El arroz partido más barato cuesta solo 15.000 VND y se agotó en 3 horas.

La dueña dijo que su carrito de arroz partido lleva funcionando casi 30 años, con una receta que "aprendió" cuando era joven y trabajaba como dependienta.

"Aprende de memoria" cómo cocinar arroz

En tiempos de inflación, con la situación económica y laboral tan difícil, la gente ya no tiene suficiente dinero, por lo que encontrar un restaurante con comida rica y asequible en Ciudad Ho Chi Minh es una auténtica odisea. Sin embargo, en una ciudad con tantos restaurantes, si uno está dispuesto a buscar un poco, aún existen opciones que se ajustan al presupuesto.

Por la mañana, al pasar por la calle Doan Van Bo (Distrito 4, Ciudad Ho Chi Minh), sentí el bullicio matutino de esta famosa calle gastronómica , con sus puestos de comida y bebida aromáticas. Mucha gente va a la escuela, al trabajo y busca con facilidad su lugar favorito para desayunar y empezar bien el día.

Cơm tấm 15.000 đồng cũng bán 'rẻ nhất' TP.HCM: 3 tiếng hết, khách ăn ngày… 'đau ví' - Ảnh 1. — La señora Oanh lleva casi 30 años vendiendo arroz partido.

El carrito de arroz partido de la señora Oanh también se encuentra en una esquina de esta calle, llamando la atención, y el aroma a arroz y carne asada impregna el aire. Alrededor, los clientes habituales se detienen para pedir sus platos favoritos y llevárselos. La dueña se afana en preparar la comida al momento para que nadie tenga que esperar mucho y puedan llegar a tiempo al trabajo o a la escuela.

A las 5 de la mañana, el carrito de arroz ya estaba aquí. La dueña comentó que normalmente se le acaba todo a las 8. Según la señora Oanh, empezó a vender arroz partido hace casi 30 años para ganar dinero para mantener a sus hijos y cubrir los gastos familiares. Ahora que sus hijos son mayores y tienen su propia vida, este es el sustento que le permite mantenerse sin depender de ellos ni de sus nietos.

“Cuando era joven, ayudé a vender arroz durante muchos años. Gracias a eso, aprendí la receta y cómo cocinar un delicioso arroz partido. Después, abrí mi propio puesto de arroz y tuve la suerte de contar con el apoyo de mis clientes. Estoy seguro de que cada plato que preparo será delicioso porque sale de mi corazón. ¡Si lo preparas con todo tu corazón, todo será delicioso!”, dijo el dueño con una sonrisa amable.

Cơm tấm 15.000 đồng cũng bán 'rẻ nhất' TP.HCM: 3 tiếng hết, khách ăn ngày… 'đau ví' - Ảnh 2. — Una porción de arroz partido cuesta 30.000 VND.

[VÍDEO]: Carrito de arroz partido por 15.000 VND, el precio considerado "más barato" de Ciudad Ho Chi Minh.

Aquí, cada porción de arroz de la señora Oanh cuesta 20.000 VND o más, según las necesidades del cliente. Sin embargo, ella comentó que todavía vende el plato de arroz con costillas por 15.000 VND, especialmente para estudiantes o trabajadores con pocos recursos.

En estos momentos, el precio del arroz y de las materias primas ha subido, pero la dueña ha mantenido el mismo precio de siempre. «Lo vendo barato para que los trabajadores y estudiantes puedan comprar arroz para el desayuno. Si fuera muy caro, nadie se atrevería a comprarlo. Es barato, pero la calidad tiene que ser buena. No gano mucho, pero con el trabajo y la cantidad que vendo, me alcanza para vivir», añadió la señora Oanh con sinceridad.

Un restaurante para esos días de "cartera apretada"

Esta mañana, la señora Thu (de 67 años) también pasó por el puesto de comida de la señora Oanh para comprar algo, como de costumbre. La clienta comentó que ha sido clienta habitual durante décadas, desde que su hijo era pequeño y ahora que es adulto, sigue siéndolo.

“No solo a mí, sino a toda mi familia, especialmente a mis hijos, nos encanta el arroz partido de aquí. El precio es asequible y se ajusta a su gusto. Vivo cerca, así que vengo todas las semanas, al menos dos o tres días, a veces incluso a diario. Hoy en día, encontrar un restaurante tan rico y económico no es fácil”, comentó la Sra. Thu.

Cơm tấm 15.000 đồng cũng bán 'rẻ nhất' TP.HCM: 3 tiếng hết, khách ăn ngày… 'đau ví' - Ảnh 4. — El propietario también está encantado de vender a los clientes por ración de arroz a 15.000 VND.

El Sr. Ho Minh Hung (de 20 años y residente del Distrito 4) comentó que lleva más de un año comiendo en el restaurante de la Sra. Oanh, desde que se mudó a una pensión cercana para facilitarle el acceso a la escuela. El Sr. Hung afirmó que la calle Doan Van Bo es un paraíso gastronómico y que, entre la gran variedad de opciones, suele visitar el restaurante de la Sra. Oanh, sobre todo cuando tiene dificultades económicas.

“Su tienda vende comida barata. Todos los días, a fin de mes, vengo a comprarle comida, a veces por 15.000 VND, a veces por 20.000 VND. Me atiende con gusto y entusiasmo. Es difícil encontrar una tienda así en Saigón”, añadió el cliente.

Compré una ración de arroz partido por 30.000 VND, con costillas, huevos y salchicha, todo preparado por la dueña. El arroz venía acompañado de una costilla marinada en una salsa exquisita, huevos cocidos a fuego lento, salchicha con pepinillos, pepino, chicharrones, cebolla frita y un toque de salsa agridulce de pescado. ¡Estaba realmente delicioso! En cuanto a sabor y precio, le doy un 8/10. Sin duda, merece la pena probarlo y podría convertirse en el restaurante favorito de muchos clientes.

Cơm tấm 15.000 đồng cũng bán 'rẻ nhất' TP.HCM: 3 tiếng hết, khách ăn ngày… 'đau ví' - Ảnh 5. — Las costillas están bien marinadas.

La Sra. Oanh comentó que todos los días se levanta a las 2 de la madrugada para preparar todo y poder ir a trabajar a las 5. No se siente cansada porque está acostumbrada; al contrario, le alegra poder ofrecer a sus queridos clientes comidas abundantes a precios asequibles.

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