Los plátanos sustituyen al maíz y al arroz en el suelo aluvial de las riberas de los ríos.

LAO CAI: Las plantaciones de banano en tierras aluviales ribereñas se están convirtiendo gradualmente en la principal fuente de sustento, proporcionando a la gente ingresos altos y estables.

Haberme enamorado de la tierra junto al río y de los jardines cubiertos de vegetación.

Visitamos la aldea de Vinh Lam, comuna de Lam Giang, provincia de Lao Cai , un día de principios de invierno. A lo largo de las llanuras aluviales que bordean el río Rojo, el verde infinito de las plantaciones de plátanos va reemplazando gradualmente las zonas antes improductivas de maíz, arroz y huertos mixtos.

Las plantaciones de plátano han reemplazado los campos de maíz y arroz menos productivos, generando ingresos dignos para la población. Foto: Thanh Tien.

Mientras nos guiaba en un recorrido por su exuberante jardín verde, el Sr. Nguyen Van Loi, una de las familias pioneras en el programa de reestructuración de cultivos, no podía ocultar su alegría mientras miraba los racimos de plátanos cargados de fruta, esperando ser cosechados.

La familia del Sr. Loi posee actualmente más de 5 saos (aproximadamente 0,5 hectáreas) de huertos mixtos. Anteriormente, esta área se destinaba principalmente al cultivo de canela y otros cultivos, pero la rentabilidad era baja y el cuidado, laborioso. Al reconocer que el fértil suelo aluvial a orillas del Río Rojo era propicio para los árboles frutales, el Sr. Loi decidió dedicarse al cultivo de la variedad "banana real".

"Esta variedad de plátano es muy fácil de cultivar; una vez que echa raíces, prospera. Tenemos plántulas desde hace mucho tiempo, así que podemos propagarlas gradualmente. Planeo expandirme a toda la llanura aluvial para especializarme en este cultivo", compartió el Sr. Loi.

Según la experiencia del Sr. Loi, cultivar plátanos es mucho más fácil que cultivar maíz u otros cultivos. La densidad promedio de plantación es de unas 50-60 plantas por sao (aproximadamente 1000 metros cuadrados). El secreto para obtener racimos grandes y hermosos de plátanos reside en la poda y la fertilización. Solo se deben mantener 3 plantas por mata para concentrar los nutrientes en el racimo.

La familia del Sr. Loi transformó más de dos hectáreas de huerto mixto en plantaciones de banano. Foto: Thanh Tien.

Para proteger la fruta, los lugareños envuelven cuidadosamente cada racimo de plátanos en bolsas de plástico. Este método ayuda a evitar que las heladas oscurezcan la cáscara, promueve un crecimiento más rápido y una mejor apariencia, y también evita que plagas como los barrenadores del tallo y las moscas de la fruta dañen la fruta.

Eficiencia económica superior en comparación con el maíz y el arroz.

Cambiar del maíz al plátano también ha alegrado a la familia del Sr. Vu Van Hung, residente de la aldea de Vinh Lam. Con una superficie de más de 6 saos (aproximadamente 6.000 metros cuadrados), el Sr. Hung cultivaba maíz dos veces al año. Sin embargo, el maíz se utilizaba principalmente para alimentar pollos y patos y no generaba ingresos directos significativos. Desde que cambió al cultivo comercial de plátano hace tres años, los ingresos de su familia se han duplicado o triplicado.

Hung dijo con entusiasmo: "Cultivar plátanos es mucho más fácil; no requiere el duro trabajo de arar y labrar como cultivar maíz. Este suelo aluvial es muy adecuado; las plantas crecen de forma natural y apenas necesitan fertilizante para prosperar".

Los lugareños envuelven los racimos de plátano en bolsas de plástico para protegerlos de plagas y enfermedades. Foto: Thanh Tien.

En términos de eficiencia económica, un racimo de plátanos reales puede venderse hasta por 140.000 VND (aproximadamente 20.000 VND por racimo) cuando los precios son altos. Incluso fuera de temporada, el precio fluctúa entre 10.000 y 12.000 VND por racimo. Con un ciclo de cosecha corto (desde la floración hasta la cosecha en verano, solo unos 40 días), los bananos generan ingresos durante todo el año.

Con 50-60 plantas por sao (360 m²), cada mata de banano produce unos 3 racimos al año. Tras deducir los gastos, cada sao de banano genera ganancias mucho mayores que las del cultivo de arroz o maíz.

Además de la cosecha del fruto, el tronco y las hojas del banano también se aprovechan al máximo tras la tala. Los troncos se utilizan como alimento para el ganado y las aves de corral, lo que ayuda a ahorrar en costos de cría. Las hojas y troncos en descomposición que quedan en el huerto se convierten en una excelente fuente de fertilizante orgánico, reteniendo la humedad y mejorando el suelo, creando un proceso de producción de circuito cerrado, seguro y sostenible.

Cada parcela de tierra plantada con plátanos reales puede producir aproximadamente 20 millones de VND al año. Foto: Thanh Tien.

Orientación al desarrollo sostenible, puesta en valor.

Según el Sr. Nguyen Van Duc, jefe de la aldea de Vinh Lam, el movimiento de plantación de banano se está extendiendo por toda la aldea. Actualmente, hay más de diez hogares con cultivos de banano a gran escala, cada uno con más de una hectárea, mientras que muchos hogares cultivan a menor escala, aprovechando sus huertos no utilizados.

"La gente está convirtiendo activamente áreas de estanques, jardines y campos de maíz de bajo rendimiento, incluso arrozales de baja productividad en arroyos y riachuelos, al cultivo de banano. Con los precios actuales del mercado, los bananos ofrecen una rentabilidad económica significativamente mayor que el arroz, a la vez que requieren considerablemente menos cuidados", afirmó el Sr. Duc.

Este cambio positivo ha contribuido significativamente a los esfuerzos locales de reducción de la pobreza. La aldea de Vinh Lam cuenta actualmente con 154 hogares. Gracias al desarrollo económico, la tasa de pobreza ha disminuido drásticamente, quedando solo dos hogares pobres y dos hogares casi pobres. El ingreso per cápita promedio en la aldea es de aproximadamente 55 millones de VND por persona al año. La audaz decisión de los aldeanos de diversificar sus cultivos ha creado una fuente estable de ingresos, lo que ha permitido una mejora continua en su vida material y espiritual.

La comuna de Lam Giang está incentivando la cooperación entre los hogares para desarrollar el cultivo sostenible de la variedad de plátano real. Foto: Thanh Tien.

El mercado de los plátanos reales de Lam Giang es actualmente bastante favorable. Los comerciantes suelen acudir directamente a los huertos a comprarlos, o los lugareños los transportan ellos mismos a los puntos de recolección. Los plátanos de Lam Giang son populares por su atractiva apariencia, su rico dulzor, su aroma distintivo y, sobre todo, por sus prácticas agrícolas limpias, con un mínimo uso de pesticidas.

Actualmente, la comuna de Lam Giang cuenta con entre 18 y 20 hectáreas de plantaciones de banano, concentradas en las aldeas de Phu Lam, Vinh Lam, Nghia Giang y Nghia Dung. Sin embargo, la producción sigue estando fragmentada y no se ha establecido ninguna cooperativa ni asociación para garantizar una distribución estable del producto.

El Sr. Khong Van Hau, vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Lam Giang, declaró: «Los bananos generan ingresos considerables, pero el riesgo de desastres naturales es muy alto, especialmente en las zonas bajas a lo largo del río. El tifón n.º 3 de 2024 provocó la inundación y la destrucción total de numerosas plantaciones de banano. Por lo tanto, la orientación de la comuna no es ampliar la superficie de plantación indiscriminadamente en zonas propensas a inundaciones, sino planificar ubicaciones más altas y seguras».

Para el desarrollo sostenible, la comuna de Lam Giang está estableciendo directrices específicas. Además de fomentar la transición hacia cultivos adecuados, la comuna se centra en la conexión con las plantas de procesamiento para resolver el problema de la estabilidad de la producción, evitando las cosechas abundantes que provocan caídas de precios y, al mismo tiempo, aumentando el valor de los productos.

Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/chuoi-ngu-the-chan-ngo-lua-tren-dat-bai-ven-song-d788906.html