DNVN - Tras tres años de cultivo, los cocoteros de pulpa cerosa cultivados in vitro están creciendo bien, adaptándose a las condiciones climáticas y del suelo de la provincia de Tra Vinh , y produciendo cocos cerosos con pulpa gruesa y de buena calidad.
Suministramos al mercado 5.000 plántulas de coco injertadas al año.
El coco ceroso es una fruta típica de la provincia de Tra Vinh, que aporta un alto valor económico y contribuye a crear una marca para la provincia. Los cocos cerosos tienen una pulpa espesa y viscosa, un mayor contenido de aceite y un valor nutricional superior al de los cocos comunes, además de un aroma distintivo.
Propagación de cocos cerosos mediante el método de cultivo de embriones.
Según el Sr. Nguyen Ngoc Trai, Director Interino del Centro de Biología Aplicada de la Facultad de Agricultura y Pesca de la Universidad de Tra Vinh, debido a las características genéticas de este tipo de coco, los cocos cerosos no pueden germinar en condiciones naturales. Por lo tanto, la siembra de plántulas mediante métodos de propagación tradicionales a partir de cocos no cerosos produce un máximo de solo el 25 % de cocos cerosos por racimo.
Para superar este problema, a lo largo de los años, los científicos de la Universidad de Tra Vinh (TVU) han investigado continuamente para perfeccionar el proceso de cultivo de embriones de coco ceroso, logrando un rendimiento de frutos cerosos del 85 % o más por racimo. El proceso de propagación por cultivo de embriones de la universidad se ha registrado como propiedad intelectual con una tasa de éxito del 63 % (100 embriones producen 63 plántulas). La universidad comercializa las plántulas desde 2011 y ha recibido comentarios positivos de los clientes. Las estadísticas muestran que aproximadamente 5000 plántulas de coco ceroso cultivadas a partir de embriones se transfieren anualmente a la comunidad. El modelo de cultivo de coco ceroso a partir de embriones ha sido aplicado con éxito por los agricultores con alta eficiencia económica.
El Sr. Nguyen Van Su, Presidente del Consejo de Administración de la Cooperativa de Coco de Cera Hoa Tan en el distrito de Cau Ke, provincia de Tra Vinh, explicó que los cocoteros de cera tienen un ciclo de fructificación similar al de los cocos comunes, con una cosecha mensual de un racimo. Actualmente, el precio de los cocoteros de cera de Grado I es de 100 000 VND por fruto, y el de Grado II es de 60 000 VND por fruto. La rentabilidad de los cocoteros de cera tradicionales es de aproximadamente 100 millones de VND por hectárea. En el caso de los cocoteros injertados, la rentabilidad puede aumentar entre un 10 % y un 20 % en comparación con los cocoteros de cera tradicionales.
Los cocos cerosos ofrecen un alto valor económico y, al mismo tiempo, crean una identidad de marca para la provincia de Tra Vinh.
Actualmente, los comerciantes compran cocos cerosos según su calidad, sin distinguir entre cocos tradicionales y cocos injertados. Los cocos cerosos injertados generan mayores beneficios, por lo que los miembros de la cooperativa han optado gradualmente por cultivarlos. Los agricultores talan los cocoteros improductivos, como los que tienen frutos pequeños o viejos, para reemplazarlos por cocoteros injertados. Por ejemplo, mi familia invirtió 24 millones de VND para comprar 30 cocoteros injertados y plantarlos en nuestro huerto”, dijo el Sr. Su.
Cultivo de tejidos para reducir el coste de las plántulas.
Según el Sr. Su, el precio actual de las plántulas de coco de cera injertadas es demasiado alto, oscilando entre 800.000 VND y 1.200.000 VND por planta, dependiendo del productor. Esto prolonga el tiempo necesario para adaptar los huertos de coco de cera al cultivo especializado de esta variedad. Las plántulas de coco de cera injertadas de TVU, en particular, cuestan entre 700.000 y 800.000 VND por planta, según la cantidad solicitada. Por lo tanto, es fundamental investigar nuevos métodos para producir plántulas de coco de cera de alta calidad y bajo costo que satisfagan las necesidades de la mayoría de la población.
Además de los logros en el campo del cultivo de embriones, la Universidad de Vermont (TVU) recibió la aprobación y financiación del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MARD) para implementar el proyecto clave a nivel ministerial "Investigación sobre la propagación del coco mediante tecnología de cultivo de tejidos y técnicas de cultivo intensivo para plántulas de coco cultivadas in vitro", con un presupuesto de 10.500 millones de VND, implementado de 2017 a 2022 (fase 1). En comparación con el cultivo de embriones, el cultivo de tejidos de coco ceroso es un proceso muy difícil de realizar. Sin embargo, las plántulas producidas mediante cultivo de tejidos serán genéticamente más uniformes y conservarán las buenas características de la planta madre.
Según el máster Nguyen Ngoc Trai, científicos de la Facultad de Agricultura y Pesca de la TVU colaboraron con un grupo de investigación del Laboratorio Nacional Clave de Cultivo de Tejidos Vegetales (Instituto de Genética Agrícola) para llevar a cabo el proyecto con el objetivo de investigar la aplicación de la tecnología de cultivo de tejidos vegetales para crear plántulas de coco de cera cultivadas in vitro mediante la formación de embriones asexuales.
Los cocos cerosos tienen una pulpa espesa y cremosa y un aroma característico.
Tras cinco años de intensa investigación, los científicos que trabajan en el proyecto han seleccionado los materiales y el entorno adecuados para la formación de callos, la diferenciación para crear embriones somáticos y la regeneración de plántulas.
Simultáneamente, se estableció un proceso para trasplantar plántulas de coco in vitro (clonadas) y cultivarlas en invernaderos/viveros. El proyecto produjo 300 plántulas de coco ceroso in vitro y 200 plántulas de coco ceroso cultivadas in vitro en el vivero. Este es un gran éxito, el primer estudio realizado en Vietnam sobre el cultivo de tejidos de coco en general, y de coco ceroso en particular. Fue muy elogiado por expertos del Consejo de Aprobación del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, quienes aprobaron el proyecto y recomendaron una segunda fase para perfeccionar el proceso y evaluar la adaptabilidad de las plántulas de coco ceroso cultivadas in vitro en Tra Vinh, así como la calidad del fruto ceroso.
En el Área Experimental de Cultivos de la Universidad de Tra Vinh se han realizado pruebas con cocoteros cerosos cultivados in vitro. Tras tres años de cultivo, se evaluó que estos cocoteros crecían bien, se adaptaban a las condiciones climáticas y edáficas de la provincia de Tra Vinh y producían cocos cerosos de pulpa gruesa y buena calidad.
La aplicación de métodos de cultivo de tejidos vegetales para la producción de plántulas de coco es una necesidad apremiante para muchos científicos, tanto a nivel nacional como internacional. Sin embargo, actualmente, los cocoteros en general, y los cocoteros cerosos en particular, producidos mediante métodos de cultivo de tejidos, aún no se han comercializado. La Universidad de Vermont (TVU) es una de las unidades pioneras en la investigación de la propagación del coco ceroso, y el éxito en la fase 1 ha motivado enormemente a sus científicos a continuar con sus investigaciones.
El máster Nguyen Ngoc Trai añadió que el factor de multiplicación de este método en el coco ceroso en la fase 1 sigue siendo bajo, alcanzando un máximo de solo 30. Para llevar los resultados de la investigación a la producción práctica, se necesita una investigación adicional en la fase 2 para refinar el proceso, aumentar el factor de multiplicación a 50 (una muestra inicial puede producir 50 plántulas de coco ceroso), crear plántulas de alta calidad con características genéticas uniformes e implementar la producción a escala industrial de plántulas de coco ceroso cultivadas in vitro. Esto podría reducir el costo de las plántulas a menos de 100 000 VND/planta, haciéndolas más accesibles a más personas y permitiendo que la industria del coco ceroso de la provincia de Tra Vinh se convierta en un importante producto de exportación en el futuro.
Thuy Ai
Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/cay-dua-sap-cay-mo-dau-tien-cho-ra-trai/20240921050116844
