En la sala de espera del Aeropuerto Internacional Tan Son Nhat (HCMC), Vietjet Air le informó a Hanna que el vuelo estaba retrasado.
Tras unas horas de espera sin salida, empezó a sentir hambre. Cerca de donde estaba sentada la turista, había varias tiendas que vendían pho y comida rápida, todas en dólares estadounidenses.
Después de mirar los precios, la clienta polaca no comió comida rápida por el alto precio, así que decidió elegir un combo (paquetes combinados de muchos productos) que incluía pho.
"Además del pho de pollo, mi combo incluía una botella de agua mineral y un postre frío por 15 dólares (unos 390.000 VND). Según el menú, si no pides el combo, el precio de un plato de pho es de 11 dólares (unos 286.000 VND)", recordó Hanna.
Según Hanna, el pho de pollo se sirvió con mucha atención y rapidez, con caldo caliente. La presentación fue impecable. En el plato de pho había unos diez trozos de pollo con piel dorada, acompañados de verduras crudas.
Al hablar de su experiencia comiendo pho de pollo en el aeropuerto de Tan Son Nhat, Hanna comentó: "El sabor del pho es normal. Me parece más parecido al pho de 50.000 VND que venden afuera. Comparado con el precio, ese plato de pho tiene menos pollo".
Después de terminar su comida y pagar al personal del restaurante, Hanna se dio cuenta de que el precio de casi 400.000 VND (después de convertir el tipo de cambio) era bastante caro, 2-3 veces más alto que el precio afuera.
"Sabía con certeza que ese plato de pho era caro, pero en el aeropuerto no tuve otra opción", compartió Hanna.
Según la turista, con este precio en algunos aeropuertos del mundo se pueden comprar 2 comidas con postre.
“En los aeropuertos de otros países los clientes tienen muchas opciones de comida, precios competitivos, por lo que la calidad es mejor”, confió.
Considerando que el pho es un famoso plato vietnamita, conocido y elegido por muchos turistas, Hana cree que debería haber más variedad en la oferta gastronómica del aeropuerto para promover la gastronomía entre los visitantes internacionales. Según ella, el precio debería ser solo un 30 % superior al de los restaurantes externos.
El Aeropuerto de Tan Son Nhat no ofrece muchas opciones gastronómicas. No hay cadenas de restaurantes vietnamitas conocidas, sino principalmente marcas de aeropuerto. En mi opinión, la Junta Directiva debería ofrecer más restaurantes para que los clientes puedan elegir, aumentando así la diversidad.
De hecho, la cuestión de los costos de las comidas en los aeropuertos de Vietnam se ha convertido muchas veces en un tema de interés y acalorado debate entre los visitantes extranjeros.
La Sra. Arina, turista británica que actualmente reside y trabaja en Bangkok (Tailandia), compartió su experiencia al viajar a Vietnam en enero pasado. Al aterrizar en el aeropuerto de Noi Bai en Hanói, se sorprendió bastante con el precio de la comida.
"Sé que los precios en el aeropuerto serán mucho más altos que fuera. Sin embargo, cuando vi los precios de los platos, me quedé impactada", dijo la Sra. Arina.
Por ejemplo, los sándwiches vegetarianos cuestan 6 USD (156.000 VND), todo tipo de sándwiches cuestan 8 USD (207.000 VND), el pho de carne o pollo cuesta 12 USD (312.000 VND), las hamburguesas cuestan 12 USD (312.000 VND).
El mostrador de pollo frito vende comidas combinadas (plato principal y bebida), cada comida cuesta desde 15 USD (390.000 VND).
Al visitar otro puesto de pho en el aeropuerto de Noi Bai, el cliente encontró los precios bastante altos. Entre ellos, un plato de pho de carne Wagyu costaba 19 USD (500.000 VND).
Según la Sra. Arina, en comparación con Tailandia, la oferta gastronómica en el Aeropuerto Internacional de Suvarnabhumi de Bangkok es más variada y tiene precios mucho más razonables.
El huésped reveló que simplemente siguiendo las señales en el primer piso del aeropuerto, los huéspedes pueden encontrar fácilmente el Patio de Comidas.
Aquí, los clientes deben tener efectivo para canjearlo por la tarjeta. Si solo necesitan una comida ligera, pueden cambiar unos 200 baht (156.000 VND), una cantidad bastante cómoda para comer y beber. Si no agotan el saldo de la tarjeta, se les devolverá el cambio al volver al mostrador.
El patio de comidas del Aeropuerto de Suvarnabhumi es muy rico. El precio en el mostrador de pastelería oscila entre 25 y 75 baht (20.000 - 60.000 VND). Al adentrarse, hay más puestos que sirven desde platos secos hasta líquidos, como arroz frito, arroz con pollo y fideos wonton, con precios que oscilan entre 50 y 75 baht (40.000 - 60.000 VND).
La sección de bebidas y batidos se encuentra en el interior, con una amplia variedad de platos para elegir. Los precios son razonables, entre 30 y 50 baht (23 000 - 40 000 VND).
También durante su visita a Hanói, la invitada visitó un restaurante de pho recomendado por Michelin, ubicado en una animada calle antigua. Era un famoso restaurante de pho de pollo. El plato de pho la dejó muy satisfecha por su delicioso sabor y su razonable precio de unos 3 USD (80.000 VND).
"Con mi experiencia, he compartido con mis amigos que si quieren comer pho, intenten ir a restaurantes en la zona central de Hanoi, en lugar de disfrutarlo en el aeropuerto", dijo.
Según una encuesta realizada por los reporteros de Dan Tri , debido a diversos factores objetivos y subjetivos, los restaurantes en los aeropuertos internacionales de Vietnam no son tan diversos como en algunos países de la región. Además, los precios de los platos son entre dos y tres veces más altos que el promedio.
Mientras tanto, en los aeropuertos tailandeses, los turistas tienen más opciones a precios bastante razonables. Los tailandeses siempre saben cómo complacer a los turistas y están imbuidos de la estrategia de "dejar ir el pez de hierro, atrapar la perca" (invertir una pequeña cantidad de capital para obtener grandes ganancias).
La estrategia para atraer turistas se refleja en la forma en que los tailandeses realizan turismo en los aeropuertos. No los consideran simplemente puntos de tránsito, sino oportunidades para presentar y promover la gastronomía y las características de su país, conquistando a los turistas desde el primer momento.
Por ejemplo, en el aeropuerto de Suvarnabhumi, los visitantes se sorprenderán al encontrarse perdidos en un paraíso culinario: desde comida callejera tradicional hasta cocina gourmet... Este es también uno de los pocos aeropuertos del mundo donde los visitantes pueden encontrar restaurantes con estrellas Michelin.
En 2024, Tailandia recibirá a 35,32 millones de visitantes internacionales, con ingresos por turismo que alcanzarán los 46 000 millones de dólares. Es evidente que estas impresionantes cifras no son fruto de la casualidad, sino de la estrategia turística metódica y profesional de los tailandeses.
Fuente: https://dantri.com.vn/du-lich/an-pho-o-san-bay-viet-nam-het-gan-400000-dong-khach-tay-keu-dat-20250514101305723.htm
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