• La agricultura digital crea espacio para el desarrollo sostenible
  • Tecnología digital : la clave para expandir el mercado agrícola
  • Apoyo prioritario a productos que sirven a la producción agrícola
  • La “clave” del desarrollo agrícola sostenible

Cultivo de camarón en recirculación: una nueva dirección

Ca Mau es conocida como la "capital del camarón", con una superficie de cultivo de casi 427.000 hectáreas, que representa el 57% de la superficie del país. La industria camaronera se identifica como un sector económico clave, que ha ayudado a muchos camaroneros a transformar sus vidas en su tierra natal. Sin embargo, los camaroneros a menudo han enfrentado dificultades debido a las malas cosechas, la caída de los precios y las enfermedades...

Frente a la situación anterior, para desarrollar de manera sostenible la industria del camarón, especialmente para cumplir con los estándares de exportación de camarón para 2050 - emisiones netas de CO2 cero, Ca Mau ha aplicado la tecnología de cultivo de camarón RAS (cultivo de camarón superintensivo de circulación cerrada) para reducir riesgos, aumentar las ganancias y proteger el medio ambiente.

El modelo ecológico de bosque camaronero se está expandiendo cada vez más en la comuna de Phan Ngoc Hien. (Foto: Huynh Lam)

El Sr. Truong Minh Ut, subdirector del Departamento de Pesca, afirmó: «La tecnología RAS ofrece la ventaja de limitar el vertido de residuos, proteger el medio ambiente, con un rendimiento promedio de 22 a 25 toneladas/ha/cosecha, y ahorrar costos de insumos... El objetivo para 2025 es que la provincia implemente el modelo RAS en una superficie de 1000 hectáreas y continúe desarrollándolo en los años siguientes. Este modelo se adapta a la tendencia de la economía verde y circular para integrarse en el mercado mundial para 2050».

El arroz orgánico aporta más beneficios

En la reciente cosecha de arroz de verano-otoño, más de 200 familias arroceras del distrito de Lang Tron se mostraron muy entusiasmadas por las altas ganancias obtenidas. El modelo de producción de arroz limpio y orgánico , implementado por la Cooperativa de Productos Agrícolas Limpios de Alta Calidad de Lang Tron, en colaboración con Misun Group Corporation desde principios de 2024, ha marcado esta diferencia.

Cuando el precio del arroz en la provincia cayó drásticamente durante la cosecha de verano-otoño, en algunos lugares era sólo de alrededor de 4.800-5.000 VND/kg, a las personas que participaron en este modelo se les garantizó arroz a un precio estable de 11.000 VND/kg.

Actualmente, el 100% de las áreas de cultivo de arroz están mecanizadas en las etapas de preparación de la tierra, bombeo de agua y cosecha con cosechadoras.

Obtener una ganancia de casi 50 millones de VND con tan solo una hectárea de arroz orgánico es un resultado inesperado para la familia de la Sra. Tran Thi Kiem (Aldea 15, Distrito Lang Tron). La Sra. Kiem comentó con entusiasmo: «Tras décadas cultivando arroz, este cultivo ha generado una rentabilidad altísima. No solo el precio de venta es alto, sino que la empresa también cubre todas las semillas, la maquinaria y los productos biológicos... Al cosechar, la empresa solo se queda con el 35%; el 65% restante lo disfruta la gente».

Ca Mau no solo tiene una gran superficie de cultivo de arroz, con más de 300.000 hectáreas plantadas anualmente, sino que también cuenta con condiciones climáticas, de suelo y agua adecuadas para producir arroz de alta calidad de acuerdo con los estándares de seguridad VietGAP, GlobalGAP , estándares orgánicos vietnamitas (TCVN 11047: 2015) y estándares internacionales (USDA, UE, JAS).

Mecanización: la fuerza impulsora para una mayor eficiencia productiva

Además de desarrollar modelos de producción limpia de camarón y arroz que se adapten al cambio climático y contribuyan a la protección del medio ambiente, en los campos de Ca Mau también se están desplegando fuertemente equipos, mecanización, alta tecnología y transformación digital, creando un panorama agrícola completamente nuevo.

La Sra. Le Kieu Hieu, subdirectora del Departamento de Cultivo y Protección Vegetal de la provincia, declaró: «Hasta la fecha, la tasa de mecanización del área de cultivo de arroz en las etapas de preparación del terreno, bombeo de agua y cosecha con cosechadoras combinadas ha alcanzado el 100 %; la pulverización de pesticidas con pulverizadores de motor y drones ha alcanzado el 95 %; y la siembra y fertilización con pulverizadores de semillas y drones ha alcanzado aproximadamente el 15-20 %...».

Modelo de cultivo de camarones de alta tecnología en la comuna de Phan Ngoc Hien. (Foto: Huynh Lam)

"La aplicación de la mecanización sincrónica a la producción agrícola es una de las soluciones importantes que las localidades y los agricultores de la provincia están implementando activamente. De esta manera, no solo se libera mano de obra y se aumenta la productividad en la misma superficie cultivada, sino que también se avanza gradualmente hacia una agricultura moderna, integral y sostenible", comentó la Sra. Hieu.

La integración económica global y el complejo cambio climático están generando numerosas dificultades y desafíos para el sector agrícola de la provincia. A esto se suma la creciente demanda del mercado por productos agrícolas de calidad . Por lo tanto, los métodos de producción a pequeña escala y fragmentados se volverán cada vez más difíciles. Para aprovechar al máximo el potencial y las fortalezas y fortalecer la agricultura de Ca Mau, la transición de los métodos de producción tradicionales a la aplicación de alta tecnología, la producción de productos limpios y de alta calidad y la adaptación al cambio climático es un paso inevitable y efectivo.

El objetivo del sector agrícola provincial para 2025 es alcanzar un crecimiento del PIB del 5,1 %. Para lograrlo, el sector está implementando diversas soluciones de forma sincronizada, especialmente promoviendo la aplicación de la ciencia y la tecnología, la transformación digital, la mecanización de la producción y la articulación de la producción, industrias con potencial para generar avances en producción y calidad.

Nguyen Phu

Fuente: https://baocamau.vn/chien-luoc-xanh-hoa-nong-nghiep-de-hoi-nhap-a123177.html