Οι γονείς παρακολουθούν τα οικοτροφεία, τα σχολεία δημοσιοποιούν τα γεύματα

Τα νηπιαγωγεία στην πόλη Χο Τσι Μινχ προβάλλουν δημόσια τα γεύματα των παιδιών στους γονείς μέσω πολλαπλών καναλιών, τόσο αυτοπροσώπως όσο και διαδικτυακά, και επιτρέπουν στους γονείς να επισκέπτονται και να επιβλέπουν την κουζίνα των οικοτροφείων.

Báo Thanh niên•21/10/2025

Για να δώσουν στους γονείς ηρεμία σχετικά με την κουζίνα

Από νωρίς το πρωί της 17ης Οκτωβρίου, το λόμπι και η αυλή του 19/5 City Kindergarten (94 Nguyen Dinh Chieu, Tan Dinh Ward, Ho Chi Minh City) γέμισαν με την ευωδιαστή μυρωδιά του φαγητού. Τραπέζια και ράφια για φαγητό και ποτά με μια ποικιλία πιάτων που παρασκευάζονταν στην οικοτροφείο ήταν τακτοποιημένα, σε κοντινή απόσταση από τα παιδιά.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 1. — Τα παιδιά μπορούν ελεύθερα να επιλέξουν το δικό τους φαγητό στον μπουφέ πρωινού.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 2.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 3. — Το πρωινό σερβίρεται σε εξωτερικό χώρο, όπου οι γονείς μπορούν να παρακολουθήσουν τα γεύματα των παιδιών τους.

Αυτό είναι ένα από τα πρωινά σε μπουφέ για όλους τους μαθητές του Νηπιαγωγείου 19/5 της πόλης, που πραγματοποιείται κατά τη διάρκεια του σχολικού έτους για να γιορτάσει την εβδομάδα διατροφής και ανάπτυξης. Πολλοί γονείς έρχονται στο σχολείο για να παρακολουθήσουν τα γεύματα των παιδιών τους, να παρατηρήσουν τα πιάτα, πώς οι δάσκαλοι και το προσωπικό του σχολείου ετοιμάζουν το φαγητό και οργανώνουν τα γεύματα των παιδιών τους.

Η κα Tang Thi Thanh Thuy, Αντιδιευθύντρια του Νηπιαγωγείου 19/5 της πόλης, δήλωσε ότι τα γεύματα σε μπουφέ για όλα τα παιδιά του σχολείου προσφέρονται δύο φορές το χρόνο (κατά τη διάρκεια της εβδομάδας διατροφής και ανάπτυξης) και στο τέλος της σχολικής χρονιάς. Τα παιδιά είναι πολύ ενθουσιασμένα που συμμετέχουν στα γεύματα σε μπουφέ. Σε αντίθεση με τις καθημερινές ώρες γευμάτων - όπου τα παιδιά τρώνε με το καθημερινό μενού, απευθείας στην τάξη - με τα γεύματα σε μπουφέ, τα παιδιά μπορούν να τρώνε μαζί σε όλο το σχολείο σε έναν ανοιχτό εξωτερικό χώρο και να επιλέγουν ελεύθερα τα πιάτα που τους αρέσουν.

Ταυτόχρονα, μέσα από το φαγητό στον μπουφέ, τα παιδιά εξασκούν την χειρωνακτική δεξιοτεχνία όταν παίρνουν φαγητό, μαθαίνουν πνεύμα αυτοεξυπηρέτησης, πειθαρχία στην αναμονή, στην ουρά για φαγητό, στο να ξέρουν πώς να παίρνουν φαγητό με μέτρο για να αποφεύγουν τη σπατάλη και στο να εκτιμούν την ομορφιά - από την κομψότητα και τη σχολαστικότητα κατά τη διακόσμηση των πιάτων...

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 4.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 5. — Τα παιδιά προσχολικής ηλικίας μαθαίνουν πολλά μαθήματα από τα γεύματα σε μπουφέ.

Η κα Thuy είπε ότι για να καθησυχάσει τους γονείς σχετικά με την ασφάλεια των γευμάτων των παιδιών τους, διασφαλίζοντας την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων και τη διατροφή, το σχολείο δημοσιοποιεί τα γεύματα, τα μενού και τους προμηθευτές τροφίμων μέσω του eNetViet και του πίνακα πληροφοριών του σχολείου. Ταυτόχρονα, το σχολείο διαθέτει ψυγείο που εμφανίζει τα πραγματικά τρόφιμα που τρώνε τα παιδιά για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και σνακ... με τα σωστά πιάτα και ποτά για τις μερίδες των παιδιών. Αυτό το ψυγείο είναι εξοπλισμένο με διαφανές γυαλί και τοποθετείται ακριβώς έξω από την είσοδο, ώστε κάθε γονέας να μπορεί εύκολα να παρατηρεί το πρωί και το απόγευμα όταν παραλαμβάνει και αφήνει τα παιδιά του στο σχολείο.

Επιπλέον, το σχολείο οργανώνει επισκέψεις και επιτήρηση της κουζίνας όπου παρασκευάζεται το φαγητό των παιδιών από τους γονείς, ώστε να κατανοηθεί η διαδικασία παρασκευής του φαγητού, η προέλευση του φαγητού και να δημοσιοποιηθούν οι μάρκες και οι προμηθευτές τροφίμων στο σχολείο.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 6. — Οι γονείς μαθαίνουν ποιες ετικέτες προϊόντων χρησιμοποιούνται στις σχολικές κουζίνες των παιδιών τους.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 7. — Οι γονείς ξεναγούνται στην κουζίνα του σχολείου χωρίς καμία επιστροφή.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 8. — Το ψυγείο εμφανίζει τα καθημερινά πιάτα σε μια εύκολα ορατή θέση, ώστε οι γονείς να μπορούν να γνωρίζουν τι έφαγαν τα παιδιά τους σήμερα.

Τα παιδιά φτιάχνουν ποτά για να προσκαλέσουν τους γονείς και τους δασκάλους τους

Ανταποκρινόμενοι στην Εβδομάδα Διατροφής και Ανάπτυξης του σχολικού έτους 2025-2026, σήμερα το απόγευμα (21 Οκτωβρίου) και στις 22 και 23 Οκτωβρίου, το Νηπιαγωγείο της Πόλης 19/5 διοργάνωσε επίσης μια συνεδρία "Καφετέριας". Τα παιδιά εξασκούνται στις δουλειές του σπιτιού με γιαούρτι φρούτων. Ένας καθαρός πάγκος με λαχανικά... Εδώ, παιδιά από όλες τις τάξεις, δάσκαλοι και γονείς αναμειγνύουν ποτά, φτιάχνουν φαγητό, πουλάνε λαχανικά και φρούτα..., αποκτώντας έτσι περισσότερες γνώσεις και δεξιότητες σχετικά με το φαγητό. Οι γονείς έχουν επίσης περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις πηγές τροφίμων που παρέχονται για την κουζίνα των παιδιών τους, νιώθοντας έτσι ασφαλείς για τα γεύματα στο σχολείο.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 9. — Σήμερα το απόγευμα, 21 Οκτωβρίου, τα παιδιά έμαθαν να αναμειγνύουν ποτά. Τα έφτιαξαν μόνα τους. Γονείς και δάσκαλοι είναι προσκεκλημένοι.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 10. — Οι γονείς χαίρονται που βλέπουν τα παιδιά τους να μπορούν να φτιάχνουν μόνα τους ποτά και να προσκαλούν ευγενικά τους ενήλικες.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 11.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 12.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 13. — Δραστηριότητα «Καφετέρια» που πραγματοποιήθηκε το απόγευμα της 21ης Οκτωβρίου, ανταποκρινόμενη στην εβδομάδα διατροφής και ανάπτυξης του σχολικού έτους 2025-2026

Η Μουσική Δρ. Nguyen Bach, γονέας της Nguyen Tu Khue (5 ετών), δήλωσε ότι ως γονέας, όταν τα παιδιά φροντίζονται, καλλιεργούνται και εκπαιδεύονται σε ένα σχολείο με καλό περιβάλλον, υψηλής ποιότητας εκπαίδευση, τα γεύματα είναι δημόσια και παρασκευάζονται προσεκτικά, και τα παιδιά επιστρέφουν σπίτι από το σχολείο υγιή, χαρούμενα και θέλουν πάντα να πηγαίνουν σχολείο, αυτό είναι μεγάλη χαρά και ηρεμία.

Η κα Ho Ngoc Yen, γονέας του Vo Hoang Tue Vuong (20 μηνών), δήλωσε ότι το παιδί της μόλις ξεκίνησε το σχολείο στις αρχές Σεπτεμβρίου και ευτυχώς, έχει προσαρμοστεί γρήγορα και λατρεύει να πηγαίνει σχολείο. Ως μέλος του συμβουλίου εκπροσώπησης γονέων, η κα Yen μπόρεσε να επισκεφθεί και να επιβλέψει την κουζίνα του σχολείου και να δει πληροφορίες σχετικά με το φαγητό που παρέχεται στα γεύματα των παιδιών. Σύμφωνα με την κα Yen, οι διαφανείς και δημόσιες ενέργειες στην κουζίνα και τα γεύματα για τα παιδιά κάνουν τους γονείς να αισθάνονται ασφαλείς όταν στέλνουν τα παιδιά τους στο σχολείο όλη την ημέρα, συμβάλλοντας στην οικοδόμηση ενός φιλικού και χαρούμενου σχολείου.

Τα νηπιαγωγεία στην πόλη Χο Τσι Μινχ εμφανίζουν δημόσια τα μενού που τρώνε τα παιδιά καθημερινά, μέσω ηλεκτρονικών καναλιών επικοινωνίας, πινάκων πληροφοριών που έχουν αναρτηθεί στο σχολείο και της επίσημης ιστοσελίδας του σχολείου. Ταυτόχρονα, τα νηπιαγωγεία διοργανώνουν πλέον ημέρες ανοιχτών θυρών, προσκαλώντας τους γονείς να φάνε με τα παιδιά τους, να γίνουν νηπιαγωγοί για μια μέρα, να επισκεφθούν τις κουζίνες των παιδιών τους και να συμμετάσχουν στην προετοιμασία του φαγητού για να κατανοήσουν τη διαδικασία μαγειρέματος στο σχολείο. Εκτός από το Νηπιαγωγείο της Πόλης 19/5, τα νηπιαγωγεία στην πόλη Χο Τσι Μινχ έχουν αποδώσει καλά σε αυτή τη δραστηριότητα τα τελευταία σχολικά χρόνια, όπως: Νηπιαγωγείο Πόλης (Περιφέρεια Xuan Hoa), Νηπιαγωγείο Soc Nau (Περιφέρεια An Hoi Tay), Νηπιαγωγείο Son Ca 14 (Περιφέρεια Phu Nhuan), Νηπιαγωγείο Tan Phong (Περιφέρεια Tan Hung)...

Πηγή: https://thanhnien.vn/phu-huynh-giam-sat-bep-an-ban-truong-hoc-cong-khai-bua-an-185251021180538534.htm