El pangasius vietnamita se enfrenta a la competencia en el mercado internacional

Según la Aduana de Vietnam, en la primera quincena de julio de 2024, las exportaciones de pangasius de Vietnam alcanzaron los 85 millones de dólares, un 22% más que en el mismo período de 2023. Las exportaciones acumuladas al 15 de julio de 2024 alcanzaron más de mil millones de dólares, un 6% más que en el mismo período del año pasado.

Según las estadísticas de la Asociación de Exportadores y Productores de Mariscos de Vietnam (VASEP), en promedio, las exportaciones de pez tra generan más de 150 millones de dólares cada mes, lo que representa entre el 20 y el 22 % de la facturación total de exportaciones de la industria y solo es superada por el camarón, porque es un producto con un precio más alto.

Las exportaciones de pangasius de Vietnam enfrentan competencia en el mercado internacional. Ilustración

También según VASEP, los mayores mercados consumidores de pangasius vietnamita incluyen China, EE. UU., la UE y los países del CPTPP. Sin embargo, el pangasius vietnamita se enfrenta a una fuerte competencia de otros pescados de carne blanca.

En concreto, el bacalao está considerado el “rey” de los pescados blancos gracias a su alto valor de marca, buena calidad de su carne y rico valor nutricional. Sin embargo, los altos costos y la oferta limitada son barreras importantes.

En Estados Unidos, el bacalao es el pescado blanco más consumido, especialmente los filetes de bacalao congelados con código HS 030471. En 2023, las importaciones de este producto a Estados Unidos alcanzaron los 475 millones de dólares, un 22% menos que en el mismo período del año anterior, lo que representa el 27% del total de pescado blanco importado a Estados Unidos desde el mundo .

El abadejo es una buena alternativa al bacalao gracias a su sabor dulce, menor contenido en grasa y precio más asequible. Aunque el abadejo tiene precios estables y se utiliza a menudo para elaborar productos básicos como albóndigas y filetes de pescado, este pescado tiene poca diversidad de productos. China es un mercado consumidor bastante grande de abadejo.

La tilapia también es rica en proteínas y aminoácidos esenciales, por lo que el precio de la tilapia suele ser bastante competitivo en el mercado. La tilapia, especialmente los filetes de tilapia congelados, es un producto popular en los Estados Unidos, sólo superado por los filetes de bacalao. Según el Centro de Comercio Internacional (ITC), en 2023, EE.UU. importó 372 millones de dólares de este producto, un 28% menos que en 2022.

El pez basa tiene muchas similitudes con el pez tra, pero el pez basa suele ser de mayor tamaño y tener carne más gruesa. Sin embargo, la calidad de la carne del pez basa es desigual y la marca no se ha construido con tanta fuerza como la del pez tra.

Según ITC, Vietnam es el segundo origen en la carrera por exportar pescado blanco a China, después de Rusia. En el primer semestre de este año, China importó casi 80 mil toneladas de pescado blanco (principalmente pangasius) de Vietnam, un 17% menos en comparación con el mismo período de 2023. Mientras tanto, las importaciones desde Estados Unidos alcanzaron las 45 mil toneladas, un 57% más; Noruega alcanzó las 19 mil toneladas, un crecimiento del 28%; Desde Groenlandia se alcanzaron casi 5 mil toneladas, un aumento del 188%...

Según ITC, Vietnam también es el segundo mayor proveedor de pescado blanco (principalmente pangasius) a Estados Unidos, después de China. En los primeros 5 meses de este año, Estados Unidos importó más de 45 mil toneladas de pescado blanco (principalmente pangasius) de Vietnam, un aumento del 37%, lo que representa el 30% de las importaciones totales de pescado blanco de Estados Unidos del mundo.

Sin embargo, cada tipo de pescado tiene sus propias ventajas y desventajas. El pangasius suele tener un precio más bajo que otros pescados de carne blanca, lo que atrae a más clientes, especialmente en los mercados emergentes.

Además, se trata de un tipo de pez con un rendimiento grande y estable. Vietnam es uno de los mayores países productores de pangasius del mundo, lo que garantiza un suministro estable al mercado. El pangasius se procesa en muchos productos diferentes, satisfaciendo las necesidades de muchos clientes. Además, Vietnam tiene una ubicación geográfica favorable, lo que ayuda a reducir los costos de transporte y acortar los tiempos de entrega.

El pangasius vietnamita tiene un gran potencial para competir en el mercado internacional. Sin embargo, según VASEP, la calidad de los productos de pangasius vietnamitas no es uniforme y depende de muchos factores, como la raza, la alimentación y el entorno de cultivo. Además, este producto también enfrenta muchas barreras comerciales como impuestos de importación, regulaciones técnicas, políticas de mercado en constante cambio, competencia desleal...

Para tener éxito, la industria del pangasius necesita "profundizar" proactivamente el mercado, mejorar la calidad del producto, desarrollar marcas y diversificar los mercados.

Fuente: https://congthuong.vn/ca-tra-viet-nam-doi-mat-voi-su-canh-tranh-tren-thi-truong-quoc-te-338741.html