Ο Σεπτέμβριος είναι τόσο λαμπρός όσο η εθνική σημαία: Ένα «πατριωτικό» γεύμα γεμάτο εθνική υπερηφάνεια

GĐXH - Τον Σεπτέμβριο, η κα Vu Thu Huong (Ανόι) ετοίμασε ένα ξεχωριστό «πατριωτικό» γεύμα, γεμάτο παραδοσιακές γεύσεις και εθνική υπερηφάνεια.

Ο Σεπτέμβριος έφτασε, ο μήνας που πολλές βιετναμέζικες οικογένειες ετοιμάζουν γεύματα για την Εθνική Ημέρα για να τα προσφέρουν στο οικογενειακό βωμό και στη συνέχεια να επανενωθούν με τις οικογένειές τους. Για την κα Vu Thu Huong ( Ανόι ) , ο νέος μήνας είναι επίσης μια ευκαιρία να συμμετάσχει στο εθνικό πνεύμα, καθώς επέλεξε να ετοιμάσει ένα «πατριωτικό» γεύμα με έντονα κόκκινα και κίτρινα χρώματα, σύμβολα της Πατρίδας.

Η κα Huong δήλωσε: «Θέλω το πρώτο γεύμα του μήνα να μην είναι μόνο μια επανένωση, αλλά και μια υπενθύμιση εθνικής υπερηφάνειας, ειδικά ανήμερα της 80ής επετείου της Αυγουστιάτικης Επανάστασης και της Εθνικής Εορτής στις 2 Σεπτεμβρίου».

Η κα Huong προετοιμάζει προσεκτικά κάθε πιάτο του αλμυρού δίσκου προσφορών, διατηρώντας την παραδοσιακή γεύση και φέρνοντας παράλληλα βαθύ συμβολισμό:

1. Βραστό κοτόπουλο με κόκκινο τριαντάφυλλο στο στόμα του – συμβολίζει ένα τυχερό και ευγενές ξεκίνημα.

2. Κολλώδες ρύζι Gac "Κόκκινη σημαία με κίτρινο αστέρι" - κόκκινο ευτυχίας, κίτρινο ευημερίας.

3. Βιετναμέζικες γαρίδες και καβούρια στον ατμό με νερό καρύδας – αποπνέουν μια γλυκιά, δροσερή και ζεστή γεύση.

4. Παραδοσιακά ρολάκια άνοιξης με τηγανητές γαρίδες και χοιρινό - ένα γνώριμο πιάτο σε κάθε οικογενειακό τραπέζι.

5. «Πατριωτικά» ζυμαρικά - μια δημιουργία από ένα ρουστίκ πιάτο, που μεταφέρει υπερηφάνεια.

6. Σαλάτα «πατριωτικής γενιάς Ζ» - ένας μοντέρνος συνδυασμός, που αντιπροσωπεύει τη νεανική ζωντάνια.

7. Παραδοσιακό Canh Bong Tha – ένα κομψό πιάτο, συνδεδεμένο με μια μακρόχρονη γαστρονομική κουλτούρα.

Το οικογενειακό γεύμα την Εθνική Ημέρα είναι λαμπρό σε κόκκινο και κίτρινο χρώμα με κολλώδες ρύζι με κόκκινη σημαία και κίτρινο αστέρι, βραστό κοτόπουλο με φτερά νεράιδας, καβούρι στον ατμό, παραδοσιακά τηγανητά ρολάκια άνοιξης, κόκκινα ψωμάκια και κέικ φεγγαριού σε σχήμα χάρτη του Βιετνάμ – που συμπυκνώνουν την γαστρονομική πεμπτουσία και την εθνική υπερηφάνεια. (Φωτογραφία: NVCC)

Η γιορτή της Εθνικής Επετείου είναι διακοσμημένη με την εθνική σημαία με κόκκινα τριαντάφυλλα και κίτρινα χρυσάνθεμα, συνοδευόμενη από κέικ σε σχήμα φεγγαριού σε σχήμα χάρτη του Βιετνάμ, κέικ με κόκκινη σημαία και κίτρινο αστέρι, και έναν φωτεινό κόκκινο δίσκο με φρούτα - ιερά σύμβολα πατριωτισμού. (Φωτογραφία: NVCC)

Μοναδικές προσφορές για την Εθνική Επέτειο με κόκκινα mooncakes με χαραγμένο τον χάρτη του Βιετνάμ, έναν δίσκο με κέικ xu xe με ένα κίτρινο αστέρι, ζελέ και φλαν διακοσμημένα με μια φωτεινή κόκκινη σημαία. (Φωτογραφία: NVCC)

Ο «πατριωτικός» δίσκος με το φαγητό είναι λαμπρός σε κόκκινο και κίτρινο χρώμα, συνδυάζοντας παραδοσιακά και μοντέρνα πιάτα, όχι μόνο για οικογενειακή επανένωση, αλλά και εκφράζει την εθνική υπερηφάνεια, την ευγνωμοσύνη για την ιστορία και την επιθυμία για ειρήνη τον νέο μήνα. (Φωτογραφία: NVCC)

Επιπλέον, η κα Huong ετοιμάζει επίσης γεύματα «Πατρίδας» με πολλές μοναδικές παραλλαγές: από παραδοσιακά γεύματα που συνδέονται με οικογενειακές αναμνήσεις, μέχρι δημιουργικά γεύματα με μοντέρνα κόκκινα και κίτρινα χρώματα. Κάθε δίσκος φαγητού δεν είναι μόνο ένα πλήρες γεύμα για την οικογενειακή επανένωση, αλλά και ένας πίνακας μαγειρικής τέχνης, που αναπαριστά την εικόνα της λαμπρής χώρας, μεταφέροντας εθνική υπερηφάνεια και αγάπη για την πατρίδα σε κάθε πιάτο.

Το γεύμα «Πατρίδα» περιλαμβάνει τα ακόλουθα πιάτα:

1. «Πατριωτικό» σοταρισμένο μοσχάρι με λεμονόχορτο και τσίλι – πικάντικο, πλούσιο σε γεύση, γαρνιρισμένο με έντονα κόκκινα κομμάτια τσίλι σαν πύρινη φλόγα.

2. "Κόκκινη σημαία με κίτρινο αστέρι" κολλώδες ρύζι με φρούτα gac - το κατακόκκινο χρώμα συμβολίζει την ευτυχία, το πεντάκτινο κίτρινο αστέρι θυμίζει εθνική υπερηφάνεια.

3. Παραδοσιακά τηγανητά ρολάκια άνοιξης με γαρίδες και χοιρινό – ένα πιάτο που συνδέεται με βιετναμέζικες οικογενειακές αναμνήσεις.

4. Σούπα λαχανικών και παϊδάκια – ένα γλυκό και δροσιστικό μπολ σούπας, που συνδυάζει τα πορτοκαλί, κίτρινα και πράσινα χρώματα των φθινοπωρινών λαχανικών.

5. «Πατριωτικό» Φλαν - ένα μοντέρνο επιδόρπιο που διατηρεί ακόμα το σχήμα ενός κίτρινου αστεριού σε κόκκινο φόντο, ως ένα highlight που συνδέει την παράδοση με τη δημιουργικότητα.

Από τον εξαιρετικό δίσκο «Αγάπη για την Πατρίδα» τον Σεπτέμβριο, η κα Vu Thu Huong (Ανόι) δημιούργησε επίσης πολλούς ακόμη δίσκους με θέματα «Πατρίδα» και «Φθινόπωρο», οι οποίοι είναι απλοί, οικείοι και γεμάτοι νόημα. (Φωτογραφία: NVCC)

Αυτό που είναι ξεχωριστό είναι ότι κάθε πιάτο είναι διακοσμημένο με λεπτότητα από την κα Huong σε οικεία κεραμικά μπολ και πιάτα, καθιστώντας το γεύμα οικείο και σαν μια ζωντανή «πίνακας ζωγραφικής της πόλης». (Φωτογραφία: NVCC)

Το φθινοπωρινό γεύμα της κας Huong με το πνεύμα της «Πατρίδας» περιλαμβάνει τα ακόλουθα πιάτα:

1. Τηγανητό καβούρι με βερμιτσέλι "η αλμυρή γεύση της Πατρίδας"

2. Τηγανητά αυγά με φρέσκα κρεμμυδάκια - τα τηγανητά αυγά έχουν το χρώμα του κίτρινου αστεροειδούς γλυκάνισου

3. "Πατριωτικό" κέικ Xu Xe - κόκκινο και κίτρινο κέικ Xu Xe, υπερηφάνεια

4. Σούπα κολοκύθας με κιμά - σούπα κολοκύθας με κιμά "χρυσό φθινόπωρο"

5. Λευκό ρύζι - αρωματικό κολλώδες λευκό ρύζι για οικογενειακή επανένωση

Ένα λαμπερό φθινοπωρινό γεύμα με τηγανητό φιδέ με καβούρι, τηγανητά αυγά με φρέσκα κρεμμυδάκια σε σχήμα κόκκινης σημαίας με κίτρινο αστέρι, κόκκινα και κίτρινα κέικ xu xe, σούπα κολοκύθας με κιμά και αρωματικό κολλώδες λευκό ρύζι – και τα δύο ζεστά για την οικογένεια και προκαλούν εθνική υπερηφάνεια. (Φωτογραφία: NVCC)

Το φθινοπωρινό γεύμα είναι γεμάτο κόκκινα και κίτρινα χρώματα με τηγανητό φιδέ με καβούρι, τηγανητά αυγά με φρέσκα κρεμμυδάκια σε σχήμα κόκκινης σημαίας με κίτρινο αστέρι, γλυκό κέικ xu xe, δροσιστική σούπα κολοκύθας με κιμά και ένα μπολ με αρωματικό κολλώδες λευκό ρύζι - και τα δύο ζεστά και γεμάτα εθνική υπερηφάνεια σε κάθε γεύση.

Όχι μόνο γαστρονομικά, τα ιδιαίτερα γεύματα της κας Huong μεταδίδουν επίσης εθνική υπερηφάνεια και αλληλεγγύη. Σε κάθε γεύση και χρώμα, οι άνθρωποι βλέπουν την εικόνα της Πατρίδας, βλέπουν την οικογενειακή αγάπη αναμεμειγμένη με πατριωτισμό. Είναι επίσης ένα απλό αλλά βαθύ μήνυμα: από μια μικρή κουζίνα, το βιετναμέζικο πνεύμα μπορεί να εξαπλωθεί και να συνδέσει χιλιάδες ανθρώπους.

Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thang-9-ruc-ro-nhu-mau-co-to-quoc-mam-com-yeu-nuoc-dong-day-tu-hao-dan-toc-172250831231328452.htm