Μετά το Ανόι και την πόλη Χο Τσι Μινχ, τα αστέρια Michelin έρχονται στο Ντα Νανγκ

Σε σημερινή ανακοίνωση, ο οδηγός Michelin πρόσθεσε το Ντα Νανγκ στη λίστα με τους γκουρμέ προορισμούς του.

Η Gwendal Poullennec, Διεθνής Διευθύντρια του Οδηγού Michelin, δήλωσε: «Είμαστε στην ευχάριστη θέση να συνεχίσουμε το ταξίδι του Οδηγού Michelin στο Βιετνάμ. Μετά από ένα εξαιρετικό ξεκίνημα στις αρχές της περασμένης χρονιάς στο Ανόι και την πόλη Χο Τσι Μινχ, η προσθήκη του Da Nang στη λίστα του Οδηγού Michelin αποτελεί περαιτέρω απόδειξη της ζωντάνιας και της ποιότητας της βιετναμέζικης κουζίνας , καθώς και του πλούτου και της αυθεντικότητας της τοπικής κουζίνας. Οι επιθεωρητές μας βρίσκονται τώρα επί τόπου κάνοντας επιλογές εστιατορίων που θα είμαστε περήφανοι να μοιραστούμε τον Ιούνιο όχι μόνο με τους ντόπιους γκουρμέ αλλά και με τους εγχώριους λάτρεις του φαγητού και τους διεθνείς επισκέπτες».

Η Ντα Νανγκ θα αποκτήσει, μαζί με την πόλη Ανόι και την πόλη Χο Τσι Μινχ, εστιατόριο με αστέρι Michelin.

Ο Οδηγός Michelin ανέφερε ότι, παγκοσμίως γνωστός ως ένας διάσημος τουριστικός προορισμός, το Ντα Νανγκ είναι επίσης ένας πραγματικός παράδεισος για τους λάτρεις του φαγητού. Ως περήφανος πρεσβευτής της κεντρικής βιετναμέζικης κουζίνας, το Ντα Νανγκ εντυπωσίασε τους επιθεωρητές του Οδηγού Michelin με την ποιότητα και την ποικιλία των τοπικών σπεσιαλιτέ που διατίθενται, είτε πρόκειται για νουντλς Quang, σούπα με ψαρόσουπα ή τηγανίτες... Δεν πρέπει να χάσετε τα εστιατόρια με φρέσκα θαλασσινά, όπως και το street food, και οι επιθεωρητές Michelin κάθισαν στην άκρη του δρόμου για να απολαύσουν την γαστρονομική πεμπτουσία.

Μπορούν τα νουντλς Quang να γίνουν πιάτο Michelin;

Η επέκταση του Οδηγού Michelin για το Βιετνάμ υποστηρίζεται από τον Όμιλο Sun. Ο Πρόεδρος του Ομίλου, κ. Dang Minh Truong, δήλωσε: «Τιμώντας τις γαστρονομικές σπεσιαλιτέ της περιοχής της Κεντρικής Ακτής, ο Όμιλος Sun είναι στην ευχάριστη θέση να ξεκινήσει αυτό το γαστρονομικό ταξίδι με την εμφάνιση του Οδηγού Michelin στο Ντα Νανγκ. Όπως προσπαθούμε πάντα να παρουσιάζουμε την ομορφιά και τον πλούσιο πολιτισμό του Βιετνάμ στον κόσμο, είμαστε στην ευχάριστη θέση να παρακολουθούμε τις ξεχωριστές γαστρονομικές εμπειρίες που προσφέρει αυτή η ζωντανή πόλη. Το «γαστρονομικό θαύμα» του Ντα Νανγκ θα τιμηθεί επιτέλους από εγχώριους και διεθνείς λάτρεις του φαγητού. Η παρουσία του Οδηγού Michelin στο Ντα Νανγκ αναμένεται να συνεχίσει να αναδεικνύει την πόλη στον παγκόσμιο τουριστικό χάρτη, συμβάλλοντας στην προσέλκυση διεθνών επισκεπτών στο Ντα Νανγκ».

Η Χρυσή Γέφυρα είναι ένα σύμβολο του τουριστικού προορισμού Ντα Νανγκ.

Ο Οδηγός Michelin θα αναγνωρίσει την επιλογή των εστιατορίων στο Ντα Νανγκ με έναν καθολικό και ιστορικό τρόπο. Ως εκ τούτου, τα τοπικά εστιατόρια αξιολογούνται ανώνυμα, συλλογικά και ανεξάρτητα από τους επιθεωρητές του Οδηγού Michelin σύμφωνα με 5 κριτήρια: Ποιότητα των υλικών, άριστη γνώση των τεχνικών μαγειρέματος, αρμονία των γεύσεων, προσωπικότητα της κουζίνας, συνέπεια με την πάροδο του χρόνου και σε ολόκληρο το μενού.

Ο οδηγός Michelin απένειμε αστέρια σε τέσσερα βιετναμέζικα εστιατόρια στο Ανόι και την πόλη Χο Τσι Μινχ για πρώτη φορά τον περασμένο Ιούνιο. 102 άλλα εστιατόρια τιμήθηκαν σε τρεις υποκατηγορίες.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/sau-ha-noi-va-tphcm-sao-michelin-toi-da-nang-185240410130854388.htm