El secreto que ayudó a Vietnam a producir con éxito la primera raza de peces de color rojo anaranjado del mundo

Ya en mis primeras investigaciones sobre reproducción artificial de peces naranjas, en el Instituto de Investigación de Acuicultura logré producir con éxito esta raza de peces. Mientras que países como Japón y China han estado investigando pero no han tenido éxito.

Padres de peces naranjas - Foto: DINH LUA

Según lo informado por Tuoi Tre Online , el Instituto de Investigación de Acuicultura I ( Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente ) acaba de investigar y producir con éxito peces naranjas en Vietnam y es el primer país del mundo en producir peces naranjas con éxito.

Es difícil producir una raza de peces de color naranja.

Al hablar sobre el proceso de investigación de producción de razas de peces naranjas en la conferencia para implementar el plan de implementación de la Resolución No. 57 del Politburó sobre el desarrollo de la ciencia, la tecnología, la innovación y la transformación digital nacional organizada por el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente recientemente, la Profesora Asociada, Dra. Dinh Thi Lua - Directora del Instituto de Investigación de Acuicultura I - dijo que recientemente, la unidad ha construido un stock de reproductores de peces naranjas de la naturaleza con un peso promedio de 10 kg / pez, edad promedio de 5-6 años.

A partir de los resultados de la recolección y construcción de la población de reproductores de peces naranjas, el instituto realizó experimentos y crió peces naranjas artificialmente por primera vez en abril de 2025 y los resultados fueron exitosos.

"Este es un tema nuevo y se considera complejo en el sector acuícola, por lo que incubamos y criamos peces en dos condiciones ambientales diferentes: en tanques y en estanques", explicó la Sra. Lua.

La Sra. Lua explicó que en la primera reproducción artificial del pez naranja se obtuvieron alrededor de 3 millones de huevos, con una alta tasa de fecundación de más del 90%. Los resultados iniciales mostraron que los huevos eclosionaron entre 6 y 8 horas antes cuando se incubaron en estanques que cuando se incubaron en tanques.

Sin embargo, la tasa de eclosión de ambos modelos todavía es limitada (supera el 30%) y la causa de esta baja tasa de eclosión necesita más investigación.

Los resultados de la crianza de peces naranjas desde alevines hasta alevines (alevines) en los dos modelos anteriores mostraron diferencias bastante claras aun cuando las condiciones de cuidado y suministro de alimentos fueron las mismas.

Pez naranja de 20 días - Foto: DINH LUA

Japón y China aún no lo han conseguido.

Actualmente, los peces naranjas tienen 23 días y los resultados muestran que el crecimiento y la tasa de supervivencia de los peces criados en estanques son mejores. Criarlos en tanques no logra convertir el alimento, pero criarlos en estanques sí lo hace al utilizar alimento industrial.

El hecho de que los peces naranjas comenzaran a recibir y utilizar alimento industrial en lugar de alimento natural a partir del día 18 de crianza abre una gran oportunidad de éxito en la producción de semilla de peces naranjas, porque la etapa de transición alimentaria se considera un paso técnico clave.

Actualmente, los peces naranjas tienen 23 días, por lo que se puede decir que, por primera vez en el mundo , Vietnam ha producido peces naranjas con éxito. "En la actualidad, los peces naranjas se están criando hasta alcanzar la etapa de alevines para probar el modelo de cultivo comercial", dijo la Sra. Lua.

La Sra. Lua enfatizó que esto es resultado de la crianza, algunos países han investigado que pueden reproducirse con éxito (los peces ponen huevos) pero los huevos no son fertilizados o los embriones no se desarrollan en crías.

La Sra. Lua también dijo que actualmente, debido a la escasez cada vez mayor de fuentes naturales de semillas de pescado, para reducir la dependencia de las semillas naturales, Japón y China han estado tratando de promover la producción artificial de semillas de naranja, pero no han tenido éxito.

La principal razón del fracaso de la producción de besugo en algunos países se debe a las condiciones climáticas frías que afectan la tasa de fertilización, el desarrollo embrionario y larvario y la fuente de alimento inadecuada para la etapa larvaria del pez, lo que lleva a una tasa de supervivencia muy baja de la etapa juvenil.

El pez naranja tiene una tasa de crecimiento rápida, adecuada para el cultivo en alta mar.

Según la Sra. Lua, el pez naranja se identifica como una especie marina de alta gama, con una tasa de crecimiento rápida, y puede alcanzar los 3 kg en 18 meses de cultivo.

La carpa naranja está ampliamente distribuida en la naturaleza en muchos mares de aguas cálidas alrededor del mundo y es adecuada para el cultivo en jaulas en alta mar, lo que reduce la presión sobre el cultivo marino costero.

Japón, Corea, Estados Unidos y Europa son los mercados que más favorecen e importan el pescado naranja, utilizado a menudo para elaborar sashimi y sushi en restaurantes de lujo.

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SABIDURÍA

Fuente: https://tuoitre.vn/bi-quyet-giup-viet-nam-san-xuat-thanh-cong-giong-ca-cam-lan-dau-tien-tren-the-gioi-2025051117182608.htm