¿Comer tarde por la noche aumenta el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular?

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Suelo comer por la noche; si no como nada antes de acostarme, me siento muy incómoda. ¿Este hábito aumenta el riesgo de sufrir un derrame cerebral? (Vu Thi Hong, Ciudad Ho Chi Minh)

Responder:

Comer tarde por la noche o cerca de la hora de acostarse no aumenta directamente el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular. Sin embargo, comer tarde por la noche aumenta el riesgo de ciertas enfermedades subyacentes o problemas de salud que pueden provocar un accidente cerebrovascular.

Por ejemplo, comer de noche puede causar un aumento de peso descontrolado, sobrepeso y obesidad. Al comer de noche, el cuerpo absorbe energía, pero no la utiliza, por lo que se acumula en exceso de grasa. El sobrepeso y la obesidad afectan la salud cardiovascular, aumentan el riesgo de aterosclerosis, reducen la resistencia de las paredes de los vasos sanguíneos y forman placa en ellas.

Al comer tarde por la noche, el cuerpo tiene que producir más insulina para regular el azúcar en sangre, lo que afecta el metabolismo del azúcar. Como resultado, se acumula un exceso de energía en forma de grasa, lo que afecta la salud cardiovascular y aumenta el riesgo de accidente cerebrovascular.

Este hábito provoca que el estómago secrete jugo gástrico para digerir los alimentos, lo que puede provocar reflujo gastroesofágico, acidez, dolor de estómago y apnea del sueño. Todos estos factores aumentan el riesgo de accidente cerebrovascular.

El cuerpo necesita descansar por la noche. Comer tarde puede causar insomnio y dificultad para dormir. La mala calidad del sueño aumenta el riesgo de crisis nerviosas y pérdida de memoria, lo que causa fatiga y estrés. Estos factores aumentan la presión arterial y el riesgo de accidente cerebrovascular.

Se recomienda limitar las comidas nocturnas y evitar cenar alimentos ricos en grasas, azúcares y almidón. La última comida del día debe ser al menos dos horas antes de acostarse. Se recomienda optar por refrigerios después de la cena, como leche desnatada, yogur bajo en azúcar, frutas bajas en azúcar, cereales integrales y tomar infusiones relajantes.

Algunos ingredientes activos naturales del arándano y del ginkgo biloba pueden ayudar a combatir los radicales libres, aumentar el flujo sanguíneo al cerebro, favorecer un buen sueño, reducir los dolores de cabeza y son buenos para la salud del cerebro.

Deberías consultar con un nutricionista para que te aconseje sobre una dieta científica , que incluya comer por la noche. El riesgo de sufrir un ictus puede deberse a muchos factores diferentes. La mejor manera de prevenirlo es realizar chequeos médicos regulares y pruebas de detección de ictus en el departamento de neurología.

Doctora Tran Thi Tra Phuong
Sistema de Clínica de Nutrición Nutrihome

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