Το βιετναμέζικο ρύζι ανεβαίνει στις 3 κορυφαίες στον κόσμο και αποτελεί πρόκληση για το 2025

Το 2024, η βιομηχανία ρυζιού του Βιετνάμ θα σημειώσει ρεκόρ εξαγωγών, ανεβαίνοντας στις 3 κορυφαίες στον κόσμο. Ωστόσο, το 2025, η βιομηχανία θα αντιμετωπίσει πολλές προκλήσεις από τον παγκόσμιο ανταγωνισμό και τις διακυμάνσεις των τιμών. Η ποιότητα και η μάρκα θα είναι οι καθοριστικοί παράγοντες που θα βοηθήσουν το βιετναμέζικο ρύζι να διατηρήσει τη βιώσιμη ανάπτυξη.

Οι εξαγωγές ρυζιού του Βιετνάμ το 2024 σημείωσαν εντυπωσιακά αποτελέσματα. Φωτογραφία: Ly Lam Anh

Οι εξαγωγές ρυζιού φτάνουν σε νέο ρεκόρ: Το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου ανακοίνωσε ότι ο όγκος εξαγωγών ρυζιού του Βιετνάμ το 2024 αυξήθηκε κατά 12%, ενώ η αξία των εξαγωγών αυξήθηκε κατά 23% σε σύγκριση με το 2023. Η μέση τιμή εξαγωγής ρυζιού έφτασε τα 627 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, σημειώνοντας αύξηση 16,7% σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος, φέρνοντας σημαντικά έσοδα σε συνάλλαγμα στην οικονομία. Ο κ. Tran Thanh Hai, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Εισαγωγών-Εξαγωγών, σχολίασε: «Η μέση τιμή εξαγωγής του βιετναμέζικου ρυζιού βελτιώνεται συνεχώς, επιβεβαιώνοντας την ποιότητα και την προστιθέμενη αξία του προϊόντος». Τα επιτεύγματα της βιομηχανίας ρυζιού πέρυσι δεν ήταν μόνο αύξηση στην ποσότητα αλλά και ένα ποιοτικό άλμα. Το Βιετνάμ έχει επικεντρωθεί σε ποικιλίες ρυζιού υψηλής ποιότητας, όπως το αρωματικό ρύζι και το ειδικό ρύζι, πληρώντας τα αυστηρά πρότυπα των διεθνών αγορών. Ποικιλίες ρυζιού όπως οι Dai Thom 8, OM 18 και η σειρά ST γίνονται ολοένα και πιο δημοφιλείς, δημιουργώντας ένα εμπορικό σήμα για το βιετναμέζικο ρύζι στον παγκόσμιο χάρτη. Πολυάριθμες προκλήσεις: Σύμφωνα με τις προβλέψεις του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA), η παγκόσμια προσφορά ρυζιού φέτος θα αυξηθεί σημαντικά, με την παραγωγή να αναμένεται να φτάσει σε ιστορικό υψηλό άνω των 530 εκατομμυρίων τόνων, αύξηση 3,1 εκατομμυρίων τόνων σε σύγκριση με τις προηγούμενες προβλέψεις. Η εγχώρια βιομηχανία ρυζιού θα αντιμετωπίσει έντονο ανταγωνισμό καθώς η Ινδία αίρει την απαγόρευση εξαγωγών και τους φόρους εξαγωγής στο ρύζι. Αυτό οδηγεί σε άφθονη παγκόσμια προσφορά, ασκώντας καθοδική πίεση στις τιμές. Τον τελευταίο χρόνο, οι εξαγωγές προς την Κίνα έχουν μειωθεί απότομα σε μόλις 250.000 τόνους, μείωση 71% σε σύγκριση με το 2023. Αυτό αντανακλά τη στρατηγική αυτάρκειας της Κίνας, μαζί με αυστηρότερες απαιτήσεις για την ποιότητα και τη συσκευασία. Σε αυτό το πλαίσιο, η ποιότητα και η εμπορική επωνυμία θα είναι καθοριστικοί παράγοντες για να βοηθήσουν το βιετναμέζικο ρύζι να διατηρήσει το μερίδιο αγοράς του. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι τιμές του ρυζιού εξαγωγής αναμένεται να σημειώσουν απότομη πτώση στις αρχές του 2025. Σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Τροφίμων του Βιετνάμ, στις 16 Ιανουαρίου 2025, η τιμή του θραυσμένου ρυζιού με περιεκτικότητα σε ρύζι 5% ήταν μόνο 419 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, μείωση άνω των 230 δολαρίων ΗΠΑ/τόνο σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Ο κύριος λόγος πιστεύεται ότι είναι οι αυξημένες εξαγωγές της Ινδίας μετά την άρση των εμπορικών περιορισμών, σε συνδυασμό με τη μειωμένη καταναλωτική ζήτηση, καθώς πολλές μεγάλες χώρες εισαγωγής, όπως οι Φιλιππίνες και η Κίνα, εισήλθαν στις διακοπές της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς. Δεδομένης αυτής της κατάστασης, οι εξαγωγικές επιχειρήσεις πρέπει να είναι πιο προνοητικές και ευέλικτες στις επιχειρηματικές τους στρατηγικές. Για να ελαχιστοποιήσουν τον αντίκτυπο των διακυμάνσεων της τιμής του ρυζιού, ο κ. Nguyen Phuong Lam - Διευθυντής της Ομοσπονδίας Εμπορίου και Βιομηχανίας του Βιετνάμ, παράρτημα Δέλτα του Μεκόνγκ, πρότεινε: « Το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης και η Κρατική Τράπεζα του Βιετνάμ πρέπει να εφαρμόσουν πιστωτικές πολιτικές για την υποστήριξη των επιχειρήσεων που αγοράζουν ρύζι. Αυτό όχι μόνο θα βοηθήσει στη σταθεροποίηση των τιμών, αλλά θα διασφαλίσει και οφέλη για τους αγρότες». Οι ειδικοί πιστεύουν ότι η πτώση των τιμών δεν θα διαρκέσει πολύ. Οι παραδοσιακές αγορές σύντομα θα επαναλάβουν τις συμβάσεις χάρη στα πλεονεκτήματα του βιετναμέζικου ρυζιού όσον αφορά την ποιότητα, τις ανταγωνιστικές τιμές και την άνετη μεταφορά. Στην πραγματικότητα, το Βιετνάμ οικοδομεί μια διαφοροποιημένη βιομηχανία ρυζιού, εστιάζοντας στην υψηλή ποιότητα και όχι στον χαμηλό όγκο παραγωγής. Αυτός ο προσανατολισμός όχι μόνο θα βελτιώσει την οικονομική αξία αλλά και θα ενισχύσει τη θέση του βιετναμέζικου ρυζιού διεθνώς.

Laodong.vn

Πηγή: https://laodong.vn/kinh-doanh/gao-viet-vuon-len-top-3-the-gioi-va-thach-thuc-trong-nam-2025-1451578.ldo