Δύο παρανοήσεις σχετικά με την απώλεια βάρους πίνοντας νερό.

[διαφήμιση_1]

Η ιδέα ότι η κατανάλωση πολύ νερού κατά τη διάρκεια της ημέρας για την απώλεια βάρους δεν έχει καμία επιστημονική βάση, επειδή το νερό δεν βοηθά στην καύση θερμίδων, ούτε κάνει τους ανθρώπους να αισθάνονται χορτάτοι για περισσότερο χρόνο, σύμφωνα με τους ειδικούς.

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι ένας από τους αποτελεσματικούς τρόπους για να χάσουν βάρος είναι να πίνουν πολύ νερό κάθε μέρα. Στο διαδίκτυο, μάλιστα, διαδίδεται η φήμη ότι η κατανάλωση περίπου 4,5 λίτρων νερού μειώνει την όρεξη, καίει θερμίδες και, ως εκ τούτου, οδηγεί σε απώλεια βάρους. Ωστόσο, οι ειδικοί λένε ότι αυτή είναι μια ψευδής δήλωση.

Ο Δρ. Duane Mellor, επικεφαλής του Τμήματος Ιατρικής και Διατροφής στην Ιατρική Σχολή του Aston, Πανεπιστήμιο Aston, Ηνωμένο Βασίλειο, δήλωσε ότι το νερό δεν βοηθά στην καύση θερμίδων . Αυτός ο μύθος προήλθε αρχικά από μια μικρή μελέτη 14 νεαρών ανδρών. Σε αυτήν, οι επιστήμονες επεσήμαναν ότι η κατανάλωση 500 ml αύξησε την ενεργειακή δαπάνη ηρεμίας (την ποσότητα θερμίδων που καίει το σώμα πριν από την άσκηση) κατά περίπου 24%.

Ωστόσο, αυτή η κατάσταση διαρκεί μόνο μία ώρα, δεν κάνει μεγάλη διαφορά και δεν οδηγεί σε απώλεια βάρους. Για έναν μέσο ενήλικα που ζυγίζει 70 κιλά, η καύση περίπου 20 επιπλέον θερμίδων (που ισοδυναμούν με κάθε 500 ml νερού που καταναλώνεται) ισοδυναμεί με το να μην φάει κανείς το ένα τέταρτο ενός μπισκότου.

Μια άλλη μελέτη σε οκτώ νεαρούς άνδρες διαπίστωσε ότι η ενεργειακή δαπάνη αυξήθηκε όταν έπιναν κρύο νερό, αλλά το ποσοστό ήταν μέτριο, μόνο 4%. Αυτό συνέβη επειδή το σώμα χρειαζόταν να χρησιμοποιήσει περισσότερη ενέργεια για να ζεστάνει το νερό στους 37 βαθμούς Κελσίου, ενώ παράλληλα φιλτράρει την αυξημένη ποσότητα υγρών μέσω των νεφρών. Αυτό το φαινόμενο διήρκεσε επίσης μόνο περίπου μία ώρα.

Ο Δρ Μέλορ λέει ότι ενώ η κατανάλωση νερού μπορεί θεωρητικά να μειώσει τις θερμίδες, η ποσότητα είναι πολύ μικρή. «Ακόμα κι αν πίνετε 1,5 λίτρο επιπλέον νερό την ημέρα, οι θερμίδες που καίτε είναι οι ίδιες με μια φέτα ψωμί», λέει.

Επιπλέον, και οι δύο μελέτες διεξήχθησαν σε νέους, υγιείς ανθρώπους. Οι ειδικοί λένε ότι χρειάζεται περισσότερη ανάλυση για να διαπιστωθεί εάν το αποτέλεσμα της μείωσης των θερμίδων εμφανίζεται και σε άλλες ηλικιακές ομάδες.

Μια γυναίκα πίνει νερό. Φωτογραφία: Freepik — Μια γυναίκα πίνει νερό. Φωτογραφία: *Freepik*

Ένας άλλος ψευδής ισχυρισμός είναι ότι το νερό μειώνει την όρεξη. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το νερό καταλαμβάνει περισσότερο χώρο στο στομάχι, με αποτέλεσμα να αισθάνονται χορτάτοι, με αποτέλεσμα να τρώνε λιγότερο στα γεύματα.

Μελέτες σε μεσήλικες και ηλικιωμένους ενήλικες υποστηρίζουν αυτή την υπόθεση. Αυτός είναι επίσης ο λόγος για τον οποίο οι γιατροί συχνά συνιστούν σε άτομα που είναι άρρωστα ή σε άτομα με μειωμένη όρεξη να μην πίνουν αλκοόλ πριν από τα γεύματα.

Ωστόσο, για όσους χρειάζονται να χάσουν βάρος, η αρχή δεν είναι τόσο απλή. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι άτομα μέσης ηλικίας και ηλικιωμένων έχασαν 2 κιλά σε περίπου 12 εβδομάδες εάν έπιναν νερό πριν από τα γεύματα. Εν τω μεταξύ, σε νεότερα άτομα (21-35 ετών), το βάρος τους δεν άλλαξε, είτε έπιναν νερό πριν από τα γεύματα είτε όχι.

Ωστόσο, οι επιστήμονες δεν διεξήγαγαν διπλά τυφλή μελέτη (που σημαίνει ότι οι συμμετέχοντες δεν ενημερώθηκαν για τη μελέτη). Αυτό θα μπορούσε να είχε οδηγήσει τους εθελοντές να γνωρίζουν τους λόγους για τους οποίους πίνουν νερό πριν από τα γεύματα και, ως εκ τούτου, συνειδητά ή ασυνείδητα άλλαξαν το μενού τους, ελπίζοντας να αλλάξουν το βάρος τους.

Μια άλλη πρόκληση με μελέτες σαν αυτή είναι ότι επικεντρώνονται μόνο στο πόσο τρώνε οι άνθρωποι σε κάθε γεύμα. Οι επιστήμονες δεν έχουν καταφέρει να παράσχουν πειστικά στοιχεία ότι η μείωση της όρεξης μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους με την πάροδο του χρόνου.

Σύμφωνα με τον Δρ. Mellor, το νερό μπορεί να μειώσει την όρεξη βραχυπρόθεσμα, αλλά δεν βοηθά στην απώλεια βάρους.

Οι επιστήμονες λένε ότι όσοι θέλουν να ελέγξουν το βάρος τους θα πρέπει να δίνουν προσοχή στη συνολική διατροφή και την άσκησή τους, αντί να βασίζονται στις συνήθειες κατανάλωσης νερού. Ορισμένα στοιχεία υποδηλώνουν ότι όταν αναμειγνύεται με άλλες ουσίες, όπως φυτικές ίνες, σούπες ή χυμούς λαχανικών, το νερό μπορεί να επιβραδύνει τον ρυθμό με τον οποίο αδειάζει το στομάχι.

Θουκ Λιν (Σύμφωνα με τη Συζήτηση )

[διαφήμιση_2]
Σύνδεσμος πηγής