Chau Que se está transformando.

Tras la fusión de las comunas de Chau Que Ha y Chau Que Thuong, la comuna de Chau Que se está transformando gradualmente y opera oficialmente dentro de un nuevo espacio administrativo con una superficie mayor, una población más grande y un aparato administrativo simplificado centrado en la eficacia y la eficiencia.

La canela se ha convertido en un cultivo básico que proporciona un sustento sostenible a la población local.

Actualmente, toda la comuna de Chau Que cuenta con más de 7.000 hectáreas de canela, concentradas en las aldeas de Ao Ech, Ha Ly, Khe San, Banh, Nhuoc, Mo, Ban Tat, etc. Sin embargo, ahora que la canela se ha convertido en el cultivo principal, el reto consiste en cómo aumentar su valor, no solo para obtener ingresos inmediatos, sino también para lograr un desarrollo sostenible.

La Sra. Dinh Thi Hong Loan, vicepresidenta del Comité Popular de la comuna de Chau Que, afirmó: «Si nos centramos en maximizar el rendimiento y abusamos de los pesticidas, los beneficios inmediatos pueden ser visibles, pero las consecuencias a largo plazo son la degradación del suelo, el retraso en el crecimiento de las plantas y la pérdida de mercado. Por lo tanto, la comuna está orientando el desarrollo del cultivo de canela hacia una agricultura ecológica y sostenible, reduciendo gradualmente el uso de productos químicos y mejorando la calidad en lugar de aumentar el rendimiento».

Cambiar los hábitos agrícolas es difícil. Muchas familias usaban pesticidas para acelerar el crecimiento de las plantas y reducir plagas y enfermedades. Ahora, la transición a la agricultura ecológica, que implica un crecimiento más lento y más trabajo, no es algo que todos estén dispuestos a hacer. El gobierno comunal no optó por imponer órdenes, sino que organizó reuniones comunitarias con paciencia, entabló conversaciones directas y analizó las ventajas y desventajas. Estas conversaciones tuvieron lugar en el centro cultural del pueblo, sin grandes eslóganes, centrándose en cuestiones prácticas: cultivar canela de forma orgánica significa preservar la tierra para las generaciones futuras y proteger la propia salud.

Además de los árboles de canela, la comuna de Chau Que no depende exclusivamente de un solo tipo de árbol para su sustento. Se siguen desarrollando árboles de bodhi y de sebo. En muchas aldeas se están implementando modelos para la cría de búfalos, ganado vacuno y cerdas reproductoras. Solo en 2025, la comuna planea desarrollar e implementar 23 modelos de desarrollo económico . Si bien no es una cifra revolucionaria, refleja un cambio en la mentalidad productiva: ya no se depende de una sola fuente de ingresos.

Los líderes de la comuna de Chau Que dialogaron con el Sr. Nguyen Van Tan sobre la orientación del desarrollo para la zona de cultivo de canela, centrándose en aumentar el valor y establecer vínculos de producción sostenibles.

En la aldea de Ha Ly, el Sr. Nguyen Van Tan fue uno de los primeros en optar por la diversificación. Relató: "Antes, mi familia cultivaba principalmente mangos y lichis injertados, pero la rentabilidad no era alta. En 2015, tras visitar varios lugares y aprender de ellos, me di cuenta de que los árboles de pomelo tenían un mayor valor económico. Decidí renovar mi huerto y comprar plantones en Yen Binh para sembrarlos".

Actualmente, su familia posee cerca de 200 árboles de pomelo, que generan unos ingresos de entre 50 y 60 millones de VND al año. Además, cultiva plátanos reales, canela y cría pollos, patos, cerdos y búfalos.

El Sr. Tan cree que muchos hogares no han aprovechado plenamente el potencial de sus tierras. Si saben cómo organizar los cultivos y el ganado en un sistema de cultivo intercalado racional, con cosechas distribuidas uniformemente a lo largo de los meses y las estaciones, el flujo de efectivo circulará continuamente. La agricultura urbana debería ser un sistema de ciclo cerrado. El estiércol del ganado se composta para producir fertilizante orgánico para las plantas; las gallinas y los patos se crían bajo el follaje del huerto para que encuentren alimento natural y se reduzcan las plagas y enfermedades. Cada eslabón de la cadena está interconectado, lo que reduce los costos de producción y limita la dependencia de los fertilizantes químicos.

Las gallinas se crían siguiendo prácticas de bioseguridad, lo que contribuye a la diversificación de los medios de subsistencia y al aumento de los ingresos de la familia del Sr. Tan.

Mientras que el modelo del Sr. Tan se centra en el desarrollo extensivo de la producción agrícola tradicional, el Sr. Pham Van Tuan ha elegido un camino diferente: la cría de civetas.

La granja de civetas del Sr. Pham Van Tuan está construida con materiales sólidos, lo que garantiza la higiene ambiental y la seguridad sanitaria, abriendo oportunidades para el desarrollo económico de la familia.

Anteriormente, también se dedicaba a la cría de ganado, como muchas otras familias, pero la rentabilidad no era alta en comparación con el esfuerzo invertido. Tras investigar modelos en varias provincias y ciudades del sur, decidió traer civetas al norte para su cría experimental. En el norte, este modelo aún no es común, por lo que aceptó los riesgos iniciales.

El señor Pham Van Tuan cuida y alimenta a las civetas según un horario regular, lo que garantiza el crecimiento estable del ganado.

Comenzó con 7 hembras y 2 machos. Actualmente, la manada cuenta con unos 70 animales. Las civetas adultas pesan entre 4 y 6 kg. Se dedica principalmente a la cría y no las comercializa. Las crías, de unos 2 meses de edad, pueden separarse de sus madres, y su precio de mercado ronda los 8 millones de VND por pareja.

Según el Sr. Tuan, criar civetas no es muy complicado; solo hay que alimentarlas por la mañana y por la tarde, y limpiar las jaulas. Su alimento principal es el salvado, complementado con plátanos, pero lo más importante es mantener las jaulas limpias. Su inversión total hasta el momento asciende a unos 400 millones de VND. Adquirió legalmente los ejemplares reproductores de una fuente confiable y recibió asesoramiento de los guardabosques sobre cómo criarlos legalmente.

El Sr. Nguyen Van Hinh, técnico de extensión agrícola, evaluó que este modelo tiene potencial si se garantiza un mercado estable. Actualmente, la familia del Sr. Tuan se ha asociado con una empresa en Hanói . Una vez establecida una cadena de consumo sostenible, el valor económico podría ser superior al de muchos tipos de ganado tradicionales.

A pesar de las tendencias positivas en la producción, Chau Que aún enfrenta un obstáculo común en las tierras altas: la infraestructura de transporte. Los caminos son difíciles de transitar, los costos de transporte son elevados y los comerciantes se muestran reacios a venir directamente a la zona a comprar productos. Consciente de esto, la comuna planea construir casi 20 km de caminos rurales para 2026. El gobierno proporcionará los materiales, mientras que la población contribuirá con la mano de obra y el desbroce de terrenos.

Chau Que aún no es una zona próspera; todavía hay familias con dificultades económicas y las colinas aún no están cubiertas de vegetación. Sin embargo, lo que resulta notable es el cambio de mentalidad y de enfoque. La mentalidad de esperar y depender de otros ha desaparecido. La producción ya no se lleva a cabo de forma mecánica, como en el pasado. En cambio, existe una planificación más cuidadosa y una mayor conexión entre la agricultura y la ganadería, así como entre la población y las autoridades locales.

Fuente: https://baolaocai.vn/chau-que-chuyen-minh-post893812.html