La mejor dieta para personas con síndrome del intestino irritable

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1. La importancia de la dieta para las personas con síndrome del intestino irritable

El síndrome del intestino irritable es uno de los problemas digestivos más comunes y que va en aumento. Aunque no son peligrosos, los síntomas del síndrome del intestino irritable hacen que los pacientes se sientan incómodos y cansados, lo que afecta en gran medida su calidad de vida.

Aunque la causa del síndrome del intestino irritable todavía no está clara, además de algunos factores que se consideran condiciones favorables para la aparición del síndrome del intestino irritable como: tensión, estrés, infecciones intestinales, uso prolongado de antibióticos, cambios de clima, ciclo menstrual… existe una estrecha relación entre la dieta y el síndrome del intestino irritable.

Según el Maestro, Doctor Nguyen Ngoc Dan, especialista en Gastroenterología, debido a que el síndrome del intestino irritable es un trastorno funcional, la causa no está clara y por lo tanto no existe un tratamiento específico. El tratamiento consiste principalmente en cambios en el estilo de vida y ajustes en la dieta.

Los pacientes necesitan practicar un estilo de vida saludable y tener un horario de trabajo y descanso razonable. Haga ejercicio regularmente Crea un espíritu cómodo y feliz, evita la ansiedad y el estrés prolongado. Abandonar hábitos nocivos como el abuso de alcohol, tabaco...

Respecto a la alimentación, se debe evitar el consumo de alimentos que produzcan irritación y trastornos digestivos. Si has comido varias veces un alimento que te provoca dolor de estómago o indigestión, debes limitarlo. Lo mejor es evitar volver a comer ese alimento.

Si tienes una hinchazón incómoda, debes eliminar los alimentos que producen gases, como las bebidas carbonatadas y las verduras como el repollo...

Algunas personas con intolerancia al gluten experimentarán diarrea y dolor abdominal al consumir este alimento (trigo, cebada y centeno), por lo que deberá eliminarlo. No utilizar estimulantes, café, especias fuertes, alimentos grasosos...

Chế độ ăn phù hợp nhất với người bị hội chứng ruột kích thích- Ảnh 2. — Los alimentos grasos agravan los síntomas del síndrome del intestino irritable.

2. Nutrientes esenciales para personas con síndrome del intestino irritable

Una dieta sana y equilibrada es la solución básica para ayudar a prevenir y mejorar eficazmente el síndrome del intestino irritable.

Los pacientes necesitan comer suficientes nutrientes, asegurándose de consumir suficiente de los 4 grupos de alimentos, incluidos: almidón, proteínas, grasas, vitaminas y minerales. Beber suficiente agua, un promedio de 2 litros/día para adultos.

Se deben utilizar alimentos blandos y de fácil digestión. Coma despacio y mastique bien. No comas demasiado Lo mejor es dividirlo en muchas comidas pequeñas, comiendo cada vez una cantidad moderada de alimento para reducir la presión sobre el sistema digestivo.

En caso de estreñimiento, aumentar la fibra para favorecer la motilidad intestinal y estimular la digestión. Debes consumir alimentos como: cereales, hojas de boniato, espinacas de Malabar, batatas, plátanos, aguacates, papaya… Si tienes diarrea, debes aplicar una dieta baja en fibra.

Coma proteínas magras

La proteína magra se digiere fácilmente y no te sentirás hinchado ni tendrás indigestión después de comerla. Las carnes grasas son ricas en grasas saturadas. Este tipo de grasa es más difícil de digerir y causa inflamación en el intestino, lo que puede empeorar los síntomas del síndrome del intestino irritable.

Algunos alimentos ricos en proteínas magras que son buenos para las personas con síndrome del intestino irritable incluyen: lomo, carne de res magra, pechuga de pollo...

Verduras y frutas

Las verduras y frutas contienen fibra, que es buena para las bacterias intestinales y ayuda a la digestión. Los pacientes deben añadir progresivamente verduras que produzcan menos hinchazón y flatulencia como: verduras de hoja verde, patatas, boniatos, calabaza, zanahorias, berenjenas... Comer verduras cocidas para evitar trastornos digestivos.

Algunas frutas ayudan a controlar bien los síntomas del síndrome del intestino irritable como: aguacate, plátano, arándano, melón, papaya, kiwi…

Elija fibra soluble

FODMAP es un acrónimo para ciertos tipos de carbohidratos de cadena corta (azúcares) que se encuentran en los alimentos y que pueden causar síntomas incómodos como hinchazón en personas con síndrome del intestino irritable.

Debes utilizar alimentos ricos en fibra soluble pero bajos en FODMAP como: avena, plátanos, naranjas, aguacates, boniatos… Las investigaciones demuestran que la fibra soluble puede ser beneficiosa para las personas con síndrome del intestino irritable, ayudando a reducir los síntomas de la enfermedad.

Complementar alimentos ricos en omega-3

Los alimentos ricos en omega-3 tienen efectos antiinflamatorios, ya que la inflamación intestinal también contribuye a los síntomas de los trastornos digestivos, el síndrome del intestino irritable. Debes consumir pescado graso rico en omega-3, entre ellos: salmón, arenque, anchoas, sardinas, atún, caballa...; almendras, aguacate, aceite de oliva…

Alimentos fermentados

Los alimentos fermentados contienen muchas cepas de probióticos naturales que son buenos para el sistema digestivo. El yogur natural (sin azúcar añadido) puede ayudar a las personas con síndrome del intestino irritable.

3. Sugiera algunos alimentos buenos para las personas con síndrome del intestino irritable.

Huevo

Los huevos son una opción segura para las personas con síndrome del intestino irritable. Los huevos son fáciles de preparar y de digerir. Por lo tanto, los pacientes pueden comer huevos sin preocuparse por síntomas de indigestión o hinchazón.

Avena

La avena es una gran fuente de fibra soluble para las personas con síndrome del intestino irritable. Este grano integral también es relativamente bajo en FODMAP cuando se consume con moderación.

Chế độ ăn phù hợp nhất với người bị hội chứng ruột kích thích- Ảnh 3. — La avena es rica en fibra soluble que es buena para las personas con síndrome del intestino irritable.

Cojones

Los frutos secos son una gran fuente de fibra, proteínas y ácidos grasos omega-3, que son antiinflamatorios y buenos para las bacterias intestinales. Los pacientes deben comer frutos secos como almendras, nueces, nueces de macadamia...

Berenjena

Las berenjenas son bajas en FODMAP, bajas en calorías y una buena fuente de manganeso, folato y potasio. Las berenjenas contienen fibra soluble e insoluble. Sin embargo, las personas pueden reducir la cantidad de fibra insoluble pelando la berenjena. Al mismo tiempo, cocinar berenjenas con aceite de oliva es delicioso y fácil de digerir.

Papa

Las patatas son una buena opción porque no contienen FODMAP. Las patatas contienen fibra soluble e insoluble, pero simplemente pelarlas puede reducir la cantidad de fibra insoluble.

Batata

Las batatas también son un alimento seguro para las personas con síndrome del intestino irritable porque son ricas en fibra soluble y nutrientes como la vitamina B6 y el potasio. Sin embargo, a diferencia de las patatas, las batatas contienen azúcar que puede provocar síntomas del síndrome del intestino irritable si se consume en exceso. Por lo tanto, los pacientes deben comer con moderación.

Okra

El quimbombó es una excelente fuente de fibra soluble y una variedad de nutrientes como vitamina C, vitamina B6, potasio y calcio. Sin embargo, el okra también tiene un contenido relativamente alto de fructanos, que pueden causar síntomas del síndrome del intestino irritable si se consumen en grandes cantidades. Por lo tanto, los pacientes sólo deben comer con moderación y deben consumir okra bien cocido, que es más fácil de digerir.

Palta

Los aguacates son ricos en proteínas, vitaminas, fibra soluble y grasas saludables. Para la mayoría de las personas con síndrome del intestino irritable, comer aguacate suele ser seguro, siendo preferible elegir un aceite de aguacate libre de FODMAP.

Banana

Los plátanos son ricos en fibra soluble y bajos en FODMAP. Es mejor elegir plátanos que no estén demasiado maduros, ya que los plátanos completamente maduros tienen un mayor contenido de FODMAP.

Kiwi

El kiwi es rico en vitamina C y en cantidades iguales de fibra soluble e insoluble. El kiwi también es un alimento bajo en FODMAP que es bueno para las personas con síndrome del intestino irritable.

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