Nguyen Thi Bich, la dueña de la granja, nos recibió en su jardín, cuidadosamente cuidado y rebosante de flores y frutas. Con su tez clara y su bonita apariencia de chica de ciudad, la confundimos con una visitante de su huerto. Mientras cortaba unas guayabas recién cosechadas para ofrecérnoslas, Bich dijo alegremente: «Estas guayabas son orgánicas. Como la fruta y bebo té de hojas de guayaba todos los días, y hoy estoy sana gracias a ellas». Estas palabras, medio en broma y medio en serio, resumen a la perfección la historia de esta joven resiliente.
Nguyen Thi Bich nació en 1989 en la antigua provincia de Nam Dinh . En 2011, se graduó de la Universidad Lac Hong y consiguió un trabajo bien remunerado en la provincia de Dong Nai. Trabajaba como contadora y también vendía productos agrícolas; siempre soñó con tener su propio huerto frutal, así que trabajó con ahínco y ahorró dinero para dedicarse a su pasión. Entonces, un cruel golpe del destino la golpeó cuando Bich descubrió que tenía cáncer de cuello uterino en 2019. Sin desanimarse, Bich mantuvo el optimismo y buscó un lugar tranquilo y sin contaminación para recibir tratamiento. Ese lugar era la comuna de Cu M'lan (antiguo distrito de Ea Sup), un lugar que había visitado un año antes y que le impresionó por su aire fresco y su deliciosa y singular fruta. Bich decidió comprar dos hectáreas de terreno allí y emprender un nuevo viaje.
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| Nguyen Thi Bich cuida su huerto de guayabas rubí. |
Al principio, todo era desconocido y carecía de muchas cosas. La zona seguía siendo silvestre, escasamente poblada y los caminos estaban embarrados. Bich desenterró todos los viejos anacardos del jardín, dejó secar la tierra durante seis meses, añadió estiércol para que creciera la hierba y luego limpió y aró la tierra para plantar guayaba rubí y pomelo verde. Al ver a su hija enferma y luchando sola en una tierra extraña, sus padres se preocuparon mucho e intentaron disuadirla, pero Bich se mantuvo firme en su decisión. Cultivaba orgánicamente, recolectando hojas de maíz secas desechadas para cubrir la base de los árboles, retener la humedad y crear humus y minerales para el suelo. Minimizó el uso de fertilizantes químicos y pesticidas, utilizando principalmente productos biológicos como estiércol de pollo y vaca compostado, savia de plátano y soja. Para las plagas, utilizaba pesticidas biológicos y alcohol fermentado mezclado con jengibre, ajo y chiles para prevenir y tratar enfermedades.
“Fue mi pasión por la agricultura y mi afinidad por los árboles de guayaba rubí lo que me ayudó a superar la enfermedad y superarme a mí mismo”. compartir |
El camino de esta joven, que dejó la ciudad para regresar a su pueblo natal y se dedicó a la agricultura, estuvo plagado de dificultades. La región tiene un clima riguroso, con suelos secos, áridos y ácidos, lo que dificulta la adaptación de las plantas; y la falta de experiencia de Bích resultó en un crecimiento atrofiado. Cuando los guayabos daban fruto, la calidad era deficiente, lo que imposibilitaba la cosecha. A veces, veía con desgarrador dolor cómo decenas de toneladas de guayabas se volvían blandas, insípidas e invendibles, cayendo al suelo.
Sin desanimarse, Bich perseveró en sus métodos y trabajó diligentemente en el huerto, como si fuera su alegría diaria. Investigó incansablemente para identificar las razones por las que los árboles crecían lentamente y tenían dificultades para dar fruto; al mismo tiempo, adaptó el cuidado y el riego a las condiciones climáticas y las características del suelo de la zona. Gracias a esto, el huerto se estabilizó gradualmente, se desarrolló bien y comenzó a florecer y dar frutos, recompensando sus esfuerzos. Además de cuidar el huerto, la joven también se preocupó por mejorar su salud. En particular, siguiendo el consejo del médico y el plan de tratamiento, consumió hojas jóvenes de guayaba para reforzar su sistema inmunitario, y después de más de un año, su cuerpo eliminó por completo las células cancerosas. "Fue mi pasión por la agricultura y mi conexión con el guayabo rubí lo que me ayudó a superar mi enfermedad y a superarme a mí misma", compartió Nguyen Thi Bich.
Bich comentó que, hasta la fecha, su huerto cuenta con 1300 guayabos rubí, 300 pomelos verdes y cientos de otros árboles frutales. El cultivo intercalado de guayaba y pomelo reduce significativamente el riesgo de plagas y enfermedades, ya que los aceites esenciales de las hojas y frutos del pomelo ayudan a reducir las cochinillas, mientras que las hojas de guayaba contienen sustancias que previenen la presencia de insectos que se alimentan de hojas. Cuando se cosechan las guayabas, generan ingresos para invertir en los pomelos.
Actualmente, el huerto de guayabas produce una cosecha estable. Puede intervenir técnicamente y adaptar los árboles para que den fruto todo el año, con una producción de este año de alrededor de 70 toneladas. Las guayabas cultivadas orgánicamente, aunque de menor rendimiento, tienen un precio más alto debido a su dulzura, aroma y menor cantidad de semillas. El producto se consume principalmente en Ciudad Ho Chi Minh y la antigua provincia de Dong Nai, generando ingresos de 500 millones de VND por hectárea. Este modelo genera empleo para 10 trabajadores locales. También se ha asociado con 5 hogares para establecer la Cooperativa de Cultivo de Guayabas Ea Sup, que abarca 10 hectáreas, para brindar apoyo técnico, compartir experiencias y comercializar el producto.
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| La determinación de Nguyen Thi Bich y su historia de práctica de una agricultura limpia se han difundido, atrayendo a muchos jóvenes a su granja para aprender y experimentarlo de primera mano. |
Además, impulsada por su pasión por los guayabos rubí, Bich investigó y utilizó hojas y brotes jóvenes para preparar té. Tras superar su enfermedad, se sintió aún más motivada para desarrollar este producto.
Para desarrollar un té saludable, se asoció con la Cooperativa de Reducción de la Pobreza Ea Súp para producir un producto bajo la marca Briêt Tea. Este té combina arroz integral negro de Briêt con certificación orgánica y hojas de guayaba. El arroz Briêt es conocido por sus numerosos beneficios para la salud, como fibra, hierro, vitaminas, omega-3 y antioxidantes; mientras que las hojas de guayaba rubí son ricas en nutrientes y contienen taninos que favorecen el tratamiento de la diabetes tipo 2.
Este producto ya se ha lanzado y, además de venderse en el mercado provincial, también se consume ampliamente en Hanói y Ciudad Ho Chi Minh. Bich está actualmente registrando un producto OCOP de 3 estrellas para el té Briêt. Además, la joven también utiliza guayabas maduras y tiernas para elaborar vino y concentrado de jugo de guayaba, que vende experimentalmente en línea en redes sociales y en tiendas de productos agrícolas orgánicos, con una acogida positiva.
Bich afirmó que el cultivo de guayaba rubí ofrece beneficios dobles, tanto por sus hojas como por sus frutos. Sin embargo, cultivar por sus hojas tiene menores costos, mayores ganancias y genera más empleos. Por lo tanto, en el futuro, además de cultivar guayaba por su fruto, colaborará con la población local para expandir la zona y cultivar guayaba a gran escala para producir té, ofreciendo productos saludables a los consumidores. Nguyen Thi Bich comentó: "Quiero desarrollar más productos para generar más empleos y contribuir al desarrollo económico de esta región. Al mismo tiempo, quiero inspirar a la comunidad a practicar una agricultura limpia y valorizar los productos agrícolas locales".
Fuente: https://baodaklak.vn/kinh-te/202507/cau-chuyen-lam-nong-nghiep-sach-cua-co-gai-mac-benh-hiem-ngheo-053131e/
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