασία επειδή, εκτός από το υψηλό κόστος, οι αγρότες/συνεταιρισμοί συχνά «παραβιάζουν τη σύμβαση», ενώ δεν υπάρχουν κυρώσεις για αυτό.

Σύμφωνα με τον κ. Λονγκ, για να επιτευχθεί η επιτυχής σύνδεση, αυτό το «παιχνίδι» πρέπει να είναι δίκαιο, που σημαίνει ότι τόσο οι επιχειρήσεις όσο και οι αγρότες πρέπει να καταθέσουν στην τράπεζα για να διασφαλίσουν τη δέσμευση μεταξύ των δύο μερών. «Οι αγρότες/συνεταιρισμοί μπορούν να κλείσουν την τιμή πώλησης στην αρχή της σεζόν, στη μέση της σεζόν ή 10 ημέρες πριν από τη συγκομιδή, αλλά πρέπει να καταθέσουν στην τράπεζα», είπε, εξηγώντας ότι αυτή η προκαταβολή θα ανήκει στο άλλο μέρος εάν το άλλο μέρος δεν τηρήσει τη δέσμευσή του.

Για να είναι επιτυχημένος ο σύνδεσμος, το ζήτημα του κεφαλαίου είναι πολύ σημαντικό, όπως δήλωσε ο καθηγητής Δρ. Vo Tong Xuan, δηλαδή, το Κράτος και οι τοπικές αρχές πρέπει να δημιουργήσουν ευνοϊκές πολιτικές για να βοηθήσουν τις επιχειρήσεις να έχουν πρόσβαση σε κεφάλαια. Αυτό όχι μόνο βοηθά τις επιχειρήσεις να αγοράζουν ρύζι από τους αγρότες, αλλά τους δίνει και την ευκαιρία να βελτιώσουν τα εργοστάσιά τους για να μειώσουν τις απώλειες μετά τη συγκομιδή και την επεξεργασία - μόνο τότε μπορούν να αυξηθούν τα κέρδη των επιχειρήσεων.

Παράλληλα, σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Καθηγητή Δρ. Μπούι Μπα Μπονγκ, οι αγρότες πρέπει να συνδυάσουν τη μηχανοποίηση, τον αυτοματισμό και την ψηφιακή τεχνολογία. Επιπλέον, η παραγωγή πρέπει να ακολουθήσει την παγκόσμια τάση μείωσης των εκπομπών για να δημιουργήσει μια νέα εικόνα για το βιετναμέζικο ρύζι.

Ένα έργο για τη βιώσιμη ανάπτυξη 1 εκατομμυρίου εκταρίων καλλιέργειας ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών που συνδέεται με την πράσινη ανάπτυξη υλοποιείται στο Δέλτα του Μεκόνγκ.

Σχετικά με αυτό το ζήτημα, η κυβέρνηση έχει ένα έργο για τη βιώσιμη ανάπτυξη 1 εκατομμυρίου εκταρίων καλλιέργειας ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών που σχετίζεται με την πράσινη ανάπτυξη στο Δέλτα του Μεκόνγκ. Για να συμμετάσχουν στο έργο, ο καθηγητής Δρ. Βο Τονγκ Σουάν δήλωσε ότι οι επαρχίες μπορούν να ενθαρρύνουν τις επιχειρήσεις να υπογράφουν συμβάσεις εκ των προτέρων για την υλοποίηση της παραγωγής με τους αγρότες.

Συνεπώς, θα ιδρυθούν ή θα ενισχυθούν οι συνεταιρισμοί. Οι συνεταιρισμοί θα εκπαιδευτούν σχετικά με τις ποικιλίες ρυζιού και τις διαδικασίες που θα καλλιεργήσουν οι αγρότες. Οι συνεταιρισμοί θα παράγουν σύμφωνα με τις παραγγελίες των επιχειρήσεων για να έχουν σταθερή παραγωγή. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να οργανωθεί η αγορά, να κατανεμηθεί το μερίδιο αγοράς του ρυζιού για εξαγωγή ή εγχώρια πώληση. Εάν γίνει αυτό, οι επιχειρήσεις σταδιακά δεν θα ανταγωνίζονται πλέον για την αγορά και την πώληση, αλλά κάθε επιχείρηση θα έχει τη δική της περιοχή πρώτων υλών. Αυτή είναι μια βιώσιμη μακροπρόθεσμη πορεία για να φτάσει το ρύζι μας μακριά.

Ο πρωθυπουργός εξέδωσε νέα οδηγία για τις εξαγωγές ρυζιού

Για να διασφαλιστούν υγιείς και διαφανείς δραστηριότητες παραγωγής, εμπορίας και εξαγωγής ρυζιού, ευέλικτες και έγκαιρες αντιδράσεις στο πλαίσιο πολλών διακυμάνσεων της αγοράς, με στόχο την ανάπτυξη μιας βιώσιμης και εξαιρετικά αποδοτικής βιομηχανίας ρυζιού, αυξάνοντας το εισόδημα των καλλιεργητών ρυζιού, στις 2 Μαρτίου 2024, ο Πρωθυπουργός υπέγραψε την Οδηγία αριθ. 10/CT-TTg για την προώθηση της βιώσιμης και αποτελεσματικής παραγωγής, εμπορίας και εξαγωγής ρυζιού στη νέα κατάσταση.

Σύμφωνα με την Οδηγία, ο Πρωθυπουργός ζήτησε να επικεντρωθεί στην κατεύθυνση της αποτελεσματικής εφαρμογής του Έργου «Βιώσιμη ανάπτυξη ενός εκατομμυρίου εκταρίων καλλιέργειας ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών που συνδέεται με την πράσινη ανάπτυξη στο Δέλτα του Μεκόνγκ έως το 2030». Κατεύθυνση για την επιτάχυνση της κατασκευής και της αναπαραγωγής μοντέλων αλυσίδας κατανάλωσης προϊόντων, ώστε να διασφαλιστεί η αρμονία συμφερόντων μεταξύ ανθρώπων και επιχειρήσεων...

Ο Υπουργός Βιομηχανίας και Εμπορίου θα προεδρεύσει της υλοποίησης των καθηκόντων και των λύσεων για την εφαρμογή της «Στρατηγικής για την ανάπτυξη της αγοράς εξαγωγών ρυζιού του Βιετνάμ έως το 2030» και των καθηκόντων που ορίζει ο Πρωθυπουργός σε οδηγίες και επίσημες αποστολές για την προώθηση της παραγωγής και των εξαγωγών ρυζιού. Να ολοκληρωθεί και να υποβληθεί επειγόντως στην Κυβέρνηση το Διάταγμα για την τροποποίηση και συμπλήρωση του Διατάγματος αριθ. 107/2018/ND-CP της 15ης Αυγούστου 2018 της Κυβέρνησης σχετικά με τις εξαγωγικές δραστηριότητες ρυζιού, δημιουργώντας ένα δημόσιο, διαφανές, δίκαιο και ευνοϊκό επιχειρηματικό περιβάλλον και διασφαλίζοντας τα έννομα συμφέροντα των καλλιεργητών ρυζιού, διατηρώντας τη φήμη των προϊόντων ρυζιού του Βιετνάμ.

Ο Υπουργός Οικονομικών και ο Διοικητής της Κρατικής Τράπεζας του Βιετνάμ προεδρεύουν και συντονίζουν τις αρμόδιες υπηρεσίες για τη μελέτη και την αντιμετώπιση προβλημάτων που σχετίζονται με τις επιστροφές ΦΠΑ σύμφωνα με τις εξουσίες τους και τους νομικούς κανονισμούς· προεδρεύουν και συντονίζουν τις εργασίες τους με τον Υπουργό Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης και τον Υπουργό Βιομηχανίας και Εμπορίου για τον υπολογισμό και την κατάρτιση σχεδίου αγοράς αποθεμάτων ρυζιού, το οποίο είναι κατάλληλο, αποτελεσματικό και σύμφωνο με τους κανονισμούς.

Οι πρόεδροι των Λαϊκών Επιτροπών των επαρχιών και των κεντρικά διοικούμενων πόλεων θα κατευθύνουν αποφασιστικά την αποτελεσματική εφαρμογή του Έργου «Βιώσιμη ανάπτυξη ενός εκατομμυρίου εκταρίων καλλιέργειας ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών σε συνδυασμό με την πράσινη ανάπτυξη στο Δέλτα του Μεκόνγκ έως το 2030». Θα οργανώσουν την παραγωγή ρυζιού σε κάθε καλλιεργητική περίοδο. Θα κατευθύνουν τις τοπικές αρχές να παρακολουθούν και να συλλέγουν πληροφορίες και εξελίξεις στην αγορά ρυζιού στην περιοχή, ώστε να έχουν άμεσα κατάλληλες λύσεις και να τις παρέχουν στα αρμόδια υπουργεία και παραρτήματα για να εξυπηρετούν τη διαχείριση της παραγωγής και των εξαγωγών ρυζιού σε εθνικό επίπεδο...

Ο Πρόεδρος του Συνδέσμου Τροφίμων του Βιετνάμ ενισχύει την παρακολούθηση, την ενημέρωση, την πρόβλεψη, την παροχή πληροφοριών και εξελίξεων σχετικά με την κατάσταση της παραγωγής και της αγοράς ρυζιού και ορυζώνα στη χώρα και παγκοσμίως στα αρμόδια υπουργεία, παραρτήματα και επιχειρήσεις· ενθαρρύνει τις επιχειρήσεις του Συνδέσμου να συμμετάσχουν ενεργά στην υλοποίηση του Έργου «Βιώσιμη ανάπτυξη ενός εκατομμυρίου εκταρίων καλλιέργειας ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών που συνδέεται με την πράσινη ανάπτυξη στο Δέλτα του Μεκόνγκ έως το 2030» και μοντέλα διασυνδέσεων αλυσίδας παραγωγής - κατανάλωσης...

Τελικό μάθημα: Δημιουργία μιας επωνυμίας, ενίσχυση της αξίας για ολόκληρη την αλυσίδα

Πηγή: https://congthuong.vn/duong-dai-cho-xuat-khau-gao-bai-3-phat-huy-hieu-qua-chuoi-cung-ung-lua-gao-306418.html