La relación entre el calcio y la vitamina D
El calcio es un mineral presente en los huesos y que desempeña un papel importante en todo el organismo. Un nivel adecuado de calcio en la sangre y el líquido intercelular es esencial para la función muscular, cardíaca y nerviosa, según Verywell Health (EE. UU.).
La vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio, lo que promueve la salud de los huesos, los músculos y el sistema inmunitario. Cuando los niveles de calcio en la sangre son bajos, la vitamina D y la hormona paratiroidea (PTH) indican a los intestinos que absorban más calcio; mientras los huesos liberan calcio, los riñones lo reabsorben para que no se pierda en la orina. Por el contrario, cuando los niveles de calcio en la sangre y los líquidos son demasiado altos, las hormonas indican a los huesos que absorban más calcio y los riñones lo liberan en la orina.
Las principales fuentes de vitamina D provienen del pescado, la leche, los huevos y algunos frutos secos.
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En general, tanto el calcio como la vitamina D desempeñan un papel importante en el mantenimiento de huesos fuertes. Sin vitamina D, los niños desarrollan raquitismo. Los niveles bajos de calcio en adultos pueden provocar huesos débiles y osteoporosis.
¿Debo suplementar ambos al mismo tiempo?
El calcio se absorbe de la dieta, con la ayuda de la vitamina D. El cuerpo también puede absorber vitamina D de la luz solar.
Cuando hay suficiente vitamina D, ya sea a través de la dieta o de suplementos, el cuerpo recibe ayuda para absorber el calcio, por lo que ambos pueden tomarse juntos.
Algunos suplementos también combinan ambos nutrientes, con una cantidad de calcio que suele rondar los 500-600 mg. Sin embargo, es necesario informarse cuidadosamente sobre la forma de calcio adecuada para el organismo y la dosis adecuada antes de usarlo para proteger la salud.
La ingesta diaria recomendada de calcio, incluida la proveniente de la dieta y los suplementos, varía según la edad y el sexo.
El uso excesivo de vitamina D y calcio puede ser contraproducente, provocando náuseas, alteraciones del ritmo cardíaco y cálculos renales.
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No todas las cosas buenas merecen un precio elevado.
Tomar demasiados suplementos de calcio o vitamina D puede causar graves problemas de salud debido a un exceso de calcio en la sangre. Algunas personas pueden experimentar los siguientes síntomas tras consumir demasiado calcio:
- Náuseas, estreñimiento.
- Ritmo cardíaco anormal (arritmia).
- Mayor riesgo de cálculos renales.
- Mayor riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer.
Además, tomar demasiada vitamina D puede causar una afección conocida como toxicidad por vitamina D. Esto suele ocurrir cuando las personas toman dosis muy altas, superiores a 250 mcg al día, lo que causa niveles anormalmente altos de calcio en la sangre (hipercalcemia), con síntomas:
- Constipación.
- Náuseas, vómitos y pérdida de apetito.
- Deshidratación y sed excesiva.
- Micción frecuente y abundante.
- Cansado, confundido.
- Debilidad muscular.
Cambiar de suplemento o tomarlo con alimentos puede ayudar a aliviar estas afecciones. Sin embargo, es importante tener en cuenta que tomar suplementos también puede afectar la absorción de ciertos medicamentos, por lo que se recomienda consultar con el médico antes de usarlos.
¿Debemos suplementar el calcio y la vitamina D a través de alimentos o productos funcionales?
Según la Dra. Angela Ryan Lee, del Colegio Americano de Cardiología, se debe procurar complementar los nutrientes a través de la alimentación. Los alimentos ricos en calcio incluyen:
- Leche, queso y yogur.
- Sardinas y salmón.
- Brócoli, repollo y col rizada.
- Cereales y granos de cereales.
- Tofu.
- Zumo de naranja.
Puedes complementar la vitamina D a través de tu dieta mediante los siguientes alimentos:
- Pescado, especialmente pescados grasos como la caballa, el salmón y el atún.
- Hígado de res.
- Yemas de huevo.
- Queso.
- Champiñón.
- Leche, zumo de naranja y algunos cereales.
Fuente: https://thanhnien.vn/co-nen-bo-sung-canxi-va-vitamin-d-cung-luc-185250301221412233.htm
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