Τα αυγά κότας ή τα αυγά ορτυκιού είναι πιο θρεπτικά;

Τα αυγά είναι μια οικεία τροφή σε πολλούς ανθρώπους. Τα αυγά είναι εύκολα στην κατανάλωση και αγαπούνται από πολλές ομάδες ανθρώπων. Τα αυγά αποτελούν πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών και διατίθενται σε πολλές διαφορετικές ποικιλίες, όπως αυγά ορτυκιού, κοτόπουλου, πάπιας και χήνας. Όσον αφορά τη θρεπτική αξία, τα αυγά κοτόπουλου και ορτυκιού έχουν τα δικά τους πλεονεκτήματα.

Η εφημερίδα Science & Life επικαλείται τον παραδοσιακό ιατρό Quoc Trung, ο οποίος δήλωσε ότι κάθε αυγό ορτυκιού ζυγίζει περίπου 10-12 γραμμάρια, 4-5 φορές μικρότερο από ένα αυγό κότας. Ωστόσο, η βιταμίνη Α σε ένα αυγό ορτυκιού είναι 2,5 φορές περισσότερη από ό,τι σε ένα αυγό κότας. Η ποσότητα της βιταμίνης Β1 και της βιταμίνης Β2 είναι επίσης 2,8 και 2,2 φορές υψηλότερη αντίστοιχα. Ο φώσφορος, το ασβέστιο και ο σίδηρος στα αυγά ορτυκιού είναι 5 φορές υψηλότερα από ό,τι στα αυγά κότας.

Επιπλέον, τα αυγά ορτυκιού είναι πλούσια σε ουσίες όπως ο χαλκός, το κοβάλτιο, η νιασίνη και τα απαραίτητα αμινοξέα. Η τυροσίνη είναι ένα θρεπτικό συστατικό που μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της υγείας του δέρματος. Ως εκ τούτου, τα αυγά ορτυκιού χρησιμοποιούνται επίσης στη βιομηχανία καλλυντικών.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε λεκιθίνη στα αυγά βοηθά επίσης στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Βούλγαροι επιστήμονες λένε ότι η περιεκτικότητα σε φώσφορο στα αυγά είναι ακόμη πιο αποτελεσματική από το Viagra.

Τα αυγά κότας ή ορτυκιού είναι πιο θρεπτικά και αυτό ανησυχεί πολλούς ανθρώπους.

Τα αυγά ορτυκιού είναι επίσης αντιβακτηριδιακές τροφές. Εάν κρυολογείτε συχνά, οι επιστήμονες συνιστούν να τρώτε αυγά ορτυκιού κάθε πρωί.

Τα αυγά ορτυκιού χρησιμοποιούνται από άτομα με αναιμία, έντονους πονοκεφάλους, βρογχικό άσθμα και γαστρίτιδα. Αυτό ομαλοποιεί τις επιδράσεις των αυγών, τα οποία είναι επίσης καλά για την αρτηριακή πίεση και βελτιώνουν την πέψη. Επομένως, αυτή η τροφή είναι πολύ ωφέλιμη για παιδιά, ασθενείς και έγκυες γυναίκες.

Σε αντίθεση με τα αυγά κότας, τα αυγά ορτυκιού είναι απίθανο να προκαλέσουν αλλεργίες. Αντίθετα, ορισμένες πρωτεΐνες στα αυγά ορτυκιού μπορούν να αποτρέψουν τις αλλεργίες, επομένως, σε αυτή τη βάση, οι άνθρωποι παράγουν επίσης φάρμακα για τη θεραπεία των αλλεργιών.

Όσον αφορά την τιμή αγοράς, κάθε αυγό ορτυκιού είναι φθηνότερο από τα αυγά κότας. Επομένως, μπορεί να ειπωθεί ότι τα αυγά ορτυκιού είναι πιο θρεπτικά και φθηνότερα από τα αυγά κότας.

Χα Αν (Σύνθεση)

Πηγή: https://vtcnews.vn/trung-ga-hay-trung-cut-bo-duong-hon-ar905635.html