Αυξάνονται οι τιμές των θαλασσινών, υψηλή ζήτηση κατά τη διάρκεια των διακοπών, οι ψαράδες της Nghe An ανυπομονούν να βγουν στη θάλασσα

Κατά τη διάρκεια αυτών των διακοπών, η αγορά θαλασσινών στο Nghe An είναι πολύ πιο ζωντανή από το συνηθισμένο. Η άφθονη προσφορά και η ισχυρή αγοραστική δύναμη έχουν προκαλέσει αύξηση των τιμών πολλών ειδών θαλασσινών κατά 20-40%. Οι καταναλωτές είναι πρόθυμοι να πληρώσουν για φρέσκα, νόστιμα γεύματα κατά τη διάρκεια των διακοπών, ενώ και οι ψαράδες εκμεταλλεύονται την ευκαιρία να παραμείνουν στη θάλασσα και να ψαρέψουν κατά τη διάρκεια των διακοπών, γεγονός που έχει βελτιώσει σημαντικά το εισόδημά τους και έχει κάνει την ατμόσφαιρα στα αλιευτικά λιμάνια πιο ζωντανή.

Η αγορά θαλασσινών είναι πολύβουη, οι τιμές πώλησης αυξάνονται απότομα

Οι τιμές πολλών θαλασσινών προϊόντων αυξήθηκαν κατά τη διάρκεια των φετινών διακοπών της Ημέρας Ανεξαρτησίας. Φωτογραφία: TP

Κατά τις πρώτες ημέρες των διακοπών, οι τοπικές αγορές στο Nghe An και τα καταστήματα θαλασσινών κατέγραψαν αύξηση της κατανάλωσης. Οι άνθρωποι τείνουν να επιλέγουν φρέσκα θαλασσινά για να οργανώσουν οικογενειακές και φιλικές συγκεντρώσεις στο σπίτι, αντί να πηγαίνουν σε εστιατόρια.

Η κα. Nguyen Thi Lan, έμπορος στην αγορά Hung Dung (περιφέρεια Truong Vinh), δήλωσε: «Ειδικεύομαι στην εισαγωγή αγαθών από την παράκτια περιοχή Cua Lo, επομένως τα θαλασσινά είναι πολύ φρέσκα και παραγγέλνονται εκ των προτέρων από πολλούς τακτικούς πελάτες. Κατά τη διάρκεια αυτών των διακοπών, οι πελάτες προτιμούν φρέσκα καλαμάρια, λουκάνικα, σφυρίδες, λαβράκια κ.λπ. Οι τιμές έχουν αυξηθεί, αλλά οι πωλήσεις εξακολουθούν να είναι πολύ καλές λόγω της υψηλής ζήτησης».

Σύμφωνα με την έρευνα, οι αστακοί είναι αυτοί που καταναλώνονται περισσότερο, με τιμές που κυμαίνονται από 1 έως 1,3 εκατομμύρια VND/kg, 100.000 έως 250.000 VND/kg υψηλότερες από ό,τι πριν από τις διακοπές, ανάλογα με τον τύπο και το μέγεθος. Τα καλαμάρια πωλούνται από 750.000 έως 800.000 VND/kg, αύξηση 100.000 έως 150.000 VND/kg. Οι ροφοί, οι αχιβάδες και οι γαρίδες αυξήθηκαν επίσης σε τιμή κατά 20.000 έως 40.000 VND/kg.

Οι πάγκοι με θαλασσινά στις παραδοσιακές αγορές είναι αρκετά γεμάτοι κατά τη διάρκεια των γιορτών. Φωτογραφία: TP

Στα καταστήματα θαλασσινών, η αύξηση είναι ακόμη πιο εμφανής. Τα καβούρια κοστίζουν 300.000 - 400.000 VND/kg, μια αύξηση περίπου 80.000 - 100.000 VND/kg. Οι γαρίδες mantis κοστίζουν 250.000 VND/kg, οι ροφοί κοστίζουν 250.000 VND/kg, με κάθε είδος να αυξάνεται κατά 50.000 VND/kg σε σύγκριση με τις κανονικές ημέρες. Τα στρείδια και οι αχιβάδες κοστίζουν 50.000 - 70.000 VND/kg, μια αύξηση επίσης περίπου 20.000 VND.

Ο κ. Nguyen Huu Han, ιδιοκτήτης ενός καταστήματος θαλασσινών στην οδό Le Viet Thuat, δήλωσε: «Κατά τη διάρκεια των διακοπών, οι πελάτες αγοράζουν κυρίως για να μαγειρέψουν στο σπίτι, επομένως οι πωλήσεις αυξάνονται πολλές φορές. Οι τιμές εισαγωγής κυμαίνονται καθημερινά, επομένως είμαστε αναγκασμένοι να προσαρμόζουμε τις πωλήσεις. Στις 30 Απριλίου, ορισμένα είδη όπως καβούρια, ροφοί και γαρίδες αυξήθηκαν κατά 20-30%.»

Ένα εστιατόριο με θαλασσινά στην οδό An Duong Vuong σφύζει από πελάτες. Φωτογραφία: TP

Όχι μόνο τα φρέσκα θαλασσινά, αλλά και τα αποξηραμένα και κατεψυγμένα προϊόντα έχουν γίνει δημοφιλείς επιλογές, ειδικά για τους τουρίστες που θέλουν να τα αγοράσουν ως δώρα. Τα αποξηραμένα καλαμάρια, τα αποξηραμένα καλαμάρια και οι αποξηραμένες γαρίδες είναι εύκολο να διατηρηθούν, έχουν την τυπική γεύση της θάλασσας Nghe An και έχουν χαμηλές διακυμάνσεις τιμών, επομένως προτιμώνται από πολλούς καταναλωτές.

Οι ψαράδες μένουν με ενθουσιασμό στη θάλασσα κατά τη διάρκεια των διακοπών

Ψαράδες στο Ταν Μάι βγάζουν τα δίχτυα τους μετά από μια σύντομη ψαρευτική εκδρομή. Φωτογραφία: TP

Καθώς αυξάνεται η ζήτηση της αγοράς, οι ψαράδες εκμεταλλεύονται επίσης αυτή την ευκαιρία για να βγουν στα ανοιχτά, θεωρώντας την μια «χρυσή» ευκαιρία για να αυξήσουν το εισόδημά τους. Μετά από ένα προσωρινό διάλειμμα για να αποφύγουν την καταιγίδα, μια σειρά από αλιευτικά σκάφη στο Quynh Mai και στο Tan Mai απέπλευσαν ταυτόχρονα κατά τη διάρκεια των διακοπών.

Ο κ. Le Van Trung, ιδιοκτήτης του πλοίου NA 70134 TS στην περιοχή Tan Mai, δήλωσε: «Μετά την καταιγίδα αριθ. 5 και την τροπική ύφεση, η θάλασσα συχνά έχει μεγάλη αλίευση θαλασσινών. Ως εκ τούτου, κινητοποιήσαμε επειγόντως αρκετά μέλη πληρώματος, παρέχουμε καύσιμα και πάγο για να βγούμε στη θάλασσα ακριβώς κατά τη διάρκεια των διακοπών».

Ένα μεγάλο ψάρι από μπλε καβούρια στη θάλασσα. Φωτογραφία: TP

Το πρωί της 1ης Σεπτεμβρίου, στα αλιευτικά λιμάνια Quynh Lap και Quynh Phuong, πολλά πλοία έδεσαν. Μετά από μια νύχτα ρίψης διχτυών, δεκάδες αλιευτικά σκάφη έφεραν πίσω εκατοντάδες κιλά θαλασσινών, από θαλάσσια καβούρια, γαρίδες mantis μέχρι ροφούς και ρέγγες. Πολλά σκάφη είχαν μεγάλη επιτυχία, κερδίζοντας εκατοντάδες εκατομμύρια ντονγκ μετά από ένα μόνο ταξίδι στη θάλασσα.

Ο κ. Nguyen Van Trung, ιδιοκτήτης του σκάφους NA 70021 TS (περιοχή Tan Mai), δήλωσε με ενθουσιασμό: «Χθες το βράδυ βγήκαμε στη θάλασσα κοντά στην ακτή και μετά από μόλις μία νύχτα πιάσαμε περισσότερα από 150 κιλά καβούρια και γαρίδες mantis. Με την υψηλή τιμή πώλησης, κερδίσαμε σχεδόν 50 εκατομμύρια dong. Μετά την καταιγίδα, τα θαλασσινά συχνά βρίσκονται κοντά στην ακτή, εύκολα στην εκμετάλλευση, επομένως πολλά σκάφη εκμεταλλεύονται την ευκαιρία να βγουν στη θάλασσα».

Στα αλιευτικά λιμάνια, οι έμποροι ανταγωνίζονται για να αγοράσουν από σκάφη που μόλις έχουν αποβιβαστεί. Φωτογραφία: TP

Το αλιευτικό λιμάνι έσφυζε από ζωή όχι μόνο λόγω των σκαφών που επέστρεφαν, αλλά και λόγω των εμπόρων και των τουριστών που έρχονταν να αγοράσουν επί τόπου. Καλάθια με φρέσκα καβούρια και γλάστρες με γαρίδες mantis που ακόμα σέρνονταν πωλούνταν ακριβώς στην προβλήτα, δημιουργώντας μια πολύβουη εμπορική ατμόσφαιρα. Πολλοί τουρίστες επέλεγαν επίσης να αγοράσουν φρέσκα θαλασσινά ως δώρα, συμβάλλοντας περαιτέρω στην αύξηση της κατανάλωσης.

Σύμφωνα με αρχεία, τα καβούρια της θάλασσας κοστίζουν σήμερα σχεδόν 400.000 VND/kg, ενώ οι γαρίδες mantis κοστίζουν περίπου 200.000 VND/kg, οι τιμές είναι υψηλές αλλά υπάρχουν πολλοί αγοραστές. Για τους ψαράδες, αυτή είναι μια σημαντική πηγή εισοδήματος, που τους βοηθά να αναπληρώσουν γρήγορα τον χρόνο που πέρασαν «ξαπλωμένοι στην ακτή» λόγω της προηγούμενης καταιγίδας.

Διαφήμιση Διαφήμισης

Πηγή: https://baonghean.vn/hai-san-tang-gia-dat-hang-dip-le-ngu-dan-nghe-an-phan-khoi-vuon-khoi-10305717.html