El enrollado de paja: una forma eficaz de aprovechar los residuos agrícolas

Actualmente, los productores de arroz en las comunas de la región sudeste de la provincia de Lam Dong están entrando en la temporada de cosecha de arroz de verano-otoño de 2025. Después de cada cosecha, en lugar de quemar paja, los agricultores de las comunas de las principales zonas de cultivo de arroz de la provincia han aplicado el método de enrollar la paja, haciendo un uso eficaz y sostenible de los desechos agrícolas.

Rollos de paja utilizados para compostar las raíces de la fruta del dragón.

Al visitar los arrozales de Chà Vầu, en la comuna de Bắc Bình, estos días, presenciamos la vibrante escena de los arrozales maduros y dorados cosechados por los agricultores. Dondequiera que iban las cosechadoras, las empacadoras de paja trabajaban a toda capacidad para crear pacas perfectamente redondas. Estas pacas de paja tienen un tamaño uniforme, lo que facilita su transporte, almacenamiento y uso.

La Sra. Nguyen Thi Mai, agricultora de la aldea de Binh Duc, comuna de Bac Binh, posee 5 sao (aproximadamente 0,5 hectáreas) de arrozales que actualmente se están cosechando. Según ella, cada hectárea de arrozal puede producir de 1 a 1,5 toneladas de paja después de la cosecha, equivalente a 15-20 pacas. Anteriormente, el precio de la paja en pacas oscilaba entre 23.000 y 30.000 VND por paca, y muchos hogares incluso compraban paja para cubrir las plantas de pitahaya. Sin embargo, debido a la actual destrucción a gran escala de las plantaciones de pitahaya, la demanda ha disminuido drásticamente. Actualmente, el precio de la paja en pacas es de tan solo unos 16.000 VND por paca. Aun así, enfardar la paja aún ofrece beneficios prácticos, como mantener la higiene del campo y reducir el humo y el polvo de la quema de paja. En algunos lugares, la paja en pacas también se utiliza en el turismo agrícola y la decoración, lo que contribuye a su valor cultural y económico .

Según el Departamento Provincial de Agricultura y Medio Ambiente, la superficie total de cultivo de arroz en el sureste de la provincia supera las 100.000 hectáreas, con una producción anual de 650.000 toneladas. En concreto, en la temporada de verano-otoño de 2025, las localidades de la región cultivaron más de 46.000 hectáreas de arroz. Actualmente, los agricultores se encuentran en la época de mayor cosecha, con un rendimiento medio de 60,5 quintales/hectárea. En la comuna de Bac Binh, el cultivo de arroz ocupa la mayor parte de la superficie, y la población ganadera y avícola aumenta anualmente. Por lo tanto, tras la cosecha del arroz, los agricultores han aprovechado los recursos disponibles, utilizando la paja en fardos como forraje y lecho para ganado como vacas, búfalos y cabras. Asimismo, la paja se utiliza para cubrir la base de los cultivos, retener la humedad del suelo, controlar las malas hierbas, mejorar la fertilidad del suelo o como materia prima para la elaboración de abono orgánico, lo cual es respetuoso con el medio ambiente y ahorra costes de inversión a los agricultores. Además, procesos como la recolección y el transporte de paja generan empleos estacionales adicionales para los trabajadores rurales. El uso de paja en fardos contribuye a minimizar los impactos negativos en el medio ambiente, proteger la salud pública y avanzar hacia una agricultura circular, ecológica, limpia y sostenible.

Se sabe que el sector agrícola actualmente recomienda a los agricultores no quemar la paja de arroz después de la cosecha para evitar el riesgo de propagación de incendios y contaminación ambiental. Sin embargo, debido a antiguas costumbres, algunos agricultores aún no las cumplen y queman directamente la paja de arroz en los campos, lo que genera humo y polvo.

Fuente: https://baolamdong.vn/cuon-rom-cach-tan-dung-phe-pham-nong-nghiep-hieu-qua-388291.html