Γιατί τα παιδιά δεν πρέπει να καταναλώνουν ζαχαρούχα ποτά;

Δεν πρέπει να χορηγείται πρόσθετη ζάχαρη σε παιδιά κάτω των 2 ετών.

Στο πρόσφατο ενημερωτικό εργαστήριο σχετικά με τις βλαβερές συνέπειες των ζαχαρούχων ποτών, ο Αναπληρωτής Καθηγητής, Δρ. Truong Tuyet Mai, Αναπληρωτής Διευθυντής του Εθνικού Ινστιτούτου Διατροφής, δήλωσε ότι η παχυσαρκία έχει γίνει παγκόσμιο πρόβλημα. Το ποσοστό υπερβολικού βάρους και παχυσαρκίας, ειδικά στα παιδιά, αυξάνεται ραγδαία, με 1 στα 5 παιδιά να είναι υπέρβαρο ή παχύσαρκο.

Στο Βιετνάμ, η πάθηση αυτή αυξάνεται επίσης ραγδαία στα παιδιά. Σε μεγάλες πόλεις όπως το Ανόι και η πόλη Χο Τσι Μινχ, το ποσοστό υπερβολικού βάρους και παχυσαρκίας στα παιδιά μπορεί να φτάσει έως και το 40%. Το ποσοστό αυτό στους ενήλικες είναι 20% και σε ορισμένες περιοχές φτάνει σχεδόν το 30%.

Αναπληρωτής Καθηγητής, Δρ. Truong Tuyet Mai, Αναπληρωτής Διευθυντής του Εθνικού Ινστιτούτου Διατροφής. Φωτογραφία: N.Mai

Σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Καθηγητή Δρ. Truong Tuyet Mai, μελέτες δείχνουν ότι ένα τυπικό αναψυκτικό περιέχει περίπου 35 γραμμάρια ζάχαρης και πολύ λίγα άλλα θρεπτικά συστατικά. Εν τω μεταξύ, η αδικαιολόγητη χρήση ζαχαρούχων ποτών αναγνωρίζεται ως η αιτία του υπερβολικού βάρους και της παχυσαρκίας.

Επιπλέον, η τακτική κατάχρηση ζαχαρούχων ποτών αυξάνει επίσης τον κίνδυνο διαβήτη, στοματικών ασθενειών, μεταβολικών διαταραχών, καρδιαγγειακών παθήσεων, υψηλής αρτηριακής πίεσης κ.λπ.

« Σύμφωνα με τις συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας , η ποσότητα ελεύθερης ζάχαρης στη διατροφή κάθε ατόμου δεν πρέπει να υπερβαίνει το 10% και θα πρέπει να μειώνεται σε λιγότερο από 5% της ημερήσιας ενέργειας για να υπάρχουν πρόσθετα οφέλη για την υγεία. Αυτό ισοδυναμεί με λιγότερο από 25-50 γραμμάρια ελεύθερης ζάχαρης την ημέρα για ενήλικες και λιγότερο από 12-25 γραμμάρια ζάχαρης την ημέρα για παιδιά. Τα παιδιά κάτω των 2 ετών δεν πρέπει να καταναλώνουν τρόφιμα ή ποτά με προσθήκη ζάχαρης», δήλωσε ο Αναπληρωτής Καθηγητής, Δρ. Truong Tuyet Mai.

Ωστόσο, στην πραγματικότητα, πολλοί γονείς εξακολουθούν να έχουν τη συνήθεια να προσθέτουν ζάχαρη όταν ετοιμάζουν φαγητό για μικρά παιδιά ή όταν τους δίνουν εμφιαλωμένα αναψυκτικά. Αυτό εγκυμονεί πολλούς πιθανούς κινδύνους για την υγεία των παιδιών αργότερα.

Αναλύοντας συγκεκριμένα αυτό το ζήτημα, ο Αναπληρωτής Διευθυντής του Εθνικού Ινστιτούτου Διατροφής δήλωσε ότι οι γονείς πρέπει να αλλάξουν τη συνήθεια να κακοποιούν τα παιδιά τους να τρώνε/πίνουν ζαχαρούχα προϊόντα για δύο βασικούς λόγους.

Καταρχάς, για παιδιά κάτω των 2 ετών, όταν οι γονείς τα ταΐζουν με μια ποικιλία τροφών, η ποσότητα ζάχαρης στις φυσικές τροφές είναι αρκετή για να καλύψει τις ανάγκες των παιδιών. Επομένως, δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε άλλες ζαχαρούχες τροφές. Η προσθήκη ζάχαρης θα οδηγήσει σε υπερβολική ποσότητα ζάχαρης σε σύγκριση με τις συνιστώμενες ανάγκες. Αυτό δεν είναι καλό.

Δεύτερον, οι γευστικοί κάλυκες των παιδιών σχηματίζουν πολύ εύκολα συνήθειες. Επομένως, το να ταΐζουμε τα παιδιά πολύ γλυκά ή πολύ αλμυρά τρόφιμα δεν είναι ωφέλιμο για τις μελλοντικές τους συνήθειες. Τα παιδιά θα τείνουν να προτιμούν τα πολύ γλυκά ή πολύ αλμυρά τρόφιμα και να καταναλώνουν υπερβολικά επεξεργασμένα γλυκά/αλμυρά τρόφιμα. Εν τω μεταξύ, η κατανάλωση πολύ γλυκών τροφών θα περιέχει πολλή ζάχαρη, ενώ η κατανάλωση πολύ αλμυρών τροφών θα περιέχει πολύ νάτριο, και τα δύο είναι επιβλαβή για την υγεία.

Σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Καθηγητή, Δρ. Truong Tuyet Mai, ένα παιδί που τρώει τακτικά πάρα πολλά γλυκά θα έχει υπερβολική ενέργεια, αλλά θα του λείπουν άλλα θρεπτικά συστατικά. Όχι μόνο αυτό, η κατανάλωση/κατανάλωση υπερβολικής ζάχαρης προκαλεί υπερβολική ζάχαρη σε σύγκριση με τις ανάγκες του παιδιού, αλλά η ζάχαρη σταδιακά συσσωρεύεται, οδηγώντας σε κίνδυνο υπερβολικού βάρους, παχυσαρκίας, ακόμη και σε αρνητικές συνέπειες για την υγεία του παιδιού, όπως μεταβολικές διαταραχές, άλλες ασθένειες δυσαπορρόφησης...

Οι γονείς θα πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψη ζάχαρης από τα παιδιά.

Σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Καθηγητή Δρ. Truong Tuyet Mai, η οικογένεια είναι το καλύτερο περιβάλλον για τα παιδιά. Επομένως, οι γονείς πρέπει να περιορίζουν συνειδητά την αγορά τροφίμων που περιέχουν πολλή ζάχαρη για να τα διατηρούν στο σπίτι και στο ψυγείο, ώστε τα παιδιά να μην αποκτήσουν τη συνήθεια να τρώνε/πίνουν υπερβολικά ζάχαρη.

Οι γονείς θα πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψη ζάχαρης για τα παιδιά. Εικόνα φωτογραφίας.

Οι γονείς θα πρέπει να επιτρέπουν στα παιδιά τους να χρησιμοποιούν φιλτραρισμένο ή εμφιαλωμένο νερό αντί για αναψυκτικά. Χρησιμοποιήστε τη σωστή ποσότητα τροφίμων που περιέχουν πολλά ελεύθερα σάκχαρα, όπως φυσικά σάκχαρα (καστανή ζάχαρη, ραφιναρισμένη ζάχαρη, ζάχαρη από ορυκτά κ.λπ.) και ζαχαρούχα ποτά (συμπεριλαμβανομένων αναψυκτικών, τσαγιού και στιγμιαίου καφέ κ.λπ.), γλυκά, μαρμελάδες κ.λπ.

Επιπλέον, οι γονείς πρέπει να εξετάσουν προσεκτικά τον περιορισμό της ποσότητας ζάχαρης που προστίθεται στα τρόφιμα κατά το μαγείρεμα και στο τραπέζι για τα παιδιά. Δώστε στα παιδιά φρέσκα φρούτα με λιγότερη ζάχαρη αντί για ζαχαρούχα σνακ, επιλέξτε φρέσκα φρούτα αντί για αποξηραμένα φρούτα. Όταν αγοράζετε τρόφιμα και ποτά για παιδιά, διαβάστε την ετικέτα με τις διατροφικές πληροφορίες, επιλέξτε προϊόντα με λιγότερη ελεύθερη ζάχαρη, ώστε τα παιδιά να μην έχουν υπερβολική ζάχαρη, η οποία είναι επιβλαβής για την υγεία τους.

Ο Αναπληρωτής Καθηγητής, Δρ. Truong Tuyet Mai, συνιστά να περιορίζεται η κατανάλωση τροφών και ποτών που περιέχουν πολλή ζάχαρη από τα παιδιά.

Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chuyen-gia-dinh-duong-ly-giai-vi-sao-tre-duoi-2-tuoi-khong-nen-tieu-thu-cac-thuc-pham-va-do-uong-co-duong-172240406193606445.htm